¿Cuáles son los componentes químicos de varios snacks que son perjudiciales para la salud humana?
Peligro 1: Exceso de sacarina
Para aumentar el dulzor, se puede añadir exceso de sacarina a alimentos como conservas, helados, pasteles y galletas, lo que puede provocar molestias gastrointestinales y Causar problemas en el metabolismo hepático, la sacarina sódica también formará cicloetilamina, que es una amenaza cancerígena, después de la hidrólisis.
Peligro 2: Gran cantidad de ácidos grasos trans
La mayoría de bollería, helados y galletas del mercado contienen en sus listas de ingredientes “crema vegetal” y “mantequilla vegetal”. incluir una gran cantidad de ácidos grasos trans puede dañar la inteligencia de los niños, dañar su corazón y causar infertilidad.
Peligro 3: exceso de pigmentos
Para lograr una "apariencia" atractiva de los snacks, algunas unidades de producción de alimentos suelen utilizar cantidades excesivas de pigmentos sintéticos artificiales, como los alimentos inflados. , caramelos, etc Sin embargo, los pigmentos sintéticos suponen un riesgo mayor para el cuerpo humano que los pigmentos naturales. Si los consumidores consumen una gran cantidad de alimentos que contienen pigmentos excesivos durante un tiempo prolongado o al mismo tiempo, pueden provocar diarrea y otros síntomas, lo que es especialmente perjudicial para el cuerpo. desarrollo saludable de los niños. Los pigmentos naturales son seguros pero costosos y muchas empresas se muestran reacias a utilizarlos.
Peligro 4: alto contenido de sal y azúcar
Los snacks como las ciruelas y el tofu seco contienen una gran cantidad de sal o azúcar, lo que aumentará la carga sobre los riñones y representará una amenaza. al sistema cardiovascular. En los mercados europeos y americanos, los alimentos marcados como "sin azúcar" y "sin sal" serán más populares.
Peligro 5: Exceso de conservantes
Los conservantes alimentarios son sustancias naturales o sintetizadas químicamente que se añaden a los alimentos para asegurar la conservación de los mismos durante el transporte y almacenamiento. Por ejemplo, la ingesta excesiva de ácido benzoico, sorbato de potasio y nitrito inhibirá el crecimiento óseo hasta cierto punto y dañará la salud de los riñones y el hígado.