¿A qué debes prestar atención al preparar carpa agridulce en casa?

La carpa también es un alimento que a todo el mundo le gusta mucho comer. La carne de carpa es muy tierna y se puede preparar de muchas formas. Es la comida favorita de muchos consumidores de pescado, y la carpa agridulce también es una forma favorita de comerla. Sin embargo, aún debes prestar atención a algunas cosas al preparar carpa agridulce, de lo contrario el pescado no sabrá bien.

Cómo hacer carpa agridulce y precauciones: Primero prepara una carpa, luego limpia la superficie y córtala en trozos pequeños, para que al freír quede más bonita. Luego prepare vino para cocinar cebolla y jengibre, deje marinar un rato, luego reemplácelo con un poco de almidón, maicena y clara de huevo, revuelva uniformemente y luego aplique uniformemente sobre la superficie del pescado marinado. Freír en aceite caliente, verter aceite y freír a fuego medio-bajo para que maduren más. Cuando esté listo lo sofreímos en una sartén para que tome mejor color. En este momento ya puedes preparar la salsa agridulce, que también es la más importante. Poner un poco de aceite, luego poner azúcar de roca y remover a fuego lento, poner un poco de salsa de tomate, un poco de vinagre para realzar el sabor, un poco de sal al gusto y por último un poco de jugo de almidón de agua. Cuando espese, viértelo directamente en el pescado y estará lista una deliciosa carpa agridulce.

Además de la carpa agridulce, ¿qué otras formas deliciosas y caseras existen?

¿Uno? Estofado de carpas El estofado de carpas también es un muy buen manjar. A mi familia le gusta especialmente. Tiene un sabor delicioso, la salsa está llena de sabor y no es difícil de hacer. Primero prepare una porción grande de carpa cruciana y córtela en trozos, luego agregue la cebolla, el vino de jengibre para cocinar y la salsa de soja MSG y deje marinar uniformemente. El tiempo de marinado es de aproximadamente media hora. Sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo en aceite caliente, luego agregar el pescado, agregar una cucharada de salsa de soja y luego verter agua hirviendo. Después de que pase el pescado, estará bien. Luego enciende el fuego alto y continúa cocinando durante unos 30 minutos. Espolvoree con cilantro antes de sacarlo y estará lista una olla de pescado humeante.

¿Dos? La carpa estofada también es un método que a todo el mundo le gusta comer, y es muy sencillo y amigable. Esta es una forma en que a mucha gente le gusta hacerlo. Primero marina el pescado, agrega un poco de cebolla, jengibre, vino de cocina y sal, luego limpia el agua, vierte un poco de sal en la olla, luego mete el pescado y fríelo. Agrega sal para evitar que se pegue a la sartén y fríe a fuego alto. No lo voltees con frecuencia, voltéalo después de configurarlo. Luego ponga algunos granos de pimienta de Sichuan y chiles en la olla, agregue una cucharada de pasta de frijoles y sofría hasta que esté fragante, agregue el pescado y el agua hirviendo, hierva a fuego alto, agregue la salsa de soja y la sal que consume aceite, sazone. brevemente, y finalmente reducir el jugo a fuego alto, un delicioso plato casero de carpa estofada estaría bien.

Lo anterior es cómo hacer carpa, puedes consultarlo.