¿Es perjudicial para la gente comer pollo guisado con cerveza?

No se ha hecho ningún daño. La cerveza es la reina del sabor porque las enzimas de la cerveza descomponen la proteína de la carne en aminoácidos. Además, el sabor natural a malta de la cerveza se puede mezclar completamente con la carne, haciendo que la carne sea más tierna y deliciosa. El método específico es el siguiente:

Ingredientes: medio pollo, 1 botella de cerveza, salsa de soja, cebolla verde y rodajas de jengibre.

1. Lavar el pollo y cortarlo en trozos.

2. Retirar la espuma por ahogamiento.

3. Sofreír el pollo y el jengibre, añadir la salsa de soja y la cerveza.

4. Añade un poco de agua y sal. Después de hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

5. Calienta la olla y añade un poco de cilantro o cebolla.

People's Daily Online - El vino es un buen ayudante en la cocina: ¿el pollo estofado con cerveza está tierno y suave? El vino tinto queda delicioso con pescado.