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¿Cuáles son los beneficios de comer más verduras?

Comer más verduras puede complementar las vitaminas, minerales y fibra.

1. Puede complementar las vitaminas.

Muchas verduras contienen una gran cantidad de vitaminas, como las verduras, los tomates, etc., que favorecen nuestra absorción de vitaminas y pueden mejorar eficazmente nuestra inmunidad.

2. Puede complementar los minerales

Las verduras son ricas en calcio, hierro, cobre y otros minerales, que pueden regular eficazmente el equilibrio ácido-base del cuerpo humano. Crecimiento y es apto para comer más.

3. Puede complementar la celulosa

Las verduras también contienen una gran cantidad de celulosa, que puede estimular la secreción de jugo gástrico y la peristalsis intestinal, aumentar el área de contacto entre los alimentos y el jugo digestivo y ayudar. digestión del cuerpo humano Absorbe los alimentos, promueve la descarga de desechos metabólicos y previene el estreñimiento.

Datos ampliados:

Tabúes en el consumo de verduras:

1. Comer tomates antes de las comidas

Ten cuidado de no comer tomates inmediatamente después. comer Use tomates, porque los tomates contienen una gran cantidad de ácido gástrico, que reducirá la acidez en cinco décimas cuando se mezcla con alimentos. En casos graves, puede causar dilatación gástrica.

2. Coma brotes de soja crudos

Los brotes de soja deben freírse antes de comerlos, porque hay algunas sustancias tóxicas en las puntas de los brotes de soja inmaduros que pueden provocar intoxicación humana tras entrar en el organismo. cuerpo humano. Los frijoles también pueden provocar náuseas, vómitos, diarrea, mareos y otras molestias.

3. Comer espinacas con frecuencia

Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, si comemos demasiado, estos ácidos oxálicos afectarán seriamente nuestra absorción de nutrientes y provocarán acidosis en el ser humano. demasiado, por lo que no es recomendable comer más para evitar causar problemas más graves.

Materiales de referencia:

People's Daily Online: ¿Cuáles son los beneficios de comer más verduras?