Los pros y los contras de comer canela

Los pros y los contras de comer canela La canela es una especia común y una de las primeras especias utilizadas por los humanos. La canela sabe muy bien. Canela es otro nombre para la canela, porque la canela es una medicina herbaria china y las formas especiales de comerla tienen efectos inesperados. Estos son los pros y los contras de comer canela.

Los pros y los contras de comer canela 1 Los pros y los contras de comer canela

1: Comer canela puede disipar el resfriado y aliviar el dolor.

Disipar el resfriado y aliviar el dolor es uno de los beneficios importantes de comer canela. La canela tiene un sabor amargo y es de naturaleza picante. Puede ingresar al meridiano del riñón y al meridiano del bazo para reponer el yang, el bazo y el estómago. Después de que la gente lo ingiere, puede eliminar las toxinas del frío del cuerpo y aliviar diversos dolores. Tiene un efecto muy bueno sobre el dolor abdominal, el dolor de cintura y piernas y los dolores de cabeza.

2. Comer canela puede prevenir la diabetes.

La canela contiene una variedad de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo humano. Algunos oligoelementos pueden regular la función de los islotes pancreáticos del cuerpo, promover la secreción de insulina y reducir el exceso de azúcar en la sangre. Además, la canela también contiene algunos compuestos de ácido fenilacrílico, que tienen beneficios obvios para la próstata masculina. Puede eliminar la inflamación y prevenir la aparición de síntomas adversos como la hiperplasia e hipertrofia de la próstata.

3. Desventajas de comer canela

Aunque la canela tiene muchos beneficios para el cuerpo humano, no se puede consumir en exceso ni durante mucho tiempo porque la canela contiene una gran cantidad de safrol, un carcinógeno. Si la gente come canela durante mucho tiempo, aumentará la incidencia de cáncer y será perjudicial para el organismo. Además, no pueden comer canela en verano, de lo contrario les provocará muchos síntomas de calor interno.

Efectos y funciones de la canela y el jengibre seco

1: Tonificar los riñones y fortalecer el yang

La canela seca tiene la importante función de tonificar los riñones y fortalecer el yang . Pueden disipar el frío, activar la circulación sanguínea, calentar y nutrir el yang del riñón. Tienen un efecto terapéutico particularmente bueno sobre la deficiencia de yang del riñón que a menudo ocurre en el cuerpo humano. Pueden aliviar rápidamente síntomas como dolor y debilidad en la cintura y las rodillas, dolor en la cintura y las piernas y disfunción sexual. efecto positivo en el mantenimiento de la salud masculina.

2. Calentar y dispersar el frío

La canela seca es cálida por naturaleza, puede calentar y disipar el frío y mejorar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. No solo puede acelerar la circulación sanguínea del cuerpo humano, sino también aliviar la deficiencia del bazo y el estómago. Tiene un efecto particularmente bueno para aliviar el dolor abdominal por resfriado y la diarrea causada por la deficiencia del bazo y el estómago. Cuando las personas tienen resfriado estomacal, tomar canela seca a tiempo también puede aliviar los síntomas.

3. Favorecer la circulación sanguínea y regular la menstruación.

La canela seca también tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y regular la menstruación. Puede acelerar la circulación sanguínea en el cuerpo humano, disipar el aire frío en el cuerpo humano y tiene un efecto particularmente bueno para aliviar la dismenorrea y la menstruación irregular causadas por la invasión del aire frío y el estancamiento del qi y la sangre. Además, cuando las personas sufren dolor o hinchazón debido al estancamiento del qi y la estasis sanguínea, tomar canela seca a tiempo también puede aliviar los síntomas.

4. Desodorización y mejora de la fragancia

La canela y el jengibre seco contienen una gran cantidad de aceites volátiles y pueden utilizarse como agentes aromatizantes en la vida diaria. Las personas pueden usarlos para cocinar varios platos e ingredientes cárnicos. Pueden hacer que los platos cocinados tengan un aroma más fuerte y desempeñan un papel importante en la mejora del sabor, agregando fragancia y eliminando el olor.

Pros y contras de comer canela 2 ¿Pueden las mujeres embarazadas comer canela?

Las mujeres embarazadas no pueden comer canela. La canela consume fácilmente el agua intestinal, reduce la secreción gastrointestinal y provoca sequedad intestinal y estreñimiento. Después de que ocurre el estreñimiento, las mujeres embarazadas inevitablemente contendrán la respiración para aliviar el estreñimiento. Esto aumentará la presión abdominal y comprimirá al feto en el útero, lo que fácilmente puede provocar consecuencias adversas como inquietud fetal y parto prematuro. Al mismo tiempo, las mujeres embarazadas no deben comer canela porque la canela afecta la secreción de leche materna y reduce la secreción de leche.

