¿Qué despojos de animales no se deben comer en exceso?

Hay un dicho en China que dice que "lo que comes es lo que comes para compensarlo". El dicho "la forma se forma con la forma, la suciedad se forma con la suciedad" tiene una larga historia. De hecho, esta afirmación no es científica e incluso es perjudicial para la salud humana en algunos casos. Sabemos que muchos órganos animales son órganos importantes para el metabolismo y la secreción hormonal. A menudo contienen altas concentraciones de toxinas, sustancias nocivas y determinadas hormonas que son perjudiciales para el cuerpo humano. A continuación presentaremos brevemente algunas partes de animales no comestibles comunes.

1. La glándula tiroides, comúnmente conocida como "carne granular", es un par de órganos situados directamente delante de la abertura torácica del animal y conectados al lateral de la tráquea. La tiroxina que contiene es de naturaleza estable y generalmente conserva la actividad hormonal después de procesarla y cocinarla. Por lo tanto, las personas que la consumen durante mucho tiempo o en grandes cantidades desarrollarán síntomas similares al hipertiroidismo, como mareos, dolor de cabeza, palpitaciones y dificultad para respirar. aliento, irritabilidad, sudoración, etc.

2. Glándula suprarrenal La glándula suprarrenal, comúnmente conocida como "Xiaoyaozi", está situada en el extremo frontal de los riñones del animal y es de color marrón. Contiene adrenalina, que puede hacer que el corazón de una persona lata más rápido, que los vasos sanguíneos se contraigan y que la presión arterial aumente temporalmente. El período de incubación de los síntomas de intoxicación después de comer es de 15 a 30 minutos, con síntomas como mareos, vómitos, diarrea, entumecimiento de manos, palpitaciones y, en casos graves, pupilas dilatadas y tez pálida.

3. Glándulas linfáticas patológicas Las glándulas linfáticas patológicas, comúnmente conocidas como "carne de flor", tienen en su mayoría forma redonda y se encuentran en la ingle, en la base del muslo del animal, delante del omóplato y debajo de la cintura. Las glándulas linfáticas son la barrera inmune del cuerpo, equivalente a una barrera de defensa contra el mundo exterior. Su función principal es filtrar y combatir bacterias y virus dañinos que invaden desde el exterior. En los ganglios linfáticos enfermos se encuentran una gran cantidad de microorganismos patógenos y sus metabolitos. Si la gente los come, puede envenenarse o infectarse con algunas enfermedades infecciosas. Las puntas de las alitas de pollo no son comestibles porque contienen grandes cantidades de ganglios linfáticos.

4. La vesícula biliar de pescado siempre se ha utilizado como remedio popular para tratar enfermedades oculares, presión arterial alta y traqueítis. Sin embargo, algunas vesículas de pescado contienen toxinas y son dañinas para el cuerpo humano, como la carpa y la hierba. carpa, arenque, pescado blanco, palometa, dorada, etc. Las toxinas biliares contenidas en la bilis de pescado son productos de descomposición de proteínas, resistentes al calor y altamente tóxicos. Estas toxinas dañan las membranas celulares humanas y provocan envenenamiento. Debido a que el hígado y los riñones son los principales órganos del metabolismo, la intoxicación hepática y renal causada por la vesícula biliar del pescado es la más común. Además, puede causar daños a las células cerebrales y al músculo cardíaco.

5. La "ropa negra" en el vientre de los peces incluye peces de mar y peces de río. Hay una fina película negra a ambos lados del abdomen, que es la parte más a pescado y terrosa del pescado. Contiene una gran cantidad de histamina, lípidos, lisozima y otras sustancias. La histamina que ingresa al cuerpo puede causar náuseas, vómitos y dolor abdominal. Además, esta película negra también es un lugar de reunión de diversas sustancias nocivas. Ha estado contaminada por bacterias, pesticidas, suciedad y otros componentes tóxicos del agua durante mucho tiempo, y comerla es perjudicial para el cuerpo. Entonces, después de cortar el pescado, debes raspar la "ropa negra".