¿Cuáles son los beneficios de comer más huevos? ¿Cuántos huevos es mejor comer al día?
Según una encuesta reciente, entre algunos trabajadores urbanos, algunos jóvenes que realizan trabajos físicos ligeros o mentales comen de 5 a 6 huevos al día para aumentar la nutrición; algunos estudiantes de primaria y secundaria comen de 5 a 6 huevos; para el desayuno todos los días 3 huevos, 1~2 huevos para el almuerzo y la cena. En algunas zonas rurales, las mujeres embarazadas toman de 10 a 15 pastillas al día, pero en realidad consumen de 300 a 450 pastillas al mes. Piensan: "Los huevos son nutritivos, come más para reponer tu cuerpo". De hecho, comer demasiado traerá algunos efectos negativos al cuerpo.
Valor nutricional de los huevos
1. Los huevos contienen casi todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano, como proteínas, grasas, proteínas de la yema, lecitina, vitaminas, hierro, calcio, potasio. etc. Por eso se le llama el "banco nutricional ideal".
2. Los huevos contienen nutrientes importantes y también pueden ayudarnos a suplir la deficiencia de hierro.
3. Los huevos son especialmente ricos en metionina, mientras que los cereales y las legumbres carecen de este aminoácido esencial. Por tanto, combinar huevos con cereales o legumbres puede aumentar la biodisponibilidad de estas dos últimas.
4. La proteína del huevo puede corregir el daño del tejido hepático. La lecitina de la yema de huevo puede ayudarnos a favorecer la regeneración de las células del hígado. También puede aumentar la cantidad de proteína plasmática humana y mejorar las funciones metabólicas e inmunes del cuerpo.
5. Los huevos contienen sustancias que pueden ayudarnos eficazmente a prevenir el cáncer.
6. Los huevos tienen un gran efecto sobre el sistema nervioso y el desarrollo físico. La colina contenida en los huevos puede mejorar la memoria en todas las edades.
Beneficios de comer más huevos
1. Banco nutricional ideal: Alguna vez se consideró que los huevos eran el regalo "maravilloso" de la naturaleza para la humanidad; no solo son uno de los más antiguos. alimentos conocidos. Y uno de los alimentos más perfectos.
2. Los huevos contienen proteínas, grasas, proteína de la yema, vitamina A, vitamina E, la mayoría de las vitaminas del grupo B, hierro, calcio, fósforo, potasio y otros minerales que necesita el cuerpo humano. Sólo la vitamina C es relativamente pequeña, por lo que se la denomina "banco nutricional ideal".
3. Modelo de proteína completo: la proteína del huevo contiene todos los aminoácidos y su modelo de aminoácidos es muy adecuado para la digestión, absorción y utilización del cuerpo humano. Los nutricionistas lo llaman el "modelo de proteína completa", que tiene una puntuación de revisión biológica [BV] de más de 90, ocupando el primer lugar entre varios alimentos ricos en proteínas.
4. Además del aceite de hígado de bacalao, los huevos son una rica fuente natural de vitamina D.
5. La proteína del huevo es rica en aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Su proporción de composición es muy adecuada para las necesidades del cuerpo humano, y su tasa de utilización en el cuerpo humano puede alcanzar más del 10%. El 95%, por tanto, los huevos son alimentos naturales y de nutrición integral.
Algunos tabúes sobre el consumo de huevos
1. Presta atención a cómo comes huevos. En general, recomiendo comer más huevos duros, porque esta es la mejor manera de seguir comiendo huevos, lo que puede mejorar completamente la función de absorción de nutrientes de los huevos y es beneficioso para la absorción y digestión del cuerpo.
2. Coma la menor cantidad posible de huevos fritos, porque la proteína del interior no se libera fácilmente cuando se fríe, lo que dificulta su digestión. Además, los huevos fritos son relativamente grasosos, lo que también es muy perjudicial para el organismo. cuerpo. Además, a la hora de freír huevos, ten cuidado de no freírlos, de lo contrario será malo para tu salud.
3. Al comer huevos, tenga cuidado de no comer huevos nacidos muertos. Los nutrientes de estos huevos se han perdido y la proteína ha desaparecido. Además, la mayoría de las proteínas de los huevos nacidos muertos producen una variedad de sustancias tóxicas, por lo que no son aptas para el consumo.
4. Los huevos sueltos de color amarillo también son un tipo de huevos que no debemos comer, porque estos huevos son provocados por golpes y protuberancias.
En términos generales, estos huevos perderán nutrientes y algunos huevos pueden incluso contener bacterias, por lo que se recomienda buscarlos. No lo comas.
5.Existe otro tipo de huevo al que todo el mundo debería prestar atención, que es el huevo partido. Los huevos habían sido dañados durante el transporte, almacenamiento y embalaje. No todo el mundo debe comerlos en este momento, porque es más probable que estos huevos generen bacterias, por lo que descubrimos que estos huevos no deben comerse.
6.Muchos huevos huelen mucho al abrirlos, pero mucha gente los fríe antes de comerlos. De hecho, este es un gran malentendido. Los huevos podridos son causados por bacterias que invaden los huevos y se multiplican, provocando que se echen a perder. Se recomienda no comerlo nunca.
7. Hay otro problema con los huevos con cáscara pegajosa. La razón de la formación de este tipo de huevo es que la membrana de la yema de este tipo de huevo ha debilitado su dureza debido al largo tiempo de almacenamiento. Puedes comprobar si los huevos tienen color y olor. Si no, puedes freírlos.