Cultura corporativa de Sichuan Jiannanchun (Group) Co., Ltd.
Valores: Contribuir al país, generar beneficios para la empresa y crear una vida mejor para uno mismo.
Filosofía empresarial: guiada por la innovación de alta calidad y centrada en las necesidades del cliente.
El famoso vino chino "Jiannan Shaoquan" se produjo durante la dinastía Tang, que fue un período de estabilidad política a largo plazo, una economía muy próspera y una prosperidad cultural sin precedentes. En la dinastía Tang, Mianzhu pertenecía a Jiannan Road. En el último período del emperador Xianzong de la dinastía Tang, el calígrafo Li Zhao de la dinastía Tang incluyó "Jiannan Shaochun" como un vino de fama mundial en ese momento en el "Suplemento de". la Historia de la Dinastía Tang". Según registros históricos, en el decimocuarto año del emperador Taizong de la dinastía Tang (779 d. C.), Shi Li dijo una vez solemnemente a los funcionarios de la corte si debían discutir el pago de tributo a Jiannan Shaoquan como un asunto nacional. La emoción causada por el manantial ardiente de Jiannan en ese momento debe considerarse como un logro importante en la historia de la cultura del vino en la antigua Sichuan (incluido Mianzhu). Según el "Editor general de eventos importantes" de Huang Baozhen: "Para la primavera, Dezong transmitió el vino de primavera de Jiannan".
Dinastía Song
En la dinastía Song, vino de miel y Apareció el amarillo ganso, formando una serie de vinos famosos.
La anécdota sobre el hidromiel entre el gran escritor Su Shi de la dinastía Song del Norte y el sacerdote taoísta Yang Shichang de Mianzhu ha dejado una buena historia en la historia de la cultura del vino china. Según los registros, en el tercer año de Song Yuanfeng (1080 d. C.), Su Shi fue degradado a Huangzhou (hoy Huanggang, Hubei) debido al caso de la poesía Wutai. En el quinto año de Yuanfeng, Yang Shichang, un sacerdote taoísta de la montaña Wudu en Mianzhu, fue a Huangzhou para encontrarse con Su Shi. Viajó con Su Shi a Red Cliff, bebió vino y compuso poemas. Yang Shichang le enseñó a Su Shi el método de elaboración del hidromiel y Su Shi estaba muy feliz. Él correspondió un hidromiel y escribió en el prefacio antes del poema: "Yang Shichang, un sacerdote taoísta en Shu occidental, es bueno haciendo hidromiel y nunca bebe alcohol. Tengo derecho a escribir esta canción y dejarla atrás". "Su Shi elogió la suavidad del hidromiel en "La canción del hidromiel" y también expresó el cinismo del poeta.
El vino amarillo de ganso es conocido como el buen vino de Hanzhou. "Yufang Shenglan" registra: "Amarillo de ganso vino Es el nombre del vino Hanzhou, que está fuera del alcance de Shu. "A principios de la dinastía Sui, Hanzhou era Mianzhu, y en la dinastía Song, Hanzhou incluía a Mianzhu, Shifang y Guanghan. Lu You, el gran poeta de la dinastía Song del Sur, escribió una vez: "El suspiro todavía existe hoy, y los dos ríos son famosos por evitar el amarillo de ganso..." Uno de sus poemas "Jiannan Poetry" Hay frases famosas relacionadas con el vino en el "Manuscrito".