Efectos y funciones de la canela;

1. Calentar los riñones y fortalecer el yang: La canela tiene el efecto de calentar los riñones y fortalecer el yang, y puede usarse para escalofríos y extremidades frías. y cintura y rodillas frías causadas por insuficiencia de yang de riñón. Dolor y deficiencia y disnea debido a insuficiencia de yang de riñón.

2. Calentar el medio y dispersar el frío: la canela tiene el efecto de calentar el medio y dispersar el frío. Puede usarse para el dolor de estómago frío, el dolor abdominal y la diarrea causados ​​por la deficiencia del bazo y el estómago. A menudo se utiliza junto con jengibre seco y acónito.

3. Calienta la menstruación y alivia el dolor: la canela tiene el efecto de calentar los vasos sanguíneos, dispersar el frío y aliviar el dolor, y puede usarse para la dismenorrea y el dolor de las extremidades causado por el estancamiento del qi frío.

4. Promueve la circulación sanguínea: la canela puede activar la circulación sanguínea y a menudo se usa para personas con enfermedades prolongadas, debilidad física y Qi y sangre insuficientes. También se puede usar para la recuperación posparto. Mejora eficazmente los loquios maternos, la estasis sanguínea, el dolor abdominal y el dolor cardíaco, etc.

Si se come junto con espino, puede mejorar la función de circulación sanguínea y tener un efecto terapéutico evidente sobre la dismenorrea y los trastornos menstruales causados ​​por el resfriado uterino.

Cómo comer canela:

1. Gachas de canela

Ingredientes: arroz japónica, canela, azúcar moreno.

Lavar el arroz japónica, dejarlo en remojo media hora, escurrirlo y reservar. Frote la canela y parta en trozos. Agregue agua fría y canela a la olla, cocine por unos 20 minutos y cuele el jugo espeso. Enjuague la olla, agregue agua fría y arroz japónica y deje hervir a fuego alto. Luego cocine a fuego lento hasta que se convierta en papilla. Agregue el jugo de canela, continúe cocinando hasta que se forme papilla, luego agregue el azúcar moreno y sirva.

2. Sopa de cordero y canela

Ingredientes: canela y cordero.

Método: Añade 6 gramos de canela a aproximadamente 1 libra de cordero guisado. Después de guisar, ya sea comiendo carne o bebiendo sopa, puede calentar el estómago, calentar la cintura y las rodillas y curar el resfriado abdominal y la flatulencia.

3. Canela en polvo

Material canela.

Practicar 3 gramos de canela, triturarla hasta obtener un polvo fino, tomarla con agua tibia dos veces al día, puede tratar las flatulencias y el dolor de estómago. Agregar canela en polvo a las verduras al cocinarlas ayuda a controlar el azúcar y el colesterol en la sangre.

4. Té de canela y piloncillo

Ingredientes: canela, piloncillo, carne de espino.

Método: 3 a 6 gramos de canela, 12 gramos de azúcar moreno, decocción en agua para eliminar el residuo, tomarlo tibio y tomar en dos porciones para tratar el dolor abdominal posparto en la mujer. Antes de la menstruación, decocción de 3 gramos de canela, 9 gramos de carne de espino, 30 gramos de azúcar moreno y la cantidad adecuada de agua durante tres a cinco minutos, repartidos en dos tomas. Trata la hinchazón y los dolores menstruales.

Pros y contras de comer canela 3 1. Canela

Los antiguos prestaban especial atención a los efectos del condimento de canela sobre la salud. El "Libro de los Ritos" registra que "Zengzi dijo: Cuando una persona está enferma y come carne y bebidas, debe haber vegetación, que se llama jengibre". Esto muestra que la canela se usaba como condimento en el período de primavera y otoño, y la canela y el jengibre son del mismo origen.

La producción de canela de China representa más del 80% de la producción mundial de canela, mientras que Guangdong, Guangxi, Yunnan y otros lugares representan más del 95% de la producción de canela de China. La canela siempre ha sido el principal material medicinal de exportación de Guangdong y Guangxi.

2. Condimentos varios

La canela es rica en nutrientes y contiene una gran cantidad de proantocianidinas. Cada 100 gramos de canela contienen 8108,2 mg de proantocianidinas, que tienen fuertes efectos antioxidantes, previenen el cloasma, las enfermedades cardiovasculares y reducen el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Afortunadamente, la fibra, el manganeso y el calcio pueden reducir el azúcar en sangre y prevenir la diabetes.

