Lista completa de recetas de diversas sopas que preservan la salud
Cómo hacer varias sopas para preservar la salud El verano es una estación calurosa. Muchas personas no tendrán ganas de comer debido al clima cálido. Si no tiene apetito para comer, beber sopas que preserven la salud en este momento es beneficioso. A continuación se muestran algunas recetas de sopa saludable.
Las recetas de varias sopas que preservan la salud son la sopa de 1 1, longan, dátiles rojos y sopa de hongos blancos.
▌Ingredientes: Hongo Tremella, dátiles rojos, longan, azúcar de roca y agua.
▌Práctica:
1. Después de remojar el hongo blanco en agua, se corta el tallo y se corta en florecillas pequeñas.
2. Remojar los dátiles rojos y el longan en agua, lavar y escurrir.
3. Vierte el longan, los dátiles rojos y el hongo blanco en la olla a presión, añade agua y vierte el azúcar de roca.
4. Tapar la olla, poner a fuego lento y presionar durante 20-25 minutos.
2. La sopa de costillas es rica en nutrientes.
▌Ingredientes: rábano blanco, costillas de cerdo, rodajas de jengibre, anís estrellado, cebolla verde.
▌Método:
1. Cortar el rábano en trozos de unos tres centímetros de grosor.
2 Hervir las costillas en agua hirviendo durante un rato y luego enjuagar. con agua fría para quitar el aceite y la sangre;
3. Llene la olla de sopa con agua, ponga las costillas en el agua fría, agregue un poco de jengibre y anís estrellado, el vino de cocción de la cebolla y cocine a presión. cocine por 20 minutos;
4. Vierta en la olla de sopa, retire la espuma y agregue el rábano.
5. Agregue sal después de 20 minutos.
3. Sopa de invierno de melón, champiñones y pollo
▌Práctica:
1. 30 gramos de champiñones secos, lavados y remojados en agua hasta que estén blandos; gramos de muslos de pollo, lavados y reservados;
2. Tome una olla y ponga 50 g de melón de invierno, muslos de pollo, champiñones secos remojados, 15 g de salsa de soja y 800 ml de agua en la olla a presión durante cinco minutos.
4. Gachas de frijol mungo, semillas de loto y desintoxicante para el hígado
▌Práctica:
1 Esparce los granos de coix y retira lo negro. granos e impurezas;
2. Retire los frijoles malos y las impurezas de los frijoles mungo.
3. Revise y retire las semillas de loto una por una. y lavar los tres ingredientes, y dejarlos en remojo en agua durante más de 2 horas;
5. Sopa de almejas y champiñones Enoki
▌Práctica:
1. las raíces de los hongos Enoki, lávalas, escaldalas en agua con sal, retíralas y resérvalas;
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2. Lavar y cortar el jengibre en rodajas
3. Vierte el caldo en la olla, agrega las almejas después de escupir la arena, corta el tofu en cubos, ponlos en la misma olla y luego agrega las setas enoki y las rodajas de jengibre;
4. conchas, agregar sal al gusto, apagar el fuego y espolvorear con pimienta.
5. Poner el arroz y los frijoles remojados en la olla y agregar agua de manera que el agua quede 5 cm más arriba que el arroz.
6. luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la cebada esté suave. Después de enfriar un poco, agregue la miel.
Recetas de varias sopas que preservan la salud: 2 Sopas de verano que preservan la salud 1: Sopa de lirio y frijol mungo
Se recomienda la sopa de frijol mungo en verano. La sopa de frijol mungo puede eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor. Es una bebida tradicional china de verano. Además, la sopa de frijol mungo también se puede cocinar con lirio, que tiene las funciones de reponer el qi, humedecer los pulmones, aliviar la tos y limpiar el corazón.
Sopa saludable de verano 2: Sopa de melón de invierno y algas
Algunas personas dicen que la sopa de melón de invierno y algas tiene el doble efecto de perder peso. Las algas marinas pueden aumentar el calcio y reducir el sodio, lo que es beneficioso para la excreción de colesterol. El melón de invierno puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Los dos se pueden combinar para hacer una sopa de invierno muy ligera de melón y algas, que no solo es nutritiva sino que también alivia el calor.