En la dinastía Song, la influencia y el papel del vino eran Se demostró plenamente a través del establecimiento del "Impuesto a las bebidas alcohólicas" y la "Separación del vino malo" de Zhang Jun. La implementación de la "Ley" sin duda jugó un papel importante en la economía social y el ejército en ese momento. >Dinastía Yuan (1206-1368)
"Una breve historia del vino en la dinastía Yuan" también registra la espada Nanshaochun
Brillante
El ". Libro del vino" de Xu Ju en la dinastía Ming registra: "El taoísta Yang Shichang elaboraba vino de miel. ”
Limpio
Durante el período Kangxi de la dinastía Qing (1662 ~ 1722 d. C.), la Crónica del condado de Mianzhu registró en detalle el método de elaboración de cerveza de Mianzhu Daqu y la elaboración de cerveza a gran escala. Aparecieron métodos como Zhu, Yang, Bai y Zhao. Según los registros del condado de Mianzhu: “El vino Daqu es una especialidad local con un sabor suave, color blanco y apariencia clara. "Durante el período Qianlong, Taishi Li Yuan You era conocido como "Tai Shili" (del condado de Luojiang, ciudad de Deyang, provincia de Sichuan). Viajó por toda China durante la mayor parte del año, afirmando ser "un hombre que ríe por todo el mundo". ciudad, me conoce y duerme borracho en restaurantes", alardeando de los vinos famosos del mundo. Es un bebedor total, pero siente un afecto especial por Mianzhu Daqu. Su "Libro del mar" registra que "el vino Mianzhu Luqing Daqu puede evita que Shanlan tenga vómitos, diarrea, deshumidificación y miasmas en verano, y le encanta el vino Mianzhu Daqu." ". También está el poeta Li Dechen Shi Yun: "Usar ropa y llenar la tierra puede curar algo más que el ginseng. ”
Al final de la dinastía Qing, había cientos de talleres cerveceros en Mianzhu, y el número de talleres famosos de Daqu aumentó a 18. Como resultado, el negocio de Mianzhu se volvió más próspero y hubo una imagen de “competir por montañas y agua, competir por bienes y estar sentados día y noche”. "La prosperidad económica es tan sencilla como el cabello de Mianzhu, un verdadero pequeño Chengdu.
Después del siglo XX
La industria del vino de Mianzhu tiene un nuevo encanto. En 1911, Mianzhu Daqu ganó la industria defensa de la provincia de Sichuan El primer premio de la asociación durante 1919, había "veinticinco Daqufangs, que podían vender 100.000 yuanes de vino, ganar entre 50.000 y 60.000 yuanes y vender ampliamente" en 1928, ganaron el gran premio en la Exposición de Productos Nacionales de Sichuan nuevamente en 1929, Gantai y Daosheng. Los productos de 12 talleres de licores Daqu, incluidos Ruichangxin, Yiquanhe y otros, ganaron el Premio al Licor Excelente de la provincia de Sichuan.
En 1932, la provincia de Sichuan celebró la primera exposición de productos famosos y Mianzhu proporcionó una variedad de productos para la exposición. Entre ellos, al licor Mianzhu Daqu elaborado por "Hengfengtai" se le permitió utilizar una marca registrada por primera vez, causando sensación en una nueva era. En ese momento, un poeta escribió una inscripción para el enólogo de Mianzhu: "Todo el que huele el vino de Mianzhu en cien millas conoce a los caballeros del mundo. Es famoso en todas partes". Estación de biogás (estación de tratamiento de aguas residuales) de Jiannanchun Group Company
De acuerdo con el terreno, la diferencia de altura del flujo de aguas residuales al tanque de recolección y el diseño general, se construyeron dos piscinas subterráneas rectangulares de hormigón armado de 3.400 metros cúbicos. con superficie de secado construida sobre la superficie de la piscina. Recoge y almacena las aguas residuales de la producción de vino koji y, al mismo tiempo, desempeña un papel determinado en la síntesis de aguas residuales y la eliminación de arena.
Tanque de fermentación anaeróbica de 7700 metros cúbicos (derecha), digestión anaeróbica de aguas residuales, eliminación de materia orgánica y producción de biogás. El tanque de fermentación anaeróbica del tanque de almacenamiento de gas de 5100 m3 (izquierda) se puede utilizar para estabilizar la presión del biogás, el nivel del líquido de fermentación y la presión de fermentación; almacena el biogás y desempeña un papel amortiguador en el consumo máximo de gas. , el líquido del primer y tercer tanque de fermentación anaeróbica se fermenta nuevamente anaeróbicamente para reducir aún más la concentración de materia orgánica y generar una cierta cantidad de biogás.
