¿Las patatas están frías, planas o calientes?
1. Nombre: La patata, también conocida como patata (nombre científico: Solanum tuberosum), es una planta herbácea perenne de la familia de las Solanáceas. Sus tubérculos son comestibles y es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo, el arroz y el maíz. Patatas, también conocidas como huevos, patatas, patatas, etc. , es un tubérculo de la familia de las solanáceas. Junto con el trigo, el arroz, el maíz y el sorgo, se ha convertido en los cinco principales cultivos del mundo.
Fuente: Las patatas son originarias de las montañas de los Andes de América del Sur, y la historia del cultivo artificial se remonta al sur de Perú, aproximadamente entre el 8000 y el 5000 a.C.
3. Valor medicinal: Las patatas se pueden utilizar para tratar el dolor de estómago, la tuberculosis costal, el ántrax, el eczema y las quemaduras. Es una medicina tradicional china que se utiliza para desintoxicar y reducir la hinchazón. Es de naturaleza neutra y de sabor dulce. La medicina tradicional china cree que las patatas son "dulces y no tóxicas, pueden fortalecer el bazo y el estómago, reponer y neutralizar el qi, aliviar el dolor y aliviar el estreñimiento. Tiene un efecto significativo en pacientes con bazo y estómago débiles, indigestión". desarmonía gastrointestinal, dolor epigástrico y dificultad para defecar. "Las investigaciones modernas han demostrado que las patatas tienen efectos especiales en la regulación de la indigestión y son un buen medicamento y un producto de alta calidad para el cuidado de la salud de pacientes con problemas estomacales y enfermedades cardíacas. Las patatas son ricas en nutrientes y son uno de los alimentos antienvejecimiento.
4. Valor nutricional: General Las patatas frescas contienen almidón 9-20, proteínas 1,5-2,3, grasa 0,1-1,1, fibra cruda 0,6-0,8. Los nutrientes de 100 g de patatas son: energía 318 kJ, calcio 5 ~ 8 mg. , fósforo 15~40 mg, hierro 0,4 mg~0,8 mg, potasio 200~340 mg, yodo 0,8~1,2, caroteno 65438.