Cómo hacer champiñones azules y finos caseros

Alimentación

Condimentos

Coliflor

1 cantidad pequeña

Zanahoria

1 barra

Condimentos

Aceite comestible

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad moderada

Col morada

Una cantidad moderada

Champiñones secos

Algunas.

Pasos

1. Ingredientes: brócoli, col morada, zanahoria y champiñones secos.

2. Lavar las setas secas y ponerlas en remojo en agua.

3. Cortar el brócoli en floretes, cortar la col morada en trozos pequeños, cortar las zanahorias en rodajas diagonales y cortar los champiñones remojados en rodajas.

4. Enciende la olla y hierve el agua.

5. Hervir el agua y blanquear las rodajas de zanahoria durante unos minutos.

6. Luego el brócoli florece durante unos minutos.

7. Ponga la cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla caliente.

8. Sofreír las rodajas de zanahoria un rato.

9. A continuación añadimos las rodajas de champiñones y seguimos sofriendo.

10. Poner el brócoli en la olla y sofreír un rato.

11. Por último, poner en la olla los trozos pequeños de col morada, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír.

12. Puedes comprar setas shiitake azules finas que son ricas en color y nutrientes.