Esenciales durante el confinamiento: Pleurotus eryngii y los hongos contribuyen a la salud materna e infantil
Sopa de champiñones, longan y castañas
Para cocinar esta sopa se utilizan champiñones, longan y castañas, que resulta deliciosa y nutritiva. Especialmente los champiñones, conocidos como "champiñones de espalda", se pueden cocinar solos o junto con pollo, pato y pescado. Son buenas opciones para hervir, guisar y hacer sopa. Esto no sólo puede estimular el tracto gastrointestinal, sino también facilitar la absorción de nutrientes.
Mejora la inmunidad
Pleurotus eryngii y los alimentos con hongos pueden mejorar la inmunidad y ayudar a la recuperación física de la madre tras el parto y al crecimiento saludable del bebé.
Alivia el estreñimiento posparto
Pleurotus eryngii contiene fibra dietética, que ayuda a mejorar el tracto intestinal y aliviar el estreñimiento posparto.
Mantén tu dieta variada.
Recuerde no comer en exceso y mantener una dieta diversificada, para favorecer mejor la recuperación del organismo de la madre y el crecimiento saludable del bebé.