La canela también contiene el aceite volátil aldehído cinámico, una pequeña cantidad de acetato de cinamilo, ácido cinámico, acetato de fenilpropilo, etc. Además, también contiene alcohol cinamílico, proantocianidinas, epicatequina, catequina, derivados de catequina, cumarina, colina, O-sitosterol, ácido protocatequiico, ácido transcinámico, ácido vanílico y una pequeña cantidad de ácido de clavo, éter cinamílico, glucósido cinamoil. y canela.

La medicina tradicional china cree que la canela es picante por naturaleza. Tiene los efectos de calentar el cuerpo y reponer el yang, disipar el frío y aliviar el dolor, calentar los meridianos y desbloquear las colaterales y fomentar el crecimiento del qi y la sangre. Espeso, estancado y cálido, puede ayudar al yang en los riñones, inhalar y regresar a los riñones, y atraer el fuego al yuan.

La Materia Médica de Shen Nong registra que la canela (canela) “tiene un sabor cálido, cura todas las enfermedades, nutre el espíritu, armoniza el color, agudiza las articulaciones y tonifica las quemaduras medias. Primero contrate a un enviado general. de varias medicinas está conectado con los dioses, haciéndote sabio y saludable pero no viejo. "La canela tiene las funciones de reponer el fuego y ser afrodisíaca, devolver el fuego a su fuente, disipar el frío y aliviar el dolor, y promover la circulación sanguínea y promover la menstruación. .

Efectos para el cuidado de la salud

1. Expandir el sistema cardiovascular

El cinamaldehído puede expandir los vasos sanguíneos, promover la circulación sanguínea, reducir la presión arterial y aliviar el dolor de las extremidades. Debido a que puede mejorar la circulación periférica y el suministro de sangre al miocardio, también tiene un cierto efecto antichoque.

2. Prevenir la diabetes

Investigadores estadounidenses han descubierto que la canela, como condimento, puede tratar la diabetes. En 2009, el "American Journal of Family Medicine" informó que tomar 1 g de cápsulas de canela todos los días durante 90 días puede aliviar significativamente los efectos de la hemoglobina glucosilada. Los científicos estadounidenses han demostrado mediante investigaciones que el extracto de canela puede aumentar la sensibilidad a la insulina y ayudar al metabolismo de la glucosa en el cuerpo.

3. Protege el tracto gastrointestinal

La canela tiene un suave efecto estimulante sobre el tracto gastrointestinal, que puede mejorar la función digestiva, eliminar la acumulación de gases en el tracto gastrointestinal y aliviar el dolor espasmódico en el tracto gastrointestinal.

El extracto de agua de canela puede mejorar el flujo sanguíneo de la mucosa gástrica, mejorar la circulación e inhibir la formación de úlceras gástricas. El extracto de canela tiene un fuerte efecto inhibidor sobre varios modelos de úlceras.

4. Potenciar la inmunidad.

El extracto acuoso de canela puede inhibir la fagocitosis y la formación de anticuerpos en el sistema reticuloendotelial.

Cómo comer: Tritúrelo hasta obtener un polvo fino, conviértalo en pasteles y bebidas y agréguelo al yogur de vainilla.

Consejos: La canela en polvo es un alimento caliente, no más de 3 gramos al día.

4. Funciones y tabúes de la canela

La canela, también conocida como canela, corteza de casia o corteza de casia, es una de las primeras especias utilizadas por el ser humano y también es una de uso común chino. medicina herbaria. La canela tiene principalmente forma de rollo, con una piel de color marrón grisáceo y un interior de color marrón rojizo.

Categoría: La canela se divide en canela de barril, canela espesa y canela fina. El osmanthus de barril es la corteza del árbol joven de osmanthus. Es fina, limpia, dulce, fragante y terrosa. Es de la mejor calidad y se puede picar en especias y platos cocidos. La corteza espesa de canela es áspera, rica en sabor y de color púrpura, y se come mejor en guisos. La canela fina tiene piel fina, textura de carne fina, sabor fino, menos fragancia, piel gris y interior amarillo rojizo, al igual que la canela espesa.

Uso: Debido a que la canela contiene aceite volátil, tiene un sabor dulce, ligeramente picante y un aroma fuerte. Puede eliminar el olor a pescado y aliviar los problemas de los platos de carne. Adecuado para guisar carne, hervir pescado, hervir frutas o procesarlo en polvo de cinco especias. La canela también es una especia esencial para las semillas de melón de cinco especias y los huevos de té hervidos.

Tabúes dietéticos:

Adecuado: Indicado para pacientes con pérdida de apetito, dolores fríos en cintura y rodillas, artritis reumatoide y frecuencia cardíaca lenta;

Tabúes: No apto para pacientes con estreñimiento, hemorroides y mujeres embarazadas.