¿Se pueden cultivar higos a gran escala en zonas rurales?
1. Propagación y plantación
Las ramas de higo son fáciles de enraizar y macollar. Se pueden utilizar esquejes, capas y divisiones para propagar las plántulas. Todas las plántulas propagadas en grandes cantidades durante la producción se cortan y la tasa de supervivencia es extremadamente alta. Los cortes de madera dura en la cuenca del río Yangtze deberían realizarse entre mediados y finales de marzo. Se pueden utilizar como esquejes ramas con entrenudos cortos y diámetros de rama de 1 cm a 1,5 cm, y cada esqueje tiene de 2 a 3 yemas. Para técnicas operativas específicas, consulte Grape. Evite el cultivo continuo en las áreas taladas para evitar la propagación de nematodos. Por ejemplo, en invierno, las plántulas se pueden cultivar en bolsas de nutrientes en un invernadero de plástico.
A la hora de construir un jardín, se deben seleccionar las variedades adecuadas según los diferentes requisitos y condiciones del lugar. Por ejemplo, se deben seleccionar variedades amarillas para el procesamiento de enlatados, se deben seleccionar variedades resistentes al frío en lugares con temperaturas invernales bajas (menos 15 grados), se deben seleccionar variedades tolerantes a la sal para las playas y se deben seleccionar variedades de frutos grandes para frutas frescas. Evite el cultivo continuo en el jardín.
La distancia entre plantas es generalmente de 3 a 4 metros. En zonas con buen suelo o clima cálido, las copas de los árboles son grandes y la distancia entre plantas se puede ampliar a 5 a 7 metros. La época de siembra en la cuenca del río Yangtze puede ser la siembra de otoño o la siembra de primavera. La siembra de otoño debe realizarse temprano y la siembra de primavera debe realizarse a mediados o finales de marzo. Las playas costeras deberían plantarse en otoño y Yichun en la región de Huaibei.
2. Poda plástica y gestión de fertilizantes y agua.
En general, las ramas de la copa del higo no son densas, lo que es adecuado para cultivar un árbol natural sin capas en la parte central. El tronco o más ramas principales Los árboles con formas también pueden ramificarse directamente desde el suelo para formar un grupo de copas parecidas a arbustos. Al darles forma, las plántulas se deben fijar a una altura de 40 cm ~ 50 cm, y luego se deben dejar de 4 a 6 ramas principales en todo el árbol, con o sin tronco central. Mantenga una cierta distancia entre las ramas principales cada año, corte de 40 cm a 60 cm de las ramas principales y coloque de 2 a 3 ramas principales auxiliares a intervalos adecuados para ampliar la superficie de producción de hongos.
(4) Características de la tecnología de cultivo
1. Propagación y plantación
Las ramas de higo son fáciles de enraizar y se pueden cortar, acodar y dividir. utilizado para propagar plántulas. Todas las plántulas propagadas en grandes cantidades durante la producción se cortan y la tasa de supervivencia es extremadamente alta. Los cortes de ramas duras en la cuenca del río Yangtze deberían realizarse entre mediados y finales de marzo. Se pueden utilizar como esquejes ramas con entrenudos cortos y diámetros de rama de 1 cm a 1,5 cm, y cada esqueje tiene de 2 a 3 yemas. Para técnicas operativas específicas, consulte Grape. Evite el cultivo continuo en las áreas taladas para evitar la propagación de nematodos. Por ejemplo, en invierno, las plántulas se pueden cultivar en bolsas de nutrientes en un invernadero de plástico.
A la hora de construir un jardín, se deben seleccionar las variedades adecuadas según los diferentes requisitos y condiciones del lugar. Por ejemplo, se deben seleccionar variedades amarillas para el procesamiento de enlatados, se deben seleccionar variedades resistentes al frío en lugares con temperaturas invernales bajas (menos 15 grados), se deben seleccionar variedades tolerantes a la sal para las playas y se deben seleccionar variedades de frutos grandes para frutas frescas. Evite el cultivo continuo en el jardín.
La distancia entre plantas es generalmente de 3 a 4 metros. En zonas con buen suelo o clima cálido, las copas de los árboles son grandes y la distancia entre plantas se puede ampliar a 5 a 7 metros. La época de siembra en la cuenca del río Yangtze puede ser la siembra de otoño o la siembra de primavera. La siembra de otoño debe realizarse temprano y la siembra de primavera debe realizarse a mediados o finales de marzo. Las playas costeras deberían plantarse en otoño y Yichun en la región de Huaibei.
2. Poda plástica y gestión de fertilizantes y agua.
En general, las ramas de la copa del higo no son densas, lo que es adecuado para cultivar un árbol natural sin capas en la parte central. El tronco o más ramas principales Los árboles con formas también pueden ramificarse directamente desde el suelo para formar un grupo de copas parecidas a arbustos. Al darles forma, las plántulas se deben fijar a una altura de 40 cm ~ 50 cm, y luego se deben dejar de 4 a 6 ramas principales en todo el árbol, con o sin tronco central. Mantenga una cierta distancia entre las ramas principales cada año, corte de 40 cm a 60 cm de las ramas principales y coloque de 2 a 3 ramas principales auxiliares a intervalos adecuados para ampliar la superficie de producción de hongos.
