El daño de los plastificantes a los humanos
El sistema reproductivo humano se verá amenazado.
Según los informes, la abreviatura inglesa del plastificante tóxico "ftalato de 2-etilhexilo" es DEHP, que es un plastificante muy utilizado. Agregar esta sustancia al procesamiento del plástico puede mejorar su flexibilidad y facilitar su procesamiento, pero esta sustancia no se puede agregar a los alimentos.
Ma Zhiying, ingeniero jefe del Instituto de Investigación Alimentaria de Shanghai, dijo que el plastificante DEHP es un contaminante orgánico que causa daños persistentes al cuerpo humano. Aunque no causa daños graves al cuerpo humano como los metales pesados, las investigaciones internacionales muestran que el DEHP puede causar daños crónicos al sistema reproductivo, al sistema inmunológico y al sistema digestivo humanos. "Los experimentos con animales muestran que el daño del DEHP es obvio, pero todavía no sabemos cuánto daño causará el DEHP a los humanos, porque no podemos hacer experimentos con humanos, pero el daño definitivamente está ahí", dijo Ma Zhiying. Al hablar sobre la detección del contenido de DEHP en alimentos en China continental, Ma Zhiying dijo que después de que se reveló el incidente de la "bebida venenosa" en la provincia de Taiwán, los departamentos del gobierno chino definitivamente fortalecerán la detección de DEHP como plastificante, no solo enfocándose en Prueba de productos producidos en la provincia de Taiwán. El contenido de DEHP en alimentos y bebidas también debe probarse en alimentos y bebidas producidos por empresas del continente.
Ma Zhiying señaló que el "plastificante DEHP" no estaba incluido en la "lista de sustancias no comestibles y aditivos alimentarios de fácil abuso que pueden añadirse ilegalmente a los alimentos" anunciada recientemente por el Ministerio de Salud. "Parece que en el futuro el DEHP debería incluirse en la lista negra publicada por los departamentos gubernamentales y debería reforzarse la detección de esta sustancia tóxica no alimentaria."
El grado de daño está relacionado con la concentración .
Según Li Jian, director del Departamento de Endocrinología del Hospital Infantil de Shanghai, el DEHP es un metabolito de los productos plásticos y afectará a la secreción de estrógeno después de entrar en el cuerpo humano. Las investigaciones han confirmado que la mayoría de estas sustancias tienen efectos estrogénicos e inducen la pubertad precoz a través de las vías correspondientes.
Li Jian señaló que su daño al cuerpo humano está estrechamente relacionado con su concentración. De hecho, el DEHP se disuelve en los recipientes de plástico que utilizamos en nuestra vida diaria, pero debido a su baja concentración, su impacto en el cuerpo humano es mínimo. Por lo tanto, Li Jian dijo que hasta que se anuncien las concentraciones de DEHP en algunos alimentos y bebidas en la provincia de Taiwán, los expertos no pueden juzgar el daño de estos alimentos a la salud humana. "Por supuesto, el incidente de la 'bebida venenosa' en la provincia de Taiwán también nos dice que es mejor usar menos productos de plástico en la vida diaria, porque el DEHP disuelto en ella puede afectar la salud de las personas", dijo Li Wei.
El director Li Jian también señaló que, además de los problemas de concentración, las diferencias en la tolerancia individual también son un factor estrechamente relacionado con los peligros del DEHP. Esto se debe a que investigaciones anteriores han demostrado que existen diferencias individuales en qué tan bien las personas absorben y toleran el DEHP. Algunas personas absorben menos y excretan más, por lo que tienen una fuerte tolerancia, mientras que otras son más susceptibles al daño crónico del DEHP.
Una ingesta elevada a largo plazo puede provocar cáncer de hígado.
¿Los plastificantes añadidos a los alimentos pueden provocar cáncer? Li Zhiheng, decano de la Facultad de Farmacia de la Universidad Médica de Kaohsiung en Taiwán, señaló que el DEHP es similar a las hormonas artificiales y puede dañar la capacidad reproductiva masculina y promover la pubertad prematura en las mujeres. Una ingesta elevada a largo plazo puede provocar cáncer de hígado. La acumulación prolongada de dosis altas en el cuerpo puede causar trastornos de género en los niños, incluidos genitales cortos y características sexuales poco claras.
Lin Chuan, director del Departamento de Toxicología del Hospital Chang Gung Gung Memorial en Linkou, Taiwán, dijo que el DEHP contiene hormonas femeninas similares a partir de ahora no deben beber jugos ni bebidas azucaradas si los adultos suelen hacerlo; una botella de este jugo, bebe uno o dos Dios, si quieres quedar embarazada ahora debes hacerte un examen físico.
Los expertos en endocrinología y reproducción de Shanghai señalaron que los ftalatos son hormonas ambientales con efectos similares a los del estrógeno que pueden afectar los sistemas reproductivos tanto de hombres como de mujeres. Se sospecha que está relacionado con la variación en el desarrollo biológico de los órganos reproductivos y la disminución de la calidad del esperma masculino. El profesor Jack, experto en urología del Hospital Renji, dijo que debido a que los niños se encuentran en la etapa de desarrollo de sus sistemas endocrino y reproductivo, los ftalatos son potencialmente más dañinos para los niños.