¿Qué alimentos tienen más zinc?

Los alimentos animales generalmente tienen más zinc que los alimentos vegetales. Los alimentos ricos en zinc incluyen carne magra, hígado, huevos, productos lácteos, cacao, semillas de loto, maní, semillas de sésamo, nueces, algas, algas marinas, camarones, pescado marino, frijoles rojos, lichis, castañas, semillas de melón, almendras, apio, y caquis.

Wolfberry, Rehmannia glutinosa, morera, ginseng, Eucommia ulmoides, etc. La medicina tradicional china contiene un alto contenido de zinc, que resulta muy eficaz en el tratamiento de pacientes con hepatitis. El zinc está omnipresente en los alimentos. Mientras no tengas un eclipse en particular, el aporte de zinc en tu dieta suele ser suficiente.

El contenido de zinc en los alimentos de origen animal no sólo es alto, sino que la tasa de absorción también es mayor que la de los alimentos vegetales. Por ejemplo, la tasa de absorción de zinc en la carne es tan alta como del 30 al 40%, mientras que la tasa de absorción de los alimentos vegetales es generalmente sólo del 10 al 20%.

Las principales fuentes de zinc son alimentos ricos en zinc, como ostras, hígados de animales, pescado, huevos, leche, carne, arenque, camarones, algas, harina de pescado, sésamo, hígado de cerdo, sepia seca, los caracoles y las setas esperan.

Varios frijoles y nueces en alimentos vegetales tienen un alto contenido de zinc, y vegetales como la col china, el rábano blanco, el rábano morado, las solanáceas, los frijoles, la soja y otros vegetales amarillos y verdes tienen un alto contenido de zinc. Salvado, liquen, pipas de girasol fritas, pipas de calabaza fritas, nueces pecanas, piñones, yogur, aceite de maní, frutas, maní, etc.

Nuestros alimentos básicos, el arroz y los fideos, también contienen más zinc.

El arroz integral tiene un alto contenido de zinc, pero si se procesa demasiado fino, provocará una gran pérdida de zinc, porque el zinc existe principalmente en el embrión y la cáscara. Por tanto, no es recomendable consumir arroz y fideos refinados durante mucho tiempo para prevenir la deficiencia de zinc.

Según los análisis, cada 1.000 gramos de arroz integral contiene 17,2 mg de zinc, la harina integral contiene 22,8 mg, el rábano blanco 33,1 mg, la soja 35,6 mg, la col china 42,2 mg y las ostras 1200 mg.

Los alimentos con alto contenido en zinc existen principalmente en alimentos de origen animal: las ostras son las más comunes, y el pescado, las carnes magras, el pollo, los corazones de pollo, los hígados de animales, etc. son alimentos habituales. Las verduras y otras plantas tienen un bajo contenido de zinc. Por ejemplo, medio kilo de berenjena contiene menos del 5% del requerimiento diario de zinc del cuerpo.