¿Cómo comen los monjes comida vegetariana con nutrición?
Aunque todos son hidratos de carbono, también se convierten en grasa y se acumulan en el organismo, incluido el hígado. Los vegetarianos estrictos tienden a comer más alimentos básicos porque no pueden evitar sentir hambre porque no hay platos de carne. Ahora el alimento básico es principalmente arroz blanco y fideos. Este alimento se elabora a partir de arroz y trigo finamente procesados. Durante el procesamiento se pierde entre el 70% y el 90% de las vitaminas y minerales y el 90% de la fibra dietética.
Los alimentos elaborados con harina de arroz pulida ingresan a los intestinos y al estómago. Debido a que no hay fibra dietética, estos alimentos pasan rápidamente del estómago a los intestinos, donde se digieren rápidamente en glucosa, se absorben en la sangre y se convierten en azúcar en la sangre. Esto es cuando los niveles de azúcar en sangre aumentan rápidamente. Posteriormente, las células B de los islotes pancreáticos secretan grandes cantidades de insulina en la sangre.
La función de la insulina es reducir el azúcar en sangre, por lo que hay muchas formas de reducirlo: una es convertir el azúcar en sangre en energía, que es utilizada y consumida por los tejidos y células humanos; la otra es; convertir el azúcar en sangre en glucógeno hepático y azúcar muscular. El tercero original es convertir el azúcar en sangre en grasa. La actividad física de los monjes es obviamente insuficiente. El glucógeno muscular y el glucógeno hepático no se consumen en grandes cantidades y no se almacenan indefinidamente. Por lo tanto, el azúcar en sangre se dirige más a las grasas (el nombre científico es lípidos, que incluyen grasas, fosfolípidos y esteroles).
Cabe señalar que del 80 al 90% del colesterol del cuerpo humano se sintetiza en el hígado, siendo la insulina el principal factor que favorece la síntesis de colesterol en el hígado. Si comes demasiada harina de arroz blanco, el rápido aumento de los niveles de azúcar en sangre puede estimular la producción de más insulina. La insulina no sólo convierte el exceso de azúcar en sangre en grasa, sino que también estimula al hígado a producir más colesterol, que es un factor en la enfermedad del hígado graso.
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En segundo lugar, come menos proteínas.
El transporte de grasa en el organismo depende de proteínas, concretamente de diversas apolipoproteínas. El hígado es el principal sitio metabólico de los lípidos en el cuerpo. Si la ingesta de proteínas es insuficiente, el transporte de grasa encontrará obstáculos y la grasa se acumulará en el hígado.
Los vegetarianos estrictos suelen tener deficiencia de proteínas, especialmente proteínas de alta calidad (en comparación con los alimentos básicos y las verduras, el pescado, la carne, los huevos, la leche y otros contenidos de proteínas en los platos de carne son altos y tienen una alta tasa de absorción). en el cuerpo, alta tasa de utilización). Si un vegetariano estricto no come suficientes productos de soya y no consume suficientes proteínas). Este es otro factor importante que conduce a la enfermedad del hígado graso.
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En tercer lugar, los monjes tienden a ser "tranquilos" y carecen de ejercicio.
Los monjes tienden a ser "tranquilos" como el grupo principal. Sentarse en silencio y moverse menos se convierte en el estilo de vida principal, lo que conducirá a la acumulación de grasa corporal y daño hepático. En este estado, el monje se encuentra básicamente en un estado de tranquilidad, y la quema de lípidos proporciona el 60% del suministro de energía para el cuerpo humano. En comparación con quienes hacen ejercicio regularmente, quienes se sientan tranquilamente y hacen poco ejercicio tienen una tasa metabólica en reposo de 500 kcal/día, lo que equivale a quemar 30 g menos de grasa por día.
Las últimas investigaciones han descubierto que el ejercicio puede provocar la redistribución de la grasa corporal. Muestra que la grasa visceral del cuerpo se transferirá gradualmente al músculo esquelético para su almacenamiento y quema; aparecerá el efecto "clenbuterol". Entonces, ¿no te parece extraño que el monje tenga hígado graso? Entonces, ¡una dieta vegetariana equilibrada y más ejercicio!