¿Cuál es el mejor alimento para nutrir la sangre y el qi durante la lactancia? ¿Qué puedo comer para reponer el qi y la sangre durante la lactancia?
1. Receta para nutrir el qi y la sangre durante la lactancia
Sopa de dangui, dátiles rojos y costillas de cerdo
Ingredientes: 1 costillar, 12 wolfberry y dátiles rojos, 4 angélica.
Práctica:
1. Lavar y cortar las costillas en trozos y blanquearlas en una olla. Lave la baya de goji, la azufaifa y la angélica por separado y reserve.
2. Poner todos los ingredientes en una cacerola, agregar agua, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido, agregar sal y esencia de pollo al gusto.
Eficacia: Nutritiva del yin e hidratante, nutritiva de la sangre y la belleza. Una dosis al día, se puede tomar dividida en dos tomas.
2. Pasta de goma de dátil
Ingredientes: 500 gramos de dátiles rojos, 150 gramos de nueces, 250 gramos de gelatina de piel de burro, azúcar de roca y 800 ml de vino de arroz. .
Ejercicio:
1. Lavar los dátiles rojos y las nueces y triturarlos. La gelatina de piel de burro se remoja en vino de arroz durante 12 días.
2. Verter el vino de gelatina de piel de burro preparado en un recipiente de cerámica, cocer al vapor en agua y añadir los ingredientes molidos y el azúcar de roca.
Eficacia: 2-3 cucharadas cada vez, beber con agua hirviendo. Repone el qi y la sangre, nutre la sangre e hidrata la piel.
3. Gachas de sangre de arroz glutinoso negro
Ingredientes: dátiles rojos, arroz glutinoso negro, azúcar moreno.
Método: Lavar el arroz glutinoso negro, agregar dátiles rojos, longan y la cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla, agregar la cantidad adecuada de azúcar moreno según el gusto.
Eficacia: El arroz glutinoso negro se conoce como “perla negra” y contiene nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. El arroz glutinoso negro tiene el efecto de nutrir la sangre y reponer el qi, y su consumo prolongado puede ayudar a mantenerse en forma.
4. Sopa de Codonopsis pilosula y palomo viejo
Ingredientes: 20 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de baya de goji, 6 azufaifas, 1 palomo viejo y 200 gramos de carne magra de cerdo.
Método: Sacrificar y lavar las palomas viejas y retirar los órganos internos. Lavar el resto de ingredientes y cortar la carne magra en trozos. Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine por unas 4 horas, sazone y sirva. como plato.
Eficacia: Reponer el qi y fortalecer el bazo, nutrir la sangre y favorecer la lactancia, ayudando a reponer el qi y la sangre durante la lactancia.
5. Cordero guisado con raíz de angélica
Ingredientes: 120 gramos de cordero, 15 gramos de raíz de angélica, 10 gramos de jengibre, sal, glutamato monosódico, aceite vegetal.
Elaboración: Lavar el cordero, cortarlo en trozos, hervir y quitar la espuma. Sácalo, ponlo en la olla, agrega la angélica y el jengibre, cocina a fuego lento hasta que el cordero esté cocido y agrega los condimentos. como plato.
Eficacia: Tiene las funciones de reponer la deficiencia, dispersar el frío y calentar el qi y la sangre; nutrir el qi del riñón, nutrir a la madre, limpiar los senos y curar la leucorrea, apoyar el yang y reponer la esencia y la sangre.
6. Un alimento que repone el qi y la sangre durante la lactancia
Gelatina electrónica
La gelatina de piel de burro tiene los efectos de nutrir la sangre y el yin, humedeciendo la sequedad. y hemostasia y regulación de la menstruación. Se utiliza para prevenir y tratar diversas enfermedades causadas por una mala circulación de Qi y sangre o por insuficiencia de Qi y sangre. Tiene el efecto de nutrir la sangre y la piel, y es eficaz para la deficiencia de Qi y sangre. durante la lactancia. A menudo se utiliza junto con rehmannia glutinosa, raíz de angélica, astrágalo y otros medicamentos para el qi y la sangre para cocinar gachas o sopa.
Dátiles rojos
Los dátiles rojos son conocidos por nutrir el qi y la sangre. Es rico en nutrientes, de alta calidad y bajo precio, y tiene los efectos de nutrir el yin y la sangre y reponer el qi. El calcio y el hierro de los dátiles rojos juegan un papel importante en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis y la anemia posparto. La azufaifa se puede utilizar para cocinar gachas y sopas, o se puede comer directamente.
Arbusto de frijol rojo
Los frijoles rojos son ricos en vitaminas B1, B2, proteínas y diversos minerales, y tienen el efecto de reponer el qi y la sangre. Los frijoles rojos también pueden promover la circulación sanguínea y expulsar el pus, eliminar el calor y desintoxicar, ser diuréticos y reducir la hinchazón. Puedes incluir frijoles rojos, gachas o guiso en tu dieta diaria.
