Alimento esencial para la salud en verano: PK.
Alimento esencial para la salud en verano: PK.
Fuling
Poria cocos tiene un sabor dulce, ligero y plano. Cuando se usa como medicamento, tiene los efectos de la diuresis, fortalece el bazo y el estómago, calma y tranquiliza la mente. Investigación médica moderna: Poria cocos puede mejorar la función inmune del cuerpo, y el polisacárido de Poria cocos tiene efectos antitumorales y hepatoprotectores obvios.
Tuberculo Ophiopogon japonicus
Puede limpiar el corazón y aliviar problemas, y es adecuado para pacientes con calor interno que altera el corazón. Ophiopogon japonicus tiene un sabor dulce, ligeramente amargo, de naturaleza fresca, nutre el yin y promueve la producción de líquidos, humedece los pulmones y alivia la tos, limpia el corazón y alivia los problemas. Ophiopogon japonicus se utiliza principalmente para tratar el daño a los fluidos corporales causado por fiebre, malestar, sed, garganta seca, calor pulmonar, tos, tuberculosis, etc.
Semillas de loto
El verano es el más adecuado para nutrir el corazón, porque el corazón es más frágil en verano, es fácil estar irritable y triste cuando hace calor, y. es fácil tener el corazón roto. Sin embargo, la medicina china cree que las semillas de loto son dulces y astringentes y penetran en el corazón, los pulmones y los riñones. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el corazón y los riñones y fortalecer los intestinos. Los alcaloides contenidos en las semillas de loto tienen efectos cardiotónicos evidentes y la lianxinina tiene fuertes efectos anticalcio y antiarrítmicos.
Lirio
Lirio entra en el meridiano del corazón y es de naturaleza ligeramente fría. Puede limpiar el corazón y eliminar problemas, calmar la mente y calmar la mente. Se utiliza para el calor residual después de fiebre, trance, insomnio, ensoñaciones, depresión, tristeza, llanto y otros síntomas.
Castañas de agua
Las castañas de agua se pueden utilizar como medicamento después de lavarlas y quitarles los tallos. El sexo es dulce y suave. Entra en los meridianos del pulmón y del estómago. Tiene el efecto de eliminar el calor y calmar la sed, la diuresis y la flema y reducir la presión arterial. Puede usarse para tratar el daño de los fluidos corporales causado por fiebre, sed, pérdida de apetito, heces obstruidas, tos por calor pulmonar, etc. También tiene ciertos efectos sobre la ictericia por calor húmedo, edema de nefritis y ciertas enfermedades oculares.
Pepino
Comer pepino en verano no sólo refresca, aclara y alivia el calor, sino que también aumenta el apetito. Debido a que el glucósido y la fructosa que contiene no participan en el metabolismo normal del azúcar, las personas con diabetes no aumentarán ni disminuirán su nivel de azúcar en la sangre al comer pepinos.
Tomates
Los tomates se pueden ver todo el año y son ricos en nutrientes. También es un buen ayudante para eliminar el calor y desintoxicar. Según palabras de la medicina tradicional china, la función del tomate es calmar el hígado y “quitar el fuego”.
Soja
La soja es rica en proteínas, que pueden nutrir el yin y reducir el fuego mientras complementan nutrientes como proteínas, isoflavonas, oligosacáridos, saponinas, fosfolípidos y ácidos nucleicos. Además, la fibra soluble contenida en la soja puede ayudarte a reducir tus niveles de colesterol, y también puede ayudarte a defecar y desintoxicarte. ¡Tu piel y cutis estarán mucho mejor!
Miel
¡La miel dulce también es un excelente alimento para reducir el fuego! El "Compendio de Materia Médica" registra que la miel tiene los efectos de "eliminar el calor, desintoxicar e hidratar la sequedad" y es una "panacea para la salud y la longevidad". Beber un vaso grande de agua tibia con miel después de levantarse por la mañana no solo le ayudará a lidiar con la "fiebre del verano", sino que también le pondrá de buen humor durante todo el día. Además, si tus labios están secos o agrietados debido a la inflamación, ¡también puedes usar miel para remediar la situación! Puedes aplicar miel con cuidado en tus labios antes de acostarte y luego aplicar lápiz labial después de un tiempo. En unos días, tus labios volverán a estar suaves y tersos.
Peral
El "calor del verano" es causado por el aire seco y la baja humedad en primavera. Sin embargo, si muestra signos de calor, significa que su ingesta de frutas frescas y. ¡Las verduras siguen siendo insuficientes! Las peras son una conocida fruta que reduce el fuego. ¡Comer más peras es muy útil para apagar el "fuego"!
Bebe más sopa en verano.
En verano, los expertos sugieren beber más sopa. Si estamos cansados de las sopas caseras, también podemos probar las tres deliciosas sopas italianas que os recomiendo hoy.
Sopa de zanahoria
Ingredientes: 250 gramos de fideos (harina estándar), 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de cebollas (piel blanca), 50 gramos de apio, 50 gramos de fritos fideos, ternera ((fina) 100 g, mantequilla 15 g, azúcar 8 g, hojas de laurel 5 g, glutamato monosódico 2 g, pimienta 2 g, salsa de tomate 65433.
