Cómo hacer sopa de hígado de cerdo lactante
Ingredientes: 100g de tomates, 250g de hígado de cerdo, aceite, cebolla verde picada, sal refinada, pimienta, glutamato monosódico.
Ejercicio:
1. Lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en 6 trozos. Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas y mezclar bien con un poco de salsa de soja.
2. Calentar el aceite en una sartén caliente hasta que esté 80% caliente. Sofreír los tomates y la cebolla verde picada durante 3 minutos, agregar sal refinada y agua hirviendo, agregar el hígado de cerdo después de hervir. Enrolle nuevamente, retire la espuma, cocine por otros 3 minutos y agregue pimienta y glutamato monosódico al gusto.
La forma de comer hígado de cerdo durante la lactancia es guisando hígado de cerdo con rodajas de carne.
Ingredientes: 150 g de hígado de cerdo, 150 g de magro de cerdo, 200 g de verduras verdes, sal refinada, glutamato monosódico, pimienta, rodajas de jengibre, almidón húmedo, manteca de cerdo cocida, sopa.
Ejercicio:
1. Cortar el hígado de cerdo y la carne magra por separado, ponerlos en un bol, mezclar bien con el almidón húmedo, lavar y cortar las verduras en gajos.
2. Hervir agua en una olla, agregar las rodajas de hígado y las rodajas de carne removiendo uniformemente, sacarlas y reservar.
3. Calentar la manteca de cerdo cocida en la cazuela, añadir la sopa, la sal refinada y el glutamato monosódico. Después de hervir, agregue las verduras, las rodajas de hígado, las rodajas de carne, las rodajas de jengibre y el pimiento hasta que estén cocidas, retire la espuma y espolvoree con cebolla verde picada.
Cómo comer hígado de cerdo durante la lactancia: sopa de crisantemo e hígado de cerdo
Ingredientes: 250 gramos de hígado de cerdo, 10 crisantemos frescos.
Preparación: Lavar el hígado de cerdo, cortarlo en rodajas finas, remojar en agua hasta que esté claro, agregar la cantidad adecuada de maicena, aceite y sal y dejar marinar durante 10 minutos, luego quitar los pétalos de los crisantemos lavados. Hervir los crisantemos en agua durante 10 minutos y luego añadir el hígado de cerdo. Una vez cocido el hígado de cerdo, agregue sal al gusto.
Eficacia: Tiene los efectos de nutrir la sangre del hígado, nutrir la piel y mejorar la vista.