Qué comer en verano (Qué comer en verano)
Azufaifa
La azufaifa contiene vitamina C, riboflavina, tiamina, rutina, proteínas, ácidos orgánicos, azúcares, aminoácidos y minerales.
El verano es la estación de las azufaifas, y hay un dicho que dice que "las azufaifas se ven en verano y el equinoccio de otoño es puro". Es una alusión a comer dátiles rojos en verano. Los dátiles en esta época son los más deliciosos y tienen mayor valor nutricional. Tras su consumo, tiene los efectos de embellecer la piel y prolongar la vida.
Setas
Las setas contienen proteínas, vitaminas, calcio, hierro, ocho tipos de aminoácidos, sustancias inorgánicas, polisacáridos y otros nutrientes. Después del consumo, pueden promover el metabolismo humano y mejorarlo. inmunidad.
En verano llueve más y las setas suelen crecer en la montaña. Comer hongos en esta época es el mejor alimento saludable, especialmente adecuado para las personas de Yunnan, Guizhou y Sichuan.
Vino
El vino contiene ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico, alcohol, fenoles, azúcares, aminoácidos, proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes. Tras su consumo, tiene el efecto de embellecer la piel y favorecer la buena salud.
Durante las épocas estival y solar, la uva madura al aire libre. Las uvas son baratas en esta época, por lo que es un buen momento para elaborar grandes cantidades de vino. En términos generales, el vino elaborado en casa se puede abrir en aproximadamente un mes y cuanto más se bebe, más suave se vuelve.
Mariscos
Los mariscos contienen proteínas pigmentarias, ácidos grasos insaturados, proteínas, aminoácidos, grasas, proteínas, hierro, calcio, fósforo, zinc, yodo y otros nutrientes que pueden mejorar el estado físico. Fitness después de comer, mejora la inteligencia y fortalece el cerebro.
El verano es época de pesca. En esta época el pescado y los camarones están deliciosos y el clima es fresco, que es la mejor época para salir a comer mariscos.
Luffa
La luffa es una hortaliza de temporada en términos estivales y solares. La esponja vegetal en esta época es rica en nutrientes y contiene proteínas, grasas, carbohidratos, saponinas, goma xilana, citrulina, vitaminas, minerales y otros ingredientes. Después del consumo, tiene los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, disipar el viento y reducir la flema.
Recomendación: La lufa contiene una gran cantidad de vitamina C y otros ingredientes de belleza, que pueden embellecer la piel, prevenir el envejecimiento de la piel y hacer que la piel sea naturalmente blanca, flexible y brillante.
Melón amargo
El melón amargo contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales, fibra dietética, caroteno, momordulina, aminoácidos y otros nutrientes. Después de comer puede quitar el calor, despejar el hígado y mejorar la vista. Es un alimento muy adecuado para las épocas veraniegas y solares.
Recomendación: El melón amargo es de naturaleza fresca. Las mujeres embarazadas, las mujeres que menstrúan y las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comerlo para evitar molestias.
Melón de invierno
El melón de invierno contiene carbohidratos, vitaminas, proteínas, minerales, riboflavina, tiamina, niacina y otros nutrientes. Tras su consumo, tiene los efectos para la salud de despejar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y laxante. Si la cáscara del melón de invierno se cocina junta al cocinar la sopa, el efecto será mejor.
Recomendación: El melón de invierno es de naturaleza fría y no debe ser consumido por personas con deficiencia de yin, deficiencia de bazo, heces blandas y diarrea, ni por quienes toman tónicos.
¿Qué comida tradicional comes en verano?
Gachas Longan
Después de entrar en verano, irá entrando poco a poco a finales de otoño. Justo después de un verano, el cuerpo humano consume mucha energía. Longan es de naturaleza cálida y tiene un efecto nutritivo. A muchas personas mayores les gusta pelar un plato de longan y comerlo con gachas en verano.
Bolas de arroz glutinoso
El Tangyuan, también conocido como bolas de arroz blanco, está compuesto principalmente por arroz glutinoso y azúcar blanco, contiene más carbohidratos y tiene un sabor dulce. Aliviando el calor y el aburrimiento.
Método de preparación: Muele la harina de arroz glutinoso en partículas, luego hiérvela en una olla, agrega un poco de azúcar y ya está lista una deliciosa bola de arroz glutinoso.
Té de hierbas
El verano ya está aquí y a la gente le gusta preparar un té de hierbas para ayudar a eliminar el calor del cuerpo. Los ingredientes principales del té de hierbas son las hierbas refrescantes de temporada, como la menta, la madreselva, la hoja de loto y otros alimentos.
Jarabe de ciruela
Después del caluroso verano, el apetito de muchas personas se ha deteriorado, por lo que a la gente le gusta beber un poco de jugo de ciruela agria en verano para ayudar a nutrir el cuerpo. Hay un dicho que dice: “La sopa de ciruelas agrias del verano se acabó.
”
Método de preparación: preparar las ciruelas secas con agua hirviendo, agregar una pequeña cantidad de azúcar de roca, dejar enfriar y luego guardar en el refrigerador. Después de beberlas por unas horas, se sentirán agridulces. , con un sabor excelente.