Práctica:
1. Lavar y cortar en tiras las cebollas y las zanahorias.
2. Lavar y cortar el apio en gajos; 3. Lavar y cocinar la carne y reservar;
4. Cocer los fideos (pasta), enjuagar con agua fría, luego retirar y escurrir y reservar. los ingredientes anteriores ((excepto la carne), póngalos en la olla, agregue las hojas de laurel y la mantequilla, cocine a fuego lento hasta que el aceite se ponga rojo cuando esté medio cocido, agregue la pasta de tomate, agregue la sopa clara y deje hervir, saltee los fideos con aceite para ajustar la consistencia;
6. Sazone con sal, azúcar, glutamato monosódico y pimienta y ponga los cubos de carne cocida en la sopa.
Sopa crema de calabaza
Ingredientes: 1 pepino, 1 patata, 50g de judías mungo, 150ML de leche, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de condimentos varios, 1 cucharadita de pimienta negra, 30g de mantequilla, 50g migas de jamón, 1 caja pequeña de sopa espesa.
Práctica:
1. Pelar los melones y las patatas, ponerlas en una olla y añadir agua a cocer y reservar añadiendo la menor cantidad de agua posible. Pon el jugo de melón cocido en una licuadora y mezcla con el puré.
2. Cortar en dados la cebolla y la zanahoria, y el jamón.
3. Poner en la olla mantequilla, sofreír la cebolla, añadir un poco de sal y verter el cocido paso 1.
4. Ponga una pequeña cantidad de agua en la olla, agregue la olla y hiérvala hasta obtener una sopa espesa. Pon los demás ingredientes en una licuadora y mezcla bien. Una vez que la sopa esté lista, agregue el puré de melón revuelto a la sopa. Revuelva mientras vierte para evitar quemar la olla. Cocine durante unos 10 minutos y agregue especias, pimienta negra, nata o leche. Cocine por otros cinco minutos para permitir que la crema absorba completamente el sabor, que ya es muy fragante. Agregue el jamón y las judías verdes y cocine por cinco minutos.
Sopa de papa
Ingredientes: 1 papa, 1/2 cebolla a. 20 gramos de mantequilla, 10 gramos de harina baja en gluten, 200 gramos de agua b. , 25 gramos de nata ligera, 5 gramos de pollo en polvo, un poco de sal, un poco de pimienta.
Práctica:
1. Lavar, pelar y cortar las patatas en rodajas finas; lavar y pelar las cebollas, cortarlas en polvo y reservar.
2. Después de calentar una olla, agregue la mantequilla del condimento A. Después de que la mantequilla se derrita, agregue la cebolla en polvo del método 1 a la olla y saltee hasta que esté suave.
3. Agrega las papas fritas del método 1 en el método 2, sofríe hasta que estén suaves, luego apaga inmediatamente el fuego, agrega la harina baja en gluten en el condimento A y sofríe uniformemente.
4. En el Método 3, añade el agua del Condimento A, sofríe las patatas hasta que se ablanden, luego apaga el fuego y deja enfriar.
5. Vierte el método 4 en la licuadora y revuelve uniformemente, luego viértelo nuevamente en la olla.
6. Añade la leche y la nata ligera del Sazonador B y lleva a ebullición, luego añade sal y pimienta y mezcla bien.
Los platos fríos instantáneos automáticos imprescindibles en verano
¿Cómo se pueden preparar platos fríos sencillos y deliciosos en el caluroso verano? Los platos fríos tienen muchas funciones. No solo pueden prevenir eficazmente enfermedades, sino también blanquear y adelgazar. Son la primera opción de la gente para la dieta de verano. Hoy les presentaré tres deliciosos platos fríos, sencillos y fáciles de preparar. Ven y pruébalo.
Tofu de Soja
Ingredientes: tofu, salsa de ostras, pimiento rojo seco, cilantro, ajo picado, aceite, cebolla verde picada.
Ejercicio:
1. Cortar el tofu en dados, añadir sal, hervir, dejar enfriar, poner en un plato, picar los ajos, espolvorear sobre el tofu, añadir un poco de cilantro y Chiles secos.
2. Ponga la cebolla verde picada, la pimienta negra, la salsa de ostras y la salsa de soja en la cuchara para freír, luego ponga un poco de aceite de maíz en la cuchara, póngalo directamente al fuego a hervir y vierta rápidamente. sobre las verduras.
Salsa dulce y picante mezclada con riñones
Ingredientes: Solomillo de cerdo, 5 gramos de sal, 2 cucharadas de salsa dulce y picante, 5 gramos de vino de arroz, 3 gramos de aceite de sésamo , 5 gramos de cebollino, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Cortar el lomo de cerdo, pelar la membrana exterior, retirar la grasa blanca del interior, cortar en rodajas finas y enjuagar repetidamente con agua corriente (la mayoría de carnicerías). están dispuestos a ayudarle a manipularlo y pedirle que lo corte limpio al cocinar).
2. Hervir el agua en la olla, añadir un poco de sal y vino de arroz y añadir las flores de riñón. Después de que el agua vuelva a hervir, saque las flores de riñón y sumérjalas en agua helada (remojarlas en agua helada hará que el sabor sea más crujiente y refrescante).
Después de 3,5 minutos, saque los riñones, escurra el agua y mezcle con una cantidad adecuada de salsa de chile dulce, sal, aceite de sésamo y cebolla verde picada.
Raíz de loto de azúcar de roca
Ingredientes: raíz de loto, arroz glutinoso, azúcar de roca, 20 gramos de azúcar moreno y cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo durante 3-4 horas, y pelar la raíz de loto.
2. Corta un trozo pequeño de la parte superior, ayudate con unos palillos y vierte el arroz glutinoso remojado en el agujero.
3. Rellena la raíz de loto con arroz, cierra la tapa con un palillo, introdúcela en la olla y añade azúcar de roca.
4. Agrega una cantidad adecuada de azúcar moreno. El azúcar moreno puede ayudar con el color, por lo que no es necesario agregarlo.
5. Hervir hasta que los palillos se puedan insertar y sacar fácilmente. Después de enfriar, cortar en rodajas finas, colocar en un plato y verter la sopa.