Una vez establecido el árbol, sólo se deben podar cada año las ramas largas inútiles, las ramas densas, las ramas caídas y las ramas secas muertas, y se deben conservar tantas ramas fuertes como sea posible. Para las variedades que cosechan principalmente frutos de otoño, dado que las partes fructíferas se encuentran principalmente en la parte media e inferior de los nuevos brotes del año, las ramas se pueden cortar adecuadamente. Los botones florales de las variedades de frutas de verano crecen principalmente en la parte superior de las ramas, y las ramas gruesas no deben cortarse en invierno para evitar afectar el rendimiento. En el caso de las higueras con pocas ramas o partes fructíferas que se mueven hacia afuera año tras año, se pueden podar adecuadamente en invierno para promover nuevas ramas. Algunas ramas pueden dejar de 2 a 3 yemas foliares en la base.
El tejido de la rama de higo está suelto y la incisión cicatriza lentamente. Después del corte en invierno, las ramas debajo de la abertura de corte a menudo se secan, lo que afecta el crecimiento de los cogollos de la abertura de corte. Por lo tanto, todas las sierras de podar grandes deben recubrirse con cera u otros agentes protectores y las partes cortas de las ramitas pueden realzarse adecuadamente.
El fertilizante a base de higos se aplica antes y después de la caída de las hojas en invierno.
Es mejor aplicar cobertura en etapas antes del rápido crecimiento de nuevos brotes y durante la rápida expansión del fruto del receptáculo. Los higos no tienen requisitos estrictos de agua. Preste atención al drenaje durante la temporada de lluvias. Es mejor instalar bolardos a lo largo de la costa durante la temporada de tifones.
3. Protección durante el invierno A los higos les gusta un clima cálido y ligeramente seco y tienen poca resistencia al frío. Cuando se cultiva en zonas templadas, sus ramas suelen ser susceptibles a las heladas, especialmente los árboles jóvenes de menos de 5 años. En invierno, con temperaturas bajas de 16-18°C, toda la fábrica corre peligro de morir congelada. En la región de Huaibei, la tierra debe construirse en la base del tronco en invierno para evitar la congelación, con una altura de unos 35 centímetros, y luego retirarse después de descongelarse en primavera. Las ramas grandes se pueden cubrir con pasto para protegerlas durante el invierno. A medida que aumenta la edad del árbol, aumentará gradualmente su capacidad para sobrevivir al invierno. Una vez que una planta está congelada, las ramas congeladas deben cortarse inmediatamente y reemplazarse con ramas nuevas después de la germinación. A veces, incluso si todas las partes aéreas mueren congeladas, en la próxima primavera aún pueden crecer ramas gruesas de las raíces y cuellos del suelo para formar una nueva corona.
(5) Principales plagas y enfermedades y su control
Los higos presentan pocas plagas y enfermedades. Las causas comunes de mayores daños incluyen escarabajos, nematodos agalladores y antracnosis de frutas. Para la prevención y el control del escarabajo de la morera, puede consultar la parte de la manzana y usar barras de veneno para bloquearlo. En la actualidad, la prevención y el control de los nematodos agalladores implican principalmente evitar el cultivo continuo en huertos viejos y poner en cuarentena y desinfectar las plántulas. El suelo también puede desinfectarse cuando las condiciones lo permitan. Antes de la infección de la fruta en verano y otoño, se deben rociar 200 veces de mezcla de cal de Burdeos o 600-800 veces de solución de clorotalonil al 75% lo antes posible para prevenir y controlar la antracnosis de la fruta. El intervalo de seguridad de esta última aplicación (el número de días). desde la última aplicación hasta la cosecha) durante 7-14 días. .
(6) Cosecha, almacenamiento y procesamiento
Los higos tienen un largo período de madurez y los frutos maduran gradualmente en verano y otoño, por lo que son adecuados para cosechar en lotes. Las frutas completamente maduras tienen poros ligeramente abiertos en la parte superior y una piel claramente reticulada. Tienen el mejor sabor, pero no son resistentes al almacenamiento y al transporte. Las frutas frescas del mercado deben cosecharse con antelación. Los higos son jugosos y el contacto prolongado puede causar fácilmente inflamación de la piel, por lo que es necesario usar guantes de silicona al recoger frutos.
Los higos maduros son propensos a pudrirse y tener mal olor, y las variedades rojas son propensas a decolorarse. Incluso el almacenamiento a corto plazo requiere una temperatura baja de aproximadamente 0 grados y una humedad relativa del 85% al 90%. ~Generalmente, es necesario cosecharlo y procesarlo, y no debe almacenarse por mucho tiempo.
Si se requiere almacenamiento y transporte a corto plazo, las frutas se pueden remojar en conservante SM, sacarlas a secar y luego colocarlas en cajas de frutas para su transporte. Si utiliza una caja de fruta sellada con una cubierta de ventana de silicona, el efecto de conservación de la frescura será mejor.
Después de pelar los higos completamente maduros, se remojan en azúcar líquido concentrado durante 1 a 2 días, luego se sacan y se secan al sol para obtener higos confitados con un sabor especial. También se puede convertir en mermelada de higos.