Cómo cocinar barbacoa en una olla en casa
¿Cómo cocinar barbacoa en olla en casa?
¿Cómo cocinar barbacoa en olla en casa? En verano, a todo el mundo le gusta beber cerveza y hacer brochetas, pero comer fuera siempre resulta antihigiénico y no sé de qué tipo de carne están hechas las brochetas, así que será mejor que compre la carne en casa y la cocine. Entonces, ¿cómo se hace una barbacoa en una olla en casa? Cómo hacer barbacoa en olla en casa 1
Cómo hacer barbacoa en sartén
Corta la panceta de cerdo en rodajas La carne fresca que compras no está marinada. si te gusta
Pon un poco de aceite en la olla. Se recomienda no poner nada de aceite y sofríe lentamente a fuego medio-bajo.
Le damos la vuelta con frecuencia y lo cocinamos como si lo asáramos nosotros mismos en un restaurante de barbacoa.
Freímos hasta que quede la textura que más nos guste. un poco más dorado Finalmente, espolvorea algunos ingredientes de la barbacoa. La carne está fragante...
Yo uso esta salsa barbacoa directamente, pero también puedes hacer tu propia salsa para mojar.
Consejos
La única desventaja de este plato es que solo puedes pararte junto a la olla y asarlo mientras comes. Cómo hacer barbacoa en una olla. en casa 2
Cómo hacer BBQ coreana en una sartén
Pone la panceta de cerdo Corta la carne en rodajas moderadamente gruesas, ponla en un bol y vierte Sprite para cubrir la carne rodajas, remojar durante 10 minutos
Vierta el Sprite por completo y luego agregue la carne asada que contiene la salsa de pera, use palillos para mezclarlo uniformemente
Vierta tres cucharadas de jugo de kimchi y un poco de aceite de cocina (el aceite comestible puede evitar que las rodajas de carne se peguen a la sartén) y agregue la carne y la salsa de manera uniforme.
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Sellar con una capa de film transparente, marinar durante dos horas y luego retirar.
Colocar la sartén al fuego. Extender las rodajas de carne de forma plana. en la olla y enciende a fuego lento
Después de que un lado de las rodajas de carne cambie de color, dale la vuelta
Esto Puedes untar un poco de salsa barbacoa en las rebanadas de carne (puede aumentar el color y el rico sabor) y darles la vuelta con frecuencia
hasta que ambos lados estén dorados, luego apágalos. el calor
Consejos
1. Remojar la carne loncheada en una bebida carbonatada incolora y transparente, para que la carne procesada quede más tierna y suave
2. Agregar una cantidad adecuada de jugo de pera al marinar la carne hará que la carne sea más dulce y tierna, y el producto final tendrá un mejor sabor (también se puede usar salsa barbacoa que contenga jugo de pera directamente )
3 .Al marinar panceta de cerdo, agregar una cantidad adecuada de jugo de kimchi puede hacer que la panceta de cerdo tenga un sabor grasoso pero no grasoso, y es particularmente fragante Cómo hacer barbacoa en casa en una olla 3 <. /p>
Cómo hacer la versión de barbacoa en sartén en casa
Cortar la panceta de cerdo, agregar salsa de soja ligera, vino de cocción, un poco de sal, cebollas verdes y dejar marinar durante una o dos horas.
Calentar la olla a fuego medio, añadir la panceta y sofreír lentamente. Cuando salga el aceite y se doren ambos lados, poner hojas de lechuga en el fondo de la cacerola. cazuela y cortamos unas láminas de ajo
Ajos en rodajas, hojas de lechuga
Completado
Consejos
Si hay salsa barbacoa, también puedes usar salsa barbacoa directamente