Los beneficios de comer lubina durante el confinamiento
Favorece la recuperación
La lubina es rica en nutrientes y contiene proteínas de más fácil absorción, además su proteína es de alta calidad. Además, el pescado también es una fuente importante de ácidos grasos insaturados. Los ácidos grasos insaturados tienen efectos antioxidantes y pueden promover la recuperación de varios órganos de la mujer después del parto, la curación de las lesiones del parto y mejorar la resistencia física de las mujeres en el posparto.
Nutrición complementaria
La perca contiene nutrientes como proteínas, grasas, hidratos de carbono, además de vitamina B2, niacina y trazas de vitamina B1, fósforo, hierro y otras sustancias. La carne de lubina es baja en calorías y rica en antioxidantes, lo que puede asegurar el aporte nutricional durante el posparto.
Valor nutricional
La perca es rica en proteínas, que son proteínas de alta calidad y son de gran ayuda para el desarrollo humano y como complemento nutricional. La lubina también contiene una variedad de aminoácidos, vitaminas, azúcares, sales inorgánicas, ácido nicotínico, ácido nicotínico y calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, beneficiando el bazo y el estómago, resolviendo la flema. y aliviar la tos. Es adecuado para personas con hígado y riñones insuficientes. Tiene un muy buen efecto nutritivo.
Grupos contraindicados
Pacientes con enfermedades de la piel: Teóricamente, la lubina es un producto para el cabello, y las personas con llagas en la piel pueden fácilmente inducir o incluso empeorar su condición después de comerla. Por lo tanto, se deben evitar los graves. Pacientes con gota: Los pacientes con gota tienen un metabolismo alterado del ácido úrico. Comer demasiada lubina puede agravar los síntomas del ácido úrico y fácilmente causar y agravar los síntomas de la gota. Por lo tanto, los pacientes con gota deben comer la menor cantidad posible de lubina.
Cosas a tener en cuenta
Método de procesamiento: después de descalcificar y diseccionar, coloque la lubina en un recipiente y vierta un poco de vino de arroz para eliminar el olor a pescado y hacer que la lubina también esté deliciosa. Remoja la lubina en leche por un tiempo, lo que puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor umami. Tabú: la lubina no se debe comer con grasa de res y cordero, queso y la medicina china Nepeta. Además, el hígado de lubina no se puede utilizar, de lo contrario provocará descamación de la piel. Si lo comes accidentalmente, puedes usar jugo de raíz de caña para desintoxicarlo.