¿Puedo comer puerros mientras tomo medicamentos?
Por ejemplo, cuando tomes amoxicilina, no ingieras alimentos ricos en fibra como los puerros. Estos alimentos también incluyen apio, brotes de soja, berenjenas, coliflor, espinacas, zanahorias, algas, algas, judías y hongos. , patatas, etc.
Los puerros son dulces, picantes y cálidos. Son un buen tónico y tienen el efecto de fortalecer el estómago y fortalecer el yang. Para síntomas como emisiones nocturnas, diarrea, dolor de espalda, micción frecuente, enuresis en niños, dolor de espalda y leucorrea en mujeres causadas por deficiencia de yang renal, los puerros se pueden comer con regularidad, por eso también se les llama "hierba Qiyang". Si se fríe con Kaiyang (camarones), el efecto será mejor. Sin embargo, las personas con calor interno, estreñimiento y sequedad de boca deben evitar comer puerros. Los puerros pueden provocar mareos y las personas con problemas oculares como conjuntivitis también deben evitar comerlos.
Puerro, (nombre científico: A. tuberosum Rottl. ex Spreng.) Alias: Fengben, Caosum, Qiyangcao, Lazycai, Changshengjiu, Yangyangcao, Biancai, etc. Es una planta herbácea perenne de la familia de las Liliáceas de olor particularmente fuerte. Sus rizomas son horizontales y sus bulbos son estrechos, cónicos y agrupados. La piel escamosa es de color marrón amarillento y reticularmente fibrosa. planas; las umbelas son terminales.
Las hojas, los paisajes y las flores se comen como vegetales; las semillas pueden usarse como medicina, con los efectos de nutrir los riñones, fortalecer el estómago, refrescar la mente, ser antitranspirantes y corregir la astringencia. En la medicina china, algunas personas llaman al puerro "hierba intestinal".
Los puerros son muy adaptables, resistentes al frío y al calor, y se cultivan en todo el país.
Los principales nutrientes del puerro son la vitamina C, la vitamina B1, la vitamina B2, la niacina, el caroteno, los hidratos de carbono y los minerales. Los puerros también son ricos en fibra. Los puerros contienen 1,5 g de celulosa por cada 100 g, más que las cebollas y el apio. Puede promover la peristalsis intestinal, prevenir la aparición de cáncer colorrectal, reducir la absorción de colesterol y tiene un efecto preventivo y terapéutico sobre la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y otras enfermedades.
Aunque los puerros tienen muchos beneficios para el cuerpo humano, no siempre más es mejor. El "Compendio de Materia Médica" registró una vez: "Comer demasiados puerros puede causar mareos, especialmente después de beber". La medicina moderna cree que las personas con hiperactividad Yang y enfermedades febriles no deben comerlos. Los puerros contienen una gran cantidad de fibra cruda, que es difícil de digerir y absorber, por lo que no se deben comer demasiados puerros a la vez, de lo contrario, la gran cantidad de fibra cruda irritará la pared intestinal y, a menudo, provocará diarrea. Lo mejor es controlar la cantidad de arroz entre 100~200g y no exceder los 400g g.
Los puerros son un arma de doble filo para muchas personas. Me gusta su sabor, pero me preocupa que me cause malestar estomacal después de comerlo. Zhou Qing de la dinastía Qi del Sur tiene un dicho famoso: "El comienzo de la primavera tiene puerros tempranos, el final del otoño tiene puerros tardíos". Este "puerro" es naturalmente puerro. La mejor calidad de los puerros es a principios de primavera, la segunda a finales de otoño y la peor en verano. Hay un dicho que dice que "las verduras de primavera son fragantes, pero las de verano huelen mal".
Los puerros también se llaman Cao Yang. Son muy deliciosos y tienen una fragancia única. El olor acre único del puerro lo forma su sulfuro, que tiene cierto efecto bactericida y antiinflamatorio y ayuda al cuerpo a mejorar la inmunidad.
Los sulfuros de los puerros también pueden ayudar al cuerpo a absorber la vitamina B1 y la vitamina A, por lo que es una forma más nutritiva de comer puerros si se combinan con alimentos de cerdo ricos en vitamina B1. Sin embargo, el sulfuro se volatiliza fácilmente cuando se calienta, por lo que al cocinar puerros, es necesario revolver la olla rápidamente. Si lo calientas demasiado perderás el sabor del cebollino.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Cebollino