Cordero
El cordero es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Puede reponer la fatiga, disipar el qi y la sangre fríos y calientes y reponer el qi y la sangre de los riñones. es bueno para el dolor abdominal por frío. Tiene efectos terapéuticos y nutritivos sobre la debilidad física y el miedo al frío, el dolor de cintura y rodillas, la tez cetrina y los músculos delgados, la deficiencia de qi y sangre y la debilidad física posparto.
Carne de res
La carne de res no solo puede reponer el qi, sino también la sangre. Debido a que la carne de res es rica en hierro y proteínas, tiene las funciones de nutrir el cuerpo, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, resolver la flema, calmar la sed y aliviar la saliva. Puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y proporcionar energía.
8. Recomendaciones dietéticas durante la lactancia
1. Sopa de tofu y ñame
Ingredientes: 200 gramos de tofu de sangre de cerdo, 100 gramos de ñame fresco, un poco aceite de sésamo, sal Agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, 1 cucharadita de jengibre picado y una cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Preparación:
1. Triturar la sangre de cerdo y el tofu, pelar el ñame fresco, lavarlo y cortarlo en rodajas;
2 Añadir agua y ñame fresco. la olla, el jengibre picado, la sal, agrega el tofu y la sangre de cerdo después de que el agua hierva por 5 minutos.
3. Después de 20 minutos, agrega la cebolla de verdeo picada, la esencia de pollo y un poco de aceite de sésamo, y cocina por 5 minutos. 3 minutos.
Eficacia: el tofu es rico en nutrientes, puede reponer la quemadura media, eliminar el calor e hidratar, promover los fluidos corporales, calmar la sed y limpiar el estómago. La sangre de cerdo es rica en hierro y tiene el efecto de nutrir y reponer la sangre. La combinación de los tres fortalece el bazo y los riñones, repone el qi y nutre la sangre.
2. Gachas de sangre de cerdo y pescado
Ingredientes: 500 gramos de sangre de cerdo, 250 gramos de carne de pescado mandarín, 25 gramos de vieiras, 250 gramos de arroz japónica, 50 gramos de yuba, un poco de jengibre rallado, vino de cocción, salsa de soja, sal refinada, cebolla de verdeo picada, pimienta y la cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Preparación:
1. Lavar la sangre de cerdo, cortar la capa superior de agua flotante y la capa inferior de sedimento y cortar en cubos pequeños;
>2. Lavar la carne de la palometa, cortarla en rodajas finas, ponerla en un bol, añadir el vino de cocción, la salsa de soja y el jengibre rallado y mezclar bien;
3. cortar en tiras; lavar el arroz japónica; remojar y cortar la yuba en tiras; poner la olla al fuego, agregar agua, arroz japónica, vieiras y yuba, cocinar hasta que la papilla esté cocida, luego agregar la sangre de cerdo y cocinar hasta que esté bien cocida. la papilla esté cocida;
4. Agregue los filetes de palometa y sal, y espolvoree cuando vuelva a hervir. Agregue la cebolla verde picada y el pimiento y vierta el aceite de sésamo.
Eficacia: Esta papilla puede nutrir la sangre y el qi, calmar el hígado y expulsar el viento. Es adecuada para mujeres con constitución débil y debilidad física posparto.
3. Sopa de soja y manitas de cerdo
Ingredientes: 250 gramos de manitas de cerdo, 250 gramos de soja, 10 gramos de vino de arroz, 8 gramos de cebolleta, 5 gramos de jengibre y 3 gramos de sal.
Preparación:
1. Escaldar las manitas de cerdo en agua hirviendo, luego quitarles el pelo y raspar la piel suelta; dejar en remojo las judías durante 1 hora y reservarlas; /p>
2. Lavar la rodaja de jengibre: Cortar las cebolletas en trozos: Hervir las manitas de cerdo con agua y las rodajas de jengibre, desnatar: Agregar el vino, las cebolletas, la soja, tapar y cocinar a fuego lento hasta que estén semicrujientes, agregar las refinadas; sal y cocina por 1 hora.
Eficacia: Indicado para mujeres embarazadas para fortalecer el bazo y el estómago, nutrir la sangre y favorecer la lactancia.
4. Manos de Camarones Frescos
Ingredientes: 50g de camarones frescos, 50g de carne picada, 15g de zanahoria, 20g de cebolla verde picada, 10g de jengibre picado, 8-10 envoltorios de wonton, un poco de cilantro. , caldo, sal refinada, pimienta, aceite de sésamo.
Preparación:
1. Picar los camarones, la carne picada, las zanahorias, las cebolletas y el jengibre, agregar los condimentos y mezclar bien.
2. el buen relleno en 8-10 porciones, envuélvelas en envoltorios de wonton y escaldalas en agua hirviendo.
3 Agrega el caldo a la olla y cocina, agrega los wonton cocidos, agrega el cilantro y la cebolla verde picada; , pimienta, aceite de sésamo y otros condimentos.
