¿Cuál era el uso original del té en la antigüedad?
El té se descubrió por primera vez en los bosques del suroeste de China y las minorías étnicas locales lo utilizaban como medicina y bebida. Con el tiempo, el té se extendió gradualmente por toda China y se convirtió en una bebida importante en la vida diaria de la gente. En la antigüedad, el té se utilizaba para una amplia gama de propósitos, no sólo como bebida, sino también como medicina, culto a los antepasados, banquetes y otras ocasiones. El té también se ha convertido en uno de los elementos importantes de la cultura china y ha sido dotado de ricas connotaciones culturales y significado histórico.
Con el paso del tiempo, el té poco a poco se va extendiendo por todas partes del mundo y se convierte en una bebida global. Hoy en día, el té se ha convertido en una parte importante de la vida diaria de las personas y es ampliamente utilizado en actividades sociales, comerciales y culturales. También hay muchos tipos de té, incluido el té verde, el té negro, el té oolong, el té Pu'er, etc. Cada té tiene su propio sabor y características únicas.
Características del té de alta calidad
1. Frescura: El té de alta calidad debe tener una frescura evidente, que está determinada por los aminoácidos y polifenoles del té que contiene. Estos ingredientes pueden aportar un sabor fresco y agradable, equilibrar el sabor de la sopa de té y hacerla más suave.
2. Madurez: El sabor del té de alta calidad debe tener un cierto grado de suavidad, que por un lado proviene del rico contenido del té y por otro lado está relacionado con el método de procesamiento. del té.
3. Aroma: El té de alta calidad debe tener un aroma distintivo y duradero. El aroma del té puede ser floral, afrutado o herbáceo, pero debe ser puro y duradero.
4. Dulzor después de la degustación: El té de alta calidad debe tener un dulzor evidente después de la degustación, que suele durar un período de tiempo.