¿Beber café puede ayudarte a perder peso? ¿A qué debes prestar atención al tomar café?
De hecho, las funciones del café se pueden discutir en términos de funciones a corto plazo (el reflejo inmediato de beberlo) y funciones a largo plazo (es decir, beber café regularmente durante un tiempo prolongado). . Los efectos a corto plazo de beber café (el reflejo inmediato de beber café) son claros y puedes encontrar la respuesta basándose en tus propios sentimientos, sin depender de ninguna investigación.
No hay duda de que el café (cafeína) tiene un efecto refrescante. Sin embargo, la fuerza de su efecto refrescante varía de persona a persona. Algunas personas son sensibles a la cafeína, que tiene un efecto especialmente refrescante y puede incluso provocar insomnio o dificultades para conciliar el sueño. Algunas personas, especialmente aquellas que beben café con regularidad, no son tan sensibles y, a veces, ni siquiera sienten el evidente efecto refrescante. Pertenezco a la última situación. Incluso si tomo café antes de acostarme por la noche, no afectará mi sueño profundo normal. Después de tomar café, no siento ningún efecto refrescante evidente, pero el café sí tiene un efecto en mí: me hace sentir con más energía y energía. Pero, ¿es este efecto un efecto de la cafeína o un efecto psicológico (de dependencia)? Es realmente difícil de identificar, así que no lo identifiques. Beber un vaso de agua u otras bebidas no tendrá el mismo efecto.
A algunas personas les preocupa que "si bien el café estimula el prosencéfalo, también perjudica en cierta medida la concentración, afectando así la capacidad de pensamiento". No me siento como Xu y hay estudios que demuestran que el café no afecta la capacidad de pensar. Entonces, ¿el café afecta tu forma de pensar? No escuches a los expertos, pruébalo tú mismo. Tampoco es bueno que algunos "expertos" digan que cosas que no son concluyentes o varían de persona a persona no son "verdad".
En segundo lugar, el café tiene un efecto claro en la mejora de la capacidad atlética. La cafeína tiene un efecto potente y puede mejorar la resistencia y el rendimiento deportivo. Por eso la cafeína es un estimulante prohibido por el Comité Olímpico Internacional (COI). Según la normativa del Comité Olímpico Internacional (COI), cuando la concentración de cafeína en la orina es superior a 12 μg/ml, se considera prohibida (es decir, "prueba de drogas positiva"). Beber café antes del ejercicio puede ayudar a mejorar el rendimiento físico.
4. Los efectos a largo plazo de beber café (es decir, beber café con frecuencia durante mucho tiempo) son complicados y deben ser confirmados mediante investigaciones científicas. Desafortunadamente, si bien existen muchos estudios sobre el café, a menudo es difícil sacar conclusiones consistentes. Sobre muchas cuestiones sólo podemos emitir un juicio aproximado.
5. El café (y el té) pueden interferir con la absorción de minerales. La cafeína puede interferir con la absorción intestinal de calcio, hierro, zinc y otros minerales, por lo que los niños no deben tomar café. Cuando los adultos toman café, simplemente no lo mezclen con la comida.
6. La cafeína puede ayudarte a perder peso, pero beber café, especialmente café instantáneo, no necesariamente conduce a la pérdida de peso. La cafeína tiene un efecto estimulante que puede aumentar el metabolismo basal, reducir el tiempo de sueño profundo, aumentar en general el consumo de energía y ayudar a perder peso. Pero al tomar café instantáneo o café, si le agregas algo con más energía que azúcar, leche o café mate, el efecto adelgazante se reducirá mucho.
7. El consumo de café por parte de la madre tendrá efectos negativos sobre el feto y el bebé amamantado. La Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió un comunicado recomendando que las mujeres que están embarazadas o que puedan quedar embarazadas reduzcan su consumo de cafeína. El Comité de Medicamentos de la Academia Estadounidense de Pediatría recomienda que las madres no consuman más de 300 miligramos de cafeína por día.
8. El café no es bueno para pacientes con úlceras gástricas. Debido a que el café puede promover la secreción de jugo gástrico y aumentar el ácido gástrico, los pacientes con úlceras gástricas deben prestar más atención al tomar café y no exceder el límite, y mucho menos tomar café con el estómago vacío.
9. El café puede provocar pérdida de calcio. Aunque actualmente no existe evidencia directa de que la cafeína cause osteoporosis, algunos estudios han señalado que la cafeína puede aumentar la excreción de calcio en la orina, aumentando así el riesgo de osteoporosis. Por lo tanto, las niñas que beben café con frecuencia deben prestar atención a los suplementos de calcio. Además, se ha informado que una mayor excreción urinaria de calcio aumenta el riesgo de cálculos renales. El café tiene efectos anticancerígenos.
Hay muchos informes sobre el café y el cáncer, y la mayoría de los informes respaldan que el café puede prevenir el cáncer. Por ejemplo, el Dr. Larson y el Dr. Volk del Instituto Karolinska en Suecia publicaron conjuntamente un informe en el American Journal of Gastroenterology afirmando que beber café es inversamente proporcional al riesgo de cáncer de hígado. El café contiene una gran cantidad de antioxidantes como el ácido clorogénico, que puede competir con el estrés oxidativo y prevenir la formación de carcinógenos. Además, los experimentos con animales han demostrado claramente que el café y el ácido clorogénico pueden inhibir el cáncer de hígado. Por supuesto, existen algunos informes de que beber café aumenta el riesgo de cáncer de páncreas y quistes uterinos.
El efecto del café sobre las enfermedades cardíacas no está claro. Los estudios demuestran que una persona que bebe cinco o más tazas de café al día tiene el doble de probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que una persona que no bebe. Los estudios también han demostrado que las mujeres que beben más de 5 tazas de café por semana tienen 32 menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardíacas que las mujeres que no beben café o beben menos de 4 tazas de café por semana. Otro estudio no mostró correlación entre el café y las enfermedades cardíacas. Me pregunto si estos estudios toman en cuenta el consumo de ácidos grasos trans en el café instantáneo o el café mate. Se reconoce que cantidades excesivas de ácidos grasos trans son perjudiciales para el corazón.
En tercer lugar, beber café puede ayudar a prevenir la gota. Según un informe de Xinhuanet del 28 de mayo de 2007, investigadores de Estados Unidos y Canadá descubrieron que beber café puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en la sangre humana y prevenir la gota (sin embargo, este efecto no parece estar relacionado con la cafeína). . Resultados integrales: Los beneficios del café en sí incluyen refrescante, mejora de la capacidad de ejercicio (estos dos efectos son muy claros), anticancerígeno, adelgazante, prevención de resfriados, etc. (Estas funciones no están lo suficientemente claras); las desventajas del café en sí incluyen interferencia con la absorción de minerales, efectos adversos sobre el feto (estos dos efectos son claros), osteoporosis, cálculos renales, efectos adversos sobre las úlceras gástricas, etc. (Los efectos aún no están lo suficientemente claros). En cuanto al impacto del café en las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, todavía existe mucha controversia y es difícil llegar a una conclusión tendenciosa.
Así que si tomas café lo recomendable es beber 1 o 2 tazas al día, pero no beber demasiado. Cuidado con el café instantáneo o el café mate
Ácidos grasos trans y aditivos alimentarios.