¿Qué alimentos necesito comer cuando el clima es seco en verano?

Frutas - peras, sandías, melones, caña de azúcar, ciruelas de ébano, fresas, moras, uvas, pulpa de coco, limones, cortezas de sandía, caquis, piñas, castañas de agua, etc.

Verduras: lentejas blancas, frijoles mungo, melón amargo, melón de invierno, calabacín, batata, melón vegetal, pepino, caviar, esponja vegetal, castaña de agua, tomate, amaranto, jengibre, ajo, champiñones frescos. raíz de loto, etc.

Alimentos desintoxicantes y que eliminan el calor: semillas de coix, azucena, madera de agar, cerebro de crisantemo, menta, semillas de casia, algas, baya de goji, madreselva, crisantemo, hoja de loto, etc.

Cuando sudas en verano, debes comer más alimentos ácidos, ya que es más probable que se pierdan líquidos corporales. Por lo tanto, es necesario comer adecuadamente algunos alimentos ácidos, como tomates, limones, fresas, ciruelas, uvas, espinos, piñas, mangos, kiwis, etc. Su sabor amargo puede detener la sudoración, la diarrea y la humedad, evitar que la sudoración excesiva consuma el qi y dañe el yin, y también puede producir líquidos y saciar la sed, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos. Si se añade vinagre a los platos, el ácido acético también puede esterilizar y prevenir enfermedades gastrointestinales. Si los alimentos anteriores se consumen científicamente, pueden satisfacer plenamente las necesidades de diversos nutrientes del corazón y el bazo.

Beber agua es importante, pero no beber demasiada. Beber agua puede mantener un volumen sanguíneo adecuado, reducir la viscosidad de la sangre, excretar toxinas y reducir la carga sobre el corazón y los riñones. Pero no beba demasiado. Beber demasiado no solo diluirá el jugo gástrico y reducirá la capacidad bactericida del ácido gástrico, sino que también absorberá demasiada agua a la vez, aumentará la carga sobre el corazón y será perjudicial para la salud. Generalmente, después de levantarse por la mañana, beba primero un vaso de agua fría y beba más té y agua ligeramente salada durante el día. El requerimiento diario es de 6 a 8 tazas.

Una nutrición integral y equilibrada es la más necesaria en verano. En un ambiente de alta temperatura, el cuerpo humano consume una gran cantidad de nutrientes. Además de las tres comidas al día, también debes prestar atención a complementar las vitaminas C, B1, B2, A y D de las verduras, frutas y la dieta. Las personas que pierden más calcio también deberían complementarlo con preparados de calcio de alta calidad. Especialmente los estudiantes y las personas mayores deben dormir lo suficiente, evitar quedarse despiertos hasta tarde y, si es posible, tomar una siesta.

Comida “amarga”: Como dice el refrán, comer comida “amarga” en los días calurosos no es tan bueno como tomar suplementos. Los alimentos amargos contienen aminoácidos, vitaminas, alcaloides, glucósidos, oligoelementos, etc. Tiene muchas funciones médicas y de atención de la salud, como antibacteriana, antiinflamatoria, antipirética, alivia el calor, refrescante, antifatiga, etc. Los alimentos "amargos" comunes incluyen el melón amargo, el diente de león, la cerveza, el té, el café, el chocolate, el cacao, etc. Sin embargo, cabe señalar que los alimentos amargos no deben consumirse en exceso de una sola vez. El amargor excesivo puede provocar fácilmente náuseas, vómitos, insuficiencia gástrica y otras molestias.

Alimentos ricos en "potasio": debido a que las personas sudan más en climas cálidos, la sudoración intensa puede eliminar una gran cantidad de potasio, lo que provocará una pérdida excesiva de iones de potasio en el cuerpo, lo que provocará hipopotasemia y causa Los síntomas incluyen fatiga, mareos, dolor de cabeza, pérdida de apetito, apatía y otros síntomas. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio en climas cálidos es comer más alimentos que contengan potasio, como fresas, melocotones, espinacas, patatas, cebollas verdes, apio, edamame, etc. El contenido de potasio en el té es particularmente alto: alrededor del 1,5%. Beber más té en los días calurosos no sólo puede aliviar el calor, sino también reponer el potasio, matando dos pájaros de un tiro.

Alimentos con gases: El calor del verano suele provocar un agotamiento físico y mental de las personas, impidiéndoles comer o dormir bien. En este momento, además de relajarse y estirarse, es especialmente importante elegir alguna comida rica. Como rábano, cerveza, rosa, raíz de loto, hinojo, espino, naranja, etc.