El tanque de aireación de 1892 metros cúbicos puede degradar aún más la concentración de materia orgánica en el efluente aeróbico. La ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan, donde se elabora la cerveza Jiannanchun, tiene un clima monzónico subtropical, con una temperatura media anual de 15,7°C, una precipitación media anual de 1.097,7 mm, alta humedad, mucho sol, pequeñas diferencias de temperatura entre el año y la noche. y tipos de suelo ricos y coloridos. Este buen entorno ecológico no sólo es adecuado para cultivar arroz glutinoso y elaborar la principal materia prima de Jiannanchun.
El agua de elaboración de "Jiannanchun" se extrae del agua de manantial del profundo sistema de agua subterránea y es infiltrada por los glaciares milenarios de la montaña Longmen. La montaña Longmen en Mianzhu, con una altitud de más de 4.000 metros, está cubierta de nieve durante todo el año. El hielo en el fondo de la nieve y el hielo se derriten por el calor geotérmico y penetran en la corteza terrestre. Después de años de infiltración, el agua de los glaciares se ha filtrado y purificado a través de decenas de kilómetros de formaciones rocosas. Brota naturalmente de manantiales de montaña en la meseta y se filtra mediante capas de sal para convertirse en agua de manantial subterránea. Según los registros del condado de Mianzhu, "sólo el agua de manantial en el oeste de la ciudad (glaciar) puede elaborar este vino (Jiannanchun), no en otros lugares".
Además del agua del glaciar, la geología, el suelo y las condiciones climáticas únicas de la ciudad de Mianzhu crean el sabor único y la noble calidad de Jiannanchun. Los tipos y cantidades de microorganismos varían de una región a otra. Se descubrió que existen varios tipos de microorganismos alrededor de los 30 grados de latitud norte, lo que favorece el cultivo, detección, eliminación y complementación de microorganismos en la medicina koji. La diversidad de microorganismos cerveceros es la fuente de ricos oligoelementos en el vino de Jiannanchun.
La temperatura única de elaboración de koji de media a alta y el entorno microbiano especial de Jiannanchun crean su estilo único. Es comprensible que algunas personas intentaran copiar "Jian Nanchun" en otro lugar, pero fracasaron. En 2002, "Jiannanchun" obtuvo protección de origen nacional, lo que supuso un reconocimiento de que "Jiannanchun" no se puede elaborar en otros lugares.
El barro amarillo débilmente ácido utilizado en la construcción y fumigación de bodegas en Jiannanchun es muy viscoso y rico en fósforo, hierro, níquel, cobalto, zinc y otros minerales, lo que favorece la reproducción y el crecimiento del vino. -microorganismos productores, convirtiéndose en un oligoelemento con funciones sanitarias en el vino acabado.
El proceso de producción de "Jiannanchun" es un proceso típico de fermentación continua en estado sólido de granos de destilería mixtos. Las sustancias aromáticas del vino se basan principalmente en excelente lodo viejo y "granos de destilería Wannian". Los tipos y cantidades de cepas funcionales ricas en barro de Laojiao garantizan la calidad del vino de Jiannanchun. Qiao: presidente y director general de Jiannanchun Group Co., Ltd.;
Xu Zhancheng: ingeniero jefe de Jiannanchun Group Co., Ltd.;
Xie Yigui: director general adjunto de Jiannanchun Group Co., Ltd.
Método: Subdirector General de Jiannanchun Group Co., Ltd.;
Zhong: Director del Centro de Diseño de Licores de Jiannanchun Group Co., Ltd. ;
Xu: Director Adjunto del Centro de Diseño de Licores de Jiannanchun Group Co., Ltd.; Para prevenir la falsificación, Jiannanchun Winery ha adoptado una serie de importantes medidas de protección a lo largo de los años, lo cual es más propicio. a los sentidos de los consumidores para identificar la autenticidad del vino y proteger sus derechos e intereses legítimos de conformidad con la ley.
