¿Puede el arroz con batata realmente curar todas las enfermedades?
1. Las batatas son buenas para el corazón.
Las batatas son ricas en potasio, betacaroteno, ácido fólico, vitamina C y vitamina B6, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares. El potasio contribuye al equilibrio de líquidos y electrolitos dentro de las células del cuerpo, manteniendo la presión arterial y la función cardíaca normales. El betacaroteno y la vitamina C tienen efectos antioxidación lipídica y previenen los efectos de la aterosclerosis.
2. Las batatas tienen efectos antidiabéticos.
Comer batatas también puede reducir los niveles de triglicéridos y ácidos grasos libres en ratas diabéticas, lo que sugiere que las batatas de piel blanca tienen ciertos efectos antidiabéticos. Un estudio clínico de la Universidad de Viena en Austria encontró que los pacientes con diabetes tipo 2 mejoraron su sensibilidad a la insulina después de tomar extracto de papa blanca, que ayuda a controlar el azúcar en sangre.
3. Las batatas previenen el enfisema
Un experimento con animales en la Universidad de Kansas en Estados Unidos encontró que las ratas fumadoras tenían niveles bajos de vitamina A y eran propensas a sufrir enfisema. Sin embargo, las ratas fumadoras alimentadas con una dieta rica en vitamina A tuvieron una incidencia significativamente reducida de enfisema. El motivo por el que algunos fumadores crónicos viven hasta los 90 años sin sufrir enfisema puede estar relacionado con el rico contenido de vitamina A en su dieta diaria.
Los investigadores sugieren que los fumadores o fumadores pasivos deberían consumir algunos alimentos ricos en vitamina A, como la batata, todos los días para prevenir el enfisema.
4. Las batatas tienen efectos anticancerígenos.
Los nutrientes más anticancerígenos de la dieta son el betacaroteno (el precursor de la vitamina A), la vitamina C y el ácido fólico, los tres relativamente abundantes en las batatas. Una batata pequeña (unas 2 veces) puede aportar el doble de vitamina A, un tercio de la vitamina C y unos 50 microgramos de ácido fólico que necesita el cuerpo humano cada día.
Contiene más fibra dietética que un plato de avena. Los efectos antioxidantes del β-caroteno y la vitamina C ayudan a resistir el daño del estrés oxidativo al material genético, el ácido desoxirribonucleico (ADN) y desempeñan un cierto efecto anticancerígeno. Comer batatas con regularidad ayuda a mantener niveles normales de folato en el cuerpo. Los niveles bajos de folato en el cuerpo aumentan el riesgo de cáncer. Las batatas tienen un alto contenido de fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento y el cáncer colorrectal.
5. Las batatas tienen un efecto adelgazante.
Muchas chicas amantes de la belleza piensan que las batatas son muy dulces y tienen miedo de engordar si comen demasiado. Pero las investigaciones muestran que las batatas son un alimento bajo en grasas y calorías. Al mismo tiempo, pueden prevenir eficazmente que el azúcar se convierta en grasa, lo que es beneficioso para la pérdida de peso y el culturismo, y previene la subsalud y los laxantes.
6. El boniato es un alimento para la longevidad.
Hay dos lugares de longevidad en China. La razón es que los agricultores de ambos lugares suelen depender de las batatas como alimento básico. En la actualidad, Japón, Estados Unidos y otros países han utilizado las batatas como alimento complementario para bebés y niños pequeños; las batatas contienen una sustancia similar al estrógeno, que tiene cierto efecto en la protección de la piel humana y retrasa el envejecimiento.
No cometas los tres tabúes al comer boniato.
1. La cantidad de batatas debe ser inferior a 3 taels cada vez, porque las batatas producen fácilmente una gran cantidad de dióxido de carbono en el tracto gastrointestinal. Comer demasiado puede provocar hinchazón e hipo. Y es mejor no comer demasiado con el estómago vacío. Comer con el estómago vacío puede estimular fácilmente la secreción de ácido gástrico y provocar malestar abdominal.
2. Reduzca la cantidad de alimentos básicos después de comer batatas, porque las batatas son ricas en almidón y tienen un alto contenido calórico. Pueden usarse para reemplazar parcialmente los alimentos básicos para ejercer sus efectos en el cuidado de la salud. En tercer lugar, las personas con úlceras gástricas, gastritis crónica, acidez excesiva y mala motilidad gástrica deben comer menos para no agravar la afección.
3. Si le preocupa la hinchazón después de comer batatas, puede utilizar arroz o arroz glutinoso para cocinar gachas, que pueden aliviar eficazmente las molestias.
El contenido anterior se refiere a People's Daily Online: ¿Cuáles son los 6 efectos mágicos de las batatas? Ayuda al corazón y previene el enfisema
Para ver el contenido anterior, consulte People's Daily Online: ¿3 tabúes sobre el consumo de batatas? Recuerda estas cuatro cosas antes de comer batatas. ¿Cuándo es el mejor momento para tu salud?