Eficacia: Los camarones son de naturaleza cálida y salada, ricos en proteínas, grasas y múltiples vitaminas, lo que resulta muy útil para la anemia posparto y la lactancia.
5. Gambas y puerros
Ingredientes: 250 gramos de puerros, 30 gramos de gambas, 75 gramos de huevos, 2 gramos de sal y salsa de soja, 15 gramos de aceite vegetal, 5 gramos de almidón (guisantes), 1 gramo de aceite de sésamo.
Preparación:
1. Lavar las gambas y blanquearlas en agua. Pasados unos 20 minutos, sacamos y escurrimos el agua y reservamos:
2 Lavar las verduras y cortarlas en gajos de 3 cm de largo y reservar. huevos y colóquelos en un tazón pequeño mediano, revuelva uniformemente, agregue almidón y aceite de sésamo para hacer una pasta de huevo: vierta los camarones escurridos en la pasta de huevo, mezcle bien, caliente el wok, vierta el aceite, cuando el aceite humee; vierta los camarones y saltee. Después de que la pasta se solidifique, agregue los puerros y sofríalos cuando estén cocidos, agregue sal, vierta la salsa de soja y sirva. Este plato es apto para el almuerzo y la cena.
Eficacia: Los camarones salteados con puerros son beneficiosos para el yang del riñón de la madre, el qi del riñón y la leche.
6. Sopa agridulce de manitas de cerdo
Ingredientes: 1 manita de cerdo, 1 trozo pequeño de azúcar de roca, 250g de jengibre, cantidad adecuada de vinagre dulce.
Preparación:
1. Cortar las manitas de cerdo en trozos y hervirlas en agua hirviendo durante 5 minutos.
2. Raspar el jengibre, triturarlo en trozos, poner las manitas de cerdo en el Warburg y añadir vinagre. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y sazone con azúcar de roca.
Eficacia: Deficiencia sanguínea posparto, anorexia, manos y pies fríos. Beber sopa de manitas de cerdo con jengibre y vinagre dulce puede apetecer, fortalecer el estómago, disipar el resfriado, calentar la menstruación y nutrir la sangre. Es la mejor sopa nutritiva para las mujeres embarazadas.
7. Olla de papaya con pescado
Ingredientes: 200 gramos de cola de pelo, 250 gramos de papaya, 3 gramos de sal y cantidad adecuada de aceite.
Preparación:
1. Lavar la cola del pelo, quitar los intestinos; lavar la papaya, pelarla y cortarla en trozos.
2. Poner el jengibre en una cacerola, agregar 2500 ml de agua (10 tazones), llevar a ebullición a fuego alto, luego cambiar a fuego lento para la digestión, agregar una cantidad adecuada de sal y aceite de cocina, servir para 3-4 personas. .
Eficacia: La papaya tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra, y puede favorecer la lactancia en mujeres embarazadas. El pescado cola de pelo tiene un sabor dulce y un carácter cálido, y puede tratar la lactancia en mujeres embarazadas.
8. Papilla de huesos de cerdo y tomate
Ingredientes: 3 tomates (de unos 300 gramos de peso) o 50 gramos de espino blanco, 500 gramos de huesos de cerdo, 200 gramos de arroz japónica y cantidad adecuada de sal refinada.
Preparación:
1. Triturar los huesos de cerdo, escaldarlos en agua hirviendo, retirarlos y ponerlos en la olla junto con los tomates (o espino);
2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, hierva a fuego alto, baje el fuego y continúe cocinando durante media hora a 1 hora, retire del fuego, vierta la sopa y cubra. a un lado;
3. Lavar el arroz glutinoso y reservarlo. Ponerlo en una cazuela, verter el caldo de huesos de tomate, ponerlo a fuego alto, llevar a ebullición y luego bajar el fuego al mínimo, cocinar hasta que esté bien. La sopa de arroz está espesa, añadir la cantidad adecuada de sal, rectificar el sabor, retirar del fuego y servir.
Eficacia: Esta papilla es espesa y glutinosa, rica en nutrientes, entre ellos proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, caroteno y otros nutrientes. Las mujeres embarazadas suelen tomar medicamentos para la lactancia.
9. Sopa de pulpo y cacahuetes
Ingredientes: 1 manita de cerdo, 100g de pulpo y cacahuetes, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal.
Preparación:
1. Raspar y cortar en trozos las manitas de cerdo, escaldarlas en agua hirviendo durante 5 minutos y escurrir el agua; Remojar el pulpo durante 20 minutos, lavar los cacahuetes;
3 Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela y llevar a ebullición. Agregue todos los ingredientes, cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego cocine a fuego lento durante 1,5 horas y sazone con sal.
Eficacia: Esta sopa tiene el efecto de nutrir la sangre y reponer el qi y promover la lactancia en mujeres embarazadas.