Come algunas frutas de temporada. Por supuesto, debes evitar comer determinadas frutas cuando no te sientas bien. Por ejemplo, puedes comer más lichis para reponer la sangre cuando tienes la regla. Lo mejor es comer dátiles en lugar de naranjas. Las siguientes son las funciones básicas de las frutas comunes para su referencia:

Piña: puede fortalecer los intestinos y el estómago, ayudar a la absorción de proteínas, prevenir resfriados, prevenir infecciones respiratorias, mejorar la inmunidad y es mejor comer. con sal.

Lichi: Puede reponer el qi y la sangre y favorecer la circulación sanguínea, pero las personas con constitución débil y caliente no deberían comer más.

Cereza: Rica en hierro, puede embellecer el rostro y la piel.

Fresa: elimina el calor y refresca la sangre, puede embellecer la piel y nutrir el cabello.

Mango: bueno para el aparato gastrointestinal y los vómitos, rico en vitamina A, bueno para la salud.

Plátano: humedece los intestinos y limpia los meridianos. Contiene gran cantidad de potasio que puede prevenir la esclerosis cardiovascular.

Caqui: alivia la tos, disminuye la presión arterial y alivia las enfermedades respiratorias.

Níspero: humedece los pulmones, alivia la tos y regula las molestias respiratorias.

Papaya: elimina la humedad, relaja los tendones y blanquea.

Uvas: nutren la sangre y el qi, resisten la oxidación y mejoran la inmunidad.

Pera: alivia la tos y reduce las flemas, elimina el calor y desintoxica.

Lianwu: antipirético, diurético y calmante. Es mejor tomarlo con sal.

Azufaifo: Puede curar el estreñimiento, ser diurético, beneficiar el estómago y favorecer la producción de líquidos.

No es recomendable comer en exceso en ayunas y masticar lentamente.

Manzana: cura el estreñimiento, hidrata la piel y limpia los dientes.

Limón: puede mejorar la digestión, provocar sudoración excesiva y pérdida de apetito.

Pomelo: Puede quitar la impaciencia, aliviar el estreñimiento y eliminar el mal aliento, pero las personas con constitución fría no deben comer en exceso.

Naranjas: de naturaleza fría, pueden aliviar el calor, eliminar flemas, prevenir el estreñimiento, producir líquidos corporales y calmar la sed.

Tomate: Puede prevenir la hipertensión arterial y la anemia, aliviar el calor del verano, eliminar el calor y ayudar a la digestión.

Qué comer en verano

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Cada verano caluroso, muchas personas tienen mal apetito y son propensas a sufrir fatiga, malestar estomacal y otros síntomas, como así como la enfermedad intestinal del Tao. Por ello, hay que prestar atención al ajuste de la dieta en verano, especialmente en los siguientes puntos:

▲Comer más alimentos amargos. Los alcaloides contenidos en los alimentos amargos tienen efectos farmacológicos como aliviar el calor, promover la circulación sanguínea y relajar los vasos sanguíneos. Comer algunos alimentos amargos en climas cálidos, como melón amargo, verduras amargas, cerveza, té, café, cacao, etc., no solo puede despejar la mente, aliviar los problemas y refrescar la mente, sino también aumentar el apetito y fortalecer el bazo. y estómago.

▲Presta atención a complementar con sal y vitaminas. Los nutricionistas recomiendan que en épocas de calor lo mejor es complementar con vitaminas B1 y B2 2 mg, vitamina C 50 mg y calcio 1 gramo cada día. También puede comer más alimentos ricos en los nutrientes anteriores, como sandía, pepino, tomates, productos de soja, hígado y riñón de animales, camarones secos, etc. , y también puedes beber un poco de jugo.

▲No olvides complementar el potasio. En verano, se suda más y se pierden más iones de potasio con el sudor, lo que fácilmente puede provocar hipopotasemia y provocar síntomas como fatiga, mareos, dolor de cabeza y pérdida de apetito. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio en climas cálidos es comer más alimentos que contengan potasio. Las verduras y frutas frescas contienen más potasio. Puedes comer algunas frutas como fresas, albaricoques, lichis, melocotones y ciruelas de forma adecuada. Las verduras como las verduras, las cebollas verdes, el apio y el edamame también son ricas en potasio. El té también contiene más potasio. Beber más té en los días calurosos no sólo puede aliviar el calor, sino también reponer el potasio, matando dos pájaros de un tiro.

▲Hará sol en verano. Cuando hace calor, el principio es nutrir el cuerpo, fortalecer el bazo, disipar el calor y eliminar la humedad, por lo que conviene elegir alimentos ligeros y nutritivos, como pato, carpa cruciana, camarones, carne magra, champiñones, setas ostra. , hongo blanco, cebada, etc. Además, también se pueden comer algunas "gachas medicinales para aliviar el calor", como gachas de frijol mungo, gachas de lentejas, gachas de hojas de loto y gachas de menta, que tienen cierto efecto para disipar el calor y promover la producción de líquidos.