Carne de pato
La carne de pato es fresca por naturaleza y es un plato de carne adecuado para el verano. Después de comer, puede nutrir el yin y reponer las deficiencias, es diurética y. reducir la hinchazón Hay muchas formas de comerlo, incluido pato salado, pato asado, pato hervido, etc. Pato al limón, pato hervido, pato hoja de loto, pato con nueces, pato al jengibre, pato asado
Fitness de verano. recetas
Espinacas con sésamo
Ingredientes: 500 gramos de espinacas frescas, 15 gramos de semillas de sésamo cocidas, sal, aceite de sésamo, glutamato monosódico
Método: Quitar las raíces de espinacas, lavarlas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas, remojarlas en agua fría, enfriarlas bien, sacarlas, escurrirlas, cortarlas en trozos, ponerlas en un plato, añadirles sal, glutamato monosódico. y aceite de sésamo, revuelva uniformemente y luego espolvoree semillas de sésamo sobre las espinacas.
Eficacia: repone el hígado y los riñones, abre el pecho e hidrata la sequedad.
Pimiento verde mezclado. con tofu
Ingredientes: 1 tofu, 3 pimientos verdes, 10g de cilantro, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico
Preparación: Cocer bien el tofu en agua hirviendo, sacar y dejar enfriar. , cortar en cubos cuadrados de 1 cm, blanquear los pimientos verdes en agua hirviendo, picar el cilantro, añadir el tofu, la sal, el glutamato monosódico, etc. y ponerlos en un plato.
Efectos: Reponer qi. , humectando la sequedad, quitando el calor y desintoxicando
Sopa de semillas de loto de lirio
Ingredientes: 100 gramos de lirios secos, 75 gramos de semillas de loto secas, 75 gramos de azúcar de roca. /p>
Método: Remojar los lirios en agua durante la noche, enjuagar las semillas de loto y ponerlas en agua limpia en una olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar azúcar de roca y cocinar a fuego lento durante 40 minutos. /p>
Eficacia: calma la mente, nutre el corazón y fortalece el bazo y el estómago.
Ingredientes: 60 gramos de lirio crudo, 2 cucharadas de miel. Método: Lave el lirio con agua, póngalo en un recipiente, viértalo con miel, cocínelo al vapor durante 30 minutos o séquelo al sol o al aire libre siete veces antes de acostarse. p>
Eficacia: Es adecuado para personas que tienen un sueño inquieto y se despiertan fácilmente con un susto.
Vida y recuperación en verano y condiciones solares
Después del calor, el. La temperatura es alta, disminuye gradualmente y la diferencia de temperatura diaria aumenta. En este momento, en la vida diaria, se debe prestar atención a ponerse o quitarse ropa según la temperatura.
El término solar en verano es. el período de alternancia de calor a frío, y la energía yang en la naturaleza tiende a cambiar, el ascenso y caída del yin y el yang del cuerpo humano también cambiarán en consecuencia. En este momento, la rutina diaria debe ajustarse en consecuencia para evitar el. aire frío del otoño.
Verano y Términos Solares Condicionamiento Espiritual
En pleno verano, "Es mejor estar tranquilo. En verano, el otoño se hace cada vez más evidente, y hace frío". La escena aparece gradualmente en la naturaleza. En este momento, las personas son propensas a sentirse tristes.
Por lo tanto, en términos de acondicionamiento mental, debemos prestar atención a la moderación en verano. Mente tranquila y emocional, y para evitar altibajos emocionales. Normalmente podrás escuchar música, practicar caligrafía, pescar y otras actividades extraescolares para calmar los nervios.
Dieta y cuidados durante el verano y los períodos solares
En verano, el hígado y el corazón están débiles y el qi de los pulmones es fuerte. La dieta debe aumentar el sabor salado y reducir el picante, reponer el qi y los músculos. y nutre el bazo y el estómago. Es recomendable comer alimentos más salados, como castañas de agua, astrágalo, raíz de kudzu, etc., y menos picantes, como jengibre, cebolla, ajo, puerro, anís estrellado, hinojo, etc.
Por otro lado, se pueden consumir frutas y verduras frescas, hongos blancos, azucenas, semillas de loto y otros alimentos hidratantes para prevenir la sequedad otoñal, que está en consonancia con las propiedades depurativas de los pulmones, y puede También se puede utilizar con dieta medicinal para acondicionamiento.
Ejercicio de salud durante el verano y épocas solares
La cantidad de ejercicio no debe ser demasiado grande Intenta elegir actividades con una menor cantidad de ejercicio para evitar la sudoración excesiva y dañar el Yang.
Por ejemplo, en "Ocho notas sobre el respeto a la vida" escritas por Gao Lian en la dinastía Ming, se sentaba erguido todos los días, giraba la cabeza de izquierda a derecha y se golpeaba la espalda con ambas manos de cinco a siete veces. , se golpeó los dientes 36 veces y respiró líquidos.
También puedes hacer más radiogimnasia, practicar Tai Chi y dar un paseo.