Sopa Saludable de Verano Tres: Sopa Luffa
La musicoterapia es de naturaleza fría y de sabor dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y beneficiar los intestinos, disipando el viento y la flema. enfriar la sangre y desintoxicar, dragar los meridianos, regular el qi y eliminar la estasis sanguínea. Además, la esponja vegetal también es un agente de belleza natural poco común para eliminar pecas, blanquear y arrugas. El uso prolongado o el uso de líquido de esponja vegetal para limpiar la cara también puede hacer que la piel de las personas sea suave y delicada, y tiene efectos antiarrugas, antiinflamatorios, prevención y eliminación del acné y la deposición de melanina.
Sopa saludable de verano 4: sopa de lirio Tremella
La sopa de lirio Tremella tiene el efecto de nutrir el yin y humedecer los pulmones, nutrir los pulmones y calentar el estómago. La sopa de azucenas tiene buenos efectos sobre los pulmones, el bazo y los riñones. Tiene un efecto regulador.
Sopa saludable de verano cinco: sopa de costillas de cerdo con raíz de loto
La raíz de loto tiene un alto valor nutricional y es rica en oligoelementos como hierro y calcio. También es rico en proteínas, vitaminas y almidón, y tiene efectos obvios de reponer el qi y la sangre y mejorar la inmunidad humana. Por eso, la medicina china tiene buena fama de “tonificar el cuerpo y nutrir la esencia”.
Una lista completa de recetas de diversas sopas que preservan la salud 3 1.
Sopa de cabezas de pescado y hongos
Ingredientes: 1 cabeza de pescado (unos 350 gramos), 50 gramos de hongos y colza curados con agua, 100 gramos de melón de invierno, 100 gramos de manteca de cerdo cocida, 10 gramos de sal refinada , 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de azúcar, 1 gramo de Zanthoxylum bungeanum.
Método: 1. Quitar las escamas de la cabeza del pescado, quitarle las branquias, lavarlo, cortar dos cuchillos a ambos lados del cuello, ponerlo en un recipiente y espolvorearlo con sal. Cortar el melón de invierno en rodajas, la colza en rodajas y lavar el hongo.
2. Calentar la cazuela a fuego alto, verter un poco de aceite en la cazuela, añadir 100g de manteca, añadir las cabezas de pescado por el borde de la cazuela, sofreír hasta que estén doradas por ambos lados, traer el vino de la cocción. hasta que hierva, tapar la olla y cocinar a fuego lento por un rato, agregar azúcar, sal, cebolla verde, rodajas de jengibre y agua, llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el pescado los ojos se levantan y la piel se arruga.
Cuando la sopa adquiera un color blanco lechoso y viscoso, agregue el melón de invierno, los hongos, la colza, el glutamato monosódico y la pimienta, y vuelva a hervir. Eficacia: No sólo es adecuado para mujeres al principio del embarazo, sino que también se puede consumir durante todo el embarazo. Favorece el crecimiento y desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del feto.
2. Sopa saludable de ñame y alitas de pollo
Ingredientes: 300 gramos de ñame, 300 gramos de alitas de pollo, 80 gramos de zanahoria, cebolla rallada, sal refinada y vino de cocción.
Método de elaboración:
1. Lavar las alitas de pollo, trocearlas, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y reservar.
2. Pelar los ñames y las zanahorias respectivamente, lavarlos y cortarlos en trozos para su posterior uso.
3. Agregue agua a la olla, vierta los ingredientes anteriores y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 1 hora, sazone con sal refinada y finalmente decore con cebollas verdes ralladas. Eficacia del consumo: La sopa puede calentar el cuerpo, reponer el qi y calmar los cinco órganos internos. Comerlo en verano puede fortalecer tu cuerpo.
3. Sopa saludable de frijol mungo y hongos blancos
Ingredientes: 60 gramos de frijol mungo, 15 gramos de hongo blanco, 10 gramos de baya de goji, 1-2 cucharadas de azúcar.
Método de elaboración:
1. Lavar las judías mungo y dejarlas en remojo en agua durante 2-3 horas.
2. Lavar el hongo blanco, remojarlo en agua durante 1 hora, sacarlo, lavarlo nuevamente, quitarle el tallo, picarlo en barro con un cuchillo y reservar.
3. Vierta 600 ml de agua en la olla, agregue todos los ingredientes preparados, hierva a fuego medio, luego cocine a fuego lento durante 30-40 minutos y finalmente agregue el azúcar. Efectos comestibles: mejora la inmunidad, repone el qi y la sangre. Los frijoles mungo tienen los efectos de aliviar el calor, desintoxicar, eliminar el calor, diuresis y calmar la sed.