¿Puedo comer repollo durante el confinamiento? Los primeros días

Puedes comer repollo durante el confinamiento. El repollo contiene una gran cantidad de fibra, que puede promover la peristalsis gastrointestinal y ayudar a la digestión y absorción de los alimentos. Además, el repollo contiene muchas vitaminas. Comer un poco de repollo de forma adecuada en horarios habituales puede complementar las vitaminas, mejorar la resistencia del cuerpo, prevenir el estreñimiento y mantener las deposiciones suaves.

Los tallos y las hojas de la col china se pueden comer y la fibra cruda que contienen puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. El aceite de semilla de col china contiene ácido erúcico, ácido linoleico y ácido linolénico, que son ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano.

La col china es rica en vitamina C, clorofila, caroteno, sales minerales, etc. También contiene pequeñas cantidades de carbohidratos, proteínas y fibra dietética. Cada 100 g de parte comestible contiene 94 g de agua, 1,7 g de proteína, 250 g de caroteno, 47 mg de vitamina C y 89 mg de sodio.