¿Cómo funciona el mercado de verano para incrementar las ventas de licores?
En comparación con el otoño y el invierno, el volumen de ventas de licor se reducirá significativamente en verano. Esta es la llamada "temporada baja" de licor en la industria. "Fuera de temporada" es en realidad un concepto vago, porque "sólo hay productos débiles, no hay mercado débil". Si las empresas creen ciegamente en la temporada baja, caerán en malentendidos de marketing.
De hecho, en verano hay muchas oportunidades. La clave es ver cómo las empresas de licores cambian sus conceptos y estrategias. Algunas empresas aprovecharon esta oportunidad para reducir diversos gastos durante la temporada baja, almacenaron sus armas y armas y tomaron direcciones completamente opuestas, creando una escena de incapacidad para detenerse y mostrando una actitud pesimista y decepcionante. Esto hace perder mucho tiempo pero ofrece a los competidores muchas oportunidades. Por tanto, las empresas de licores deben cambiar por completo su conciencia de "fuera de temporada" y establecer un nuevo concepto de "no fuera de temporada". Mientras el "mercado" sea artificial, se pueden evitar las temporadas bajas y obtener oportunidades de mercado mediante una serie de métodos.
Desarrollar nuevos productos
De cara a la llegada del verano, de acuerdo con las nuevas necesidades, llevaremos a cabo investigación e innovación de productos y desarrollaremos productos comercializables. Nuestra empresa de licores puede desarrollar un licor de verano que sea diferente de la cerveza y que pueda enfriar y disipar el calor sin obstáculos en verano, cambiar el estilo inherente del licor, darle al licor nuevas características de compatibilidad con el frío y el calor y crear un nuevo punto de venta en verano.
Por ejemplo, en 2006, Shandong Luneng Group desarrolló el licor de verano Xiaotianxia Qilian Glacier Liquor. El vino fue elaborado con éxito por Luneng Group a partir del famoso vino de las dinastías Tang y Song: Ganzhou "Rouge Green" y agua de nieve recogida de los glaciares. Los vinos de la serie Xiaotianxia Qilian Glacier llevan el nombre de "viento, flor, nieve y luna", respectivamente, reproduciendo la antigua cultura de Shandong y convirtiéndolos en licores de gama media a alta que contienen la cultura de Shandong. El vino glaciar Xiaotianxia Qilian, un vino cultural especialmente diseñado para el verano, ha ocupado rápidamente una gran cantidad de espacio en el mercado y la calidad del producto y el empaque también son buenos. Ese verano, el mercado estaba en auge.
Desarrollar nuevos canales
En verano, los principales canales de venta habituales de licores se reducirán, pero al mismo tiempo, otros canales de venta se convertirán en nuevas oportunidades.
1. Tradicionalmente, la naturaleza del licor no requiere que se coloque en el congelador. Sin embargo, para satisfacer las necesidades de anti-marketing en verano, el licor debe colocarse en el congelador para competir con cervezas y bebidas de la competencia para aprovechar el espacio de la terminal. hábitos de consumo de los consumidores, y permitirles beberlo cuando realmente no lo necesitan. La temporada lo requiere.
2. Socios ajenos. Como dice el refrán: los compañeros son enemigos, lo que también ilustra la crueldad de la competencia en el sector. En este momento, puede considerar cooperar con industrias heterogéneas. La mayor ventaja es que puede seguir la tendencia.
Por ejemplo, en verano, para los productos licorosos, puede elegir cervezas, bebidas y otros productos populares para cooperar. Debido a que estos productos son populares en verano y no competirán directamente con los licores, los asuntos de cooperación son más fáciles. para negociar. Además, elegir las necesidades diarias para la cooperación también es una forma muy factible. Por ejemplo, en verano se puede cooperar con condimentos, cereales y aceites para su promoción.
3. En comparación con las bebidas **, el baijiu rara vez se vende en las calles. En el caluroso verano, se esconde en el tocador, lo que hace que la tendencia contraria del baijiu sea aún más obvia. Por lo tanto, si queremos que las ventas "repunten" fuera de temporada, necesitamos que el licor salga a la calle, a las zonas mineras y rurales, que se fortalezca la creación y comercialización de terminales móviles, que se contacte proactivamente con los consumidores cuando sean inesperados, y Incrementar el diálogo con el consumidor y su compromiso con la marca para lograr mejores resultados de ventas.
Conceptos rectores de consumo
La formación de la temporada baja tiene cierta conexión con los conceptos de consumo de las personas. Si puedes orientar o incluso cambiar los conceptos de consumo de la gente en verano, puedes incrementar las ventas.
A los consumidores les gusta beber cerveza en verano. Podemos comparar la cerveza con el licor: la cerveza realmente puede refrescar y aliviar el calor, pero beber mucha puede provocar fácilmente hinchazón, sudoración, mala alimentación y aumentar la temperatura. carga sobre los riñones y la vejiga, sin embargo, agregar cantidades adecuadas de medicinas tradicionales chinas, como eliminar y aliviar el calor, reponer el qi y promover los fluidos corporales, y fortalecer el bazo y el estómago en un licor bajo en alcohol, puede prevenir eficazmente varios síntomas adversos. causado por un golpe de calor y alta temperatura y alta humedad. Al mismo tiempo, también podemos promover enérgicamente el concepto de "el licor helado también es delicioso", promover enérgicamente la cultura de las bebidas alcohólicas con temas saludables y guiar a los consumidores para que se formen el concepto de beber licor en verano.