(1) Identificación de las tapas de las botellas
Desde 1987, los 500 gramos de vino de Jiannanchun están sellados con tapas antirrobo. La tapa de la botella es un producto de metal de color blanco lechoso con un diámetro de 2,9 cm. Está marcado con dos marcas comerciales registradas, a saber, la marca "Yangtze River Bridge" para exportación y la marca "Jiannanchun" para ventas nacionales.
La parte superior de la tapa está marcada en rojo con las palabras "Made by Mianzhu Jiannanchun Winery, Sichuan, China", con las palabras "Chinese Famous Wine" y "Mianzhu Jiannanchun Winerysichuanchina" en inglés en el medio, con una línea de puntos debajo. las palabras en inglés. Cuando el tapón esté en uso, se desconectará automáticamente 0,5 cm de la línea de puntos, de modo que la altura total del tapón de la botella se reducirá de 3,3 cm a 2,8 cm en señal de apertura.
(2) Sellado e identificación
El vino de Jiannanchun con una especificación de menos de 250 gramos todavía está sellado con una tapa de plástico y un sello. El sello es verde. Limpio y hermoso, con una letra clara, la inscripción es "Bodega Sichuan Mianzhu Jiannanchun" en letra de sello verde.
(3) Identificación de la calidad de la marca registrada
Todas las marcas comerciales de Jiannanchun Liquor están impresas en puntos fijos, la calidad de impresión es alta y estable, y los patrones y el texto son claros. Actualmente, las plantas de impresión designadas son la planta de impresión número 3 de Chongqing, la planta de impresión Mianzhu y la planta de impresión Fanghua. Las marcas registradas falsificadas suelen ser poco claras o inexactas.
(4) Identificación de la calidad del vino
El vino de Jiannanchun tiene tres características principales: "rico aroma de bodega, regusto largo, suave y dulce, y refrescante y refrescante". Debido a que el vino auténtico se fermenta en antiguas bodegas y se almacena durante mucho tiempo en tinajas de cerámica, el vino tiene un aroma fuerte. Tan pronto como se abre la tapa de la botella, el aroma llena la habitación. Este vino tiene una entrada suave, sabor puro y confortable, sin estimulación fuerte, retrogusto dulce y retrogusto largo. El vino falso generalmente no tiene aroma o no es fuerte, y algunos tienen un aroma demasiado fuerte, lo que produce un aroma repentino, el color del vino es incorrecto, el cuerpo es mixto y la transparencia es pobre; Sichuan Senpu Pipe Co., Ltd.
Sichuan Senpu Pipe Industry Co., Ltd. está absolutamente controlada por Sichuan Jiannanchun Group Co., Ltd., con un capital registrado de 965.438 0.555.840 yuanes y activos totales de casi 400 millones de yuanes. Ubicada en la Zona de Desarrollo Industrial de Jingyang, ciudad de Deyang, provincia de Sichuan, es una empresa por acciones que se especializa en la investigación y el desarrollo, la fabricación, las ventas y la instalación de ingeniería de nuevos tubos y accesorios de plástico, así como la importación y exportación autónoma de Productos mecánicos y eléctricos y productos plásticos.
Sichuan Jinrui Electrical Co., Ltd.
Sichuan Jinrui Electrical Co., Ltd. está ubicada en la ciudad de Mianzhu, provincia de Sichuan. Es una subsidiaria de propiedad total del Grupo Jiannanchun. con un capital registrado de 313.800 yuanes y un total de activos de 289,95 millones de yuanes y una producción anual de 10.000 toneladas de grandes productos de cables electromagnéticos para generadores y transformadores.
Jiannanchun Hotel en Mianzhu, Sichuan
Jiannanchun Hotel está afiliado a Jiannanchun Group Co., Ltd. y está ubicado en el centro de Mianzhu. El edificio principal está en el piso 17. Tiene 63,7 metros de altura. Es un hotel de tres estrellas relacionado con el extranjero que integra alojamiento, restauración, entretenimiento, turismo, comercio, oficinas, conferencias y visitas turísticas.