¿Cuáles son los complementos para beber sopa de cordero?
2. Calienta y nutre el bazo y el estómago, y se utiliza para tratar síntomas como este. como náuseas, pérdida de peso y escalofríos causados por deficiencia del bazo y el estómago;
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3. Calienta y nutre el hígado y los riñones, utilizado para tratar el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas. , fatiga, dolor por frío e impotencia causados por la deficiencia de yang del riñón;
4. Calienta la sangre, utilizado para tratar los resfriados causados por la deficiencia de sangre posparto.
5. El cordero es rico en proteínas, grasas y vitaminas. Según las mediciones, el cordero magro contiene un 68% de humedad, un 65.438+07,3% de grasa y un 65.438+03,6% de azúcar. El contenido de otras sales inorgánicas, vitaminas y tiamina es mayor que el de otros carnívoros.
El cordero en sopa clara es nutritivo pero no reseca. Es más adecuado para personas que tienden a tener las manos y los pies fríos en invierno pero que son propensas a enojarse después de tomar suplementos. Se puede decir que es una buena opción para una suplementación segura. Además, la sopa de cordero cocinada de esta manera tendrá mucho menos sabor a cordero y no se sentirá grasosa en la boca, por lo que podrá ser aceptada por más personas.
Datos ampliados
Tabúes:
1. Las personas no deben comer cordero cuando se resfrían por primera vez.
Las personas que se encuentran en las primeras etapas de un resfriado no deben comer estofado de cordero. El cordero es de naturaleza cálida y tiene un efecto nutritivo. Tomemos como ejemplo a los pacientes en las primeras etapas de un resfriado. Comer estofado de cordero en este momento no favorece la propagación de la enfermedad y puede provocar su prolongación.
2. Los pacientes con gota no pueden comer cordero.
Las personas con gota y ácido úrico alto deben comer menos estofado de cordero y es mejor no comerlo. Dado que el contenido de purina en la estofada de cordero es alto, la purina ingresa a la circulación sanguínea después de ser absorbida por el cuerpo. Después del metabolismo, se producirá un exceso de ácido úrico, provocando síntomas como dolor en las articulaciones.
3. Las mujeres embarazadas no deben comer grandes cantidades de cordero.
Se puede comer una pequeña cantidad de cordero durante el embarazo. Pero cabe señalar que el cordero es cálido por naturaleza y genera calor. Por lo tanto, las mujeres embarazadas, aunque pueden comer cordero, no deben comer demasiado, para no aumentar el calor y dañar el yin, provocando malestar. Al mismo tiempo, las mujeres embarazadas deben beber más agua cuando comen cordero, comer más frutas y verduras de forma adecuada y complementar la nutrición de forma equilibrada.
4. Los niños no pueden comer mucho cordero.
Los niños con yang puro suelen tener exceso de hígado y no son aptos para comer demasiado. El cordero es de naturaleza cálida y ayuda a Yang. Los niños deben tener cuidado al comer cordero. Los niños tienen una constitución particularmente seca y no son aptos para tomar suplementos ni comer cordero. Si comes, puedes probar una o dos rebanadas. Ya sea cordero guisado o lonchas de cordero, el cordero es más adecuado para los adultos.
Otras combinaciones de cordero:
1. El cordero y el rábano blanco son una combinación perfecta, principalmente porque no solo puede resolver el problema de enojarse fácilmente al comer cordero, sino lo más importante. , es nutritivo. Debido a que el rábano blanco tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, tiene los efectos de aliviar el calor, desintoxicar y eliminar el calor interno.
También es rico en aceite de mostaza y fibra dietética, que pueden favorecer la digestión y acelerar la motilidad gastrointestinal. El cordero no es fácil de digerir, por lo que las personas con estómagos débiles deben comer rábano blanco. Además, el rábano blanco es rico en vitamina C. El consumo regular puede mantener la piel delicada y sonrosada y prevenir el envejecimiento cutáneo.
2. El cordero y la zanahoria también son compañeros de oro, ya que nutren el hígado y mejoran la vista. Las zanahorias contienen una gran cantidad de betacaroteno, que el cuerpo humano puede convertir en vitamina A para proteger la visión y prevenir el síndrome del ojo seco. El cuerpo sólo puede absorber el betacaroteno si se disuelve en aceite. Cuando las zanahorias y el cordero se cocinan juntos, la grasa animal aumentará la tasa de absorción de betacaroteno en el cuerpo.
Consulte People's Daily - Sopa de cordero nutritiva. ¿Cómo beber sopa de cordero en invierno?