¿Es posible perder peso si no comes suficiente arroz y fideos blancos?
Existen muchas formas de perder peso. Si bien el ejercicio y una dieta equilibrada son probablemente las formas más efectivas de perder peso de manera saludable, si el tiempo no lo permite, pruebe con una dieta baja en carbohidratos más saludable. No es necesario seguir una dieta especial. Siempre que elijas bien tus alimentos, podrás perder peso fácilmente sin pasar hambre. Realmente es la mejor manera para que las personas perezosas pierdan peso.
Hay cosas buenas y malas acerca de la dieta baja en carbohidratos.
Aunque los alimentos con carbohidratos, como los cereales, son extremadamente importantes en la dieta piramidal y a menudo se describen como los que tienen el mayor valor nutricional, la pirámide a menudo no especifica qué cereales son más beneficiosos para la salud, lo que hace que algunos cereales refinados Los productos, como el pan blanco o el arroz blanco, utilizan pirámides para hacer alarde de su valor nutricional. Por lo tanto, si realmente quieres comer sano, elige alimentos bajos en carbohidratos que no sólo sean realmente beneficiosos, sino que también puedan ayudarte a perder peso.
La pirámide dietética "baja en carbohidratos"
Una dieta saludable debe obedecer al modelo de la "pirámide dietética". Los carbohidratos, las grasas y las proteínas son los tres macronutrientes principales para obtener energía y proporcionan la mayoría de las calorías que ingiere la gente. El azúcar (como el azúcar de mesa común y el azúcar de las frutas y los cereales) y el almidón (que se encuentra en el arroz, el trigo y los productos de cereales, como el pan) son carbohidratos típicos. En esta pirámide dietética, los cereales, como componente importante de los carbohidratos, ocupan la parte inferior más importante, que no sólo son buenos para la salud sino también eficaces para perder peso.
El principio del aumento de peso a partir de carbohidratos "malos"
Cuando comes carbohidratos "malos" con regularidad y tu nivel de azúcar en sangre aumenta rápidamente, seguirá estimulando la secreción de insulina. Con el tiempo, la insulina se volverá ineficaz debido al exceso de trabajo, formando lo que se llama "resistencia a la insulina", lo que hace que el cuerpo almacene demasiada grasa, que es la principal causa de la obesidad.
Los carbohidratos "malos" también pueden hacer que las personas se vuelvan adictas a la comida, porque pueden hacer que el nivel de azúcar en la sangre suba y baje, lo que hace que las personas sientan hambre fácilmente y quieran comer siempre, lo que lleva a comer en exceso.
Los carbohidratos “buenos”
Las verduras, las legumbres, las frutas con IG bajo y los cereales integrales ricos en fibra tienen poco efecto sobre los niveles de insulina. Los alimentos bajos en carbohidratos son alimentos que favorecen los cereales integrales. La fibra de los cereales integrales es completa y los carbohidratos no se absorben demasiado rápido, lo que ayuda a controlar el azúcar en sangre, aumentar la saciedad y ralentizar la aparición del hambre.
Los cereales integrales incluyen:
Arroz integral, copos de avena, cebada, arroz salvaje y arroz integral sin pulir.
Carbohidratos “malos”
Los carbohidratos malos son aquellos que son refinados, procesados y bajos en fibra, como el pan blanco, el arroz blanco, los pasteles y galletas horneados y la masa de pizza. . , estos pueden provocar obesidad. Lo mejor es comer lo menos posible.
Consejos:
El llamado IG, es decir, índice glucémico, es la proporción de alimento ingerido que se convierte en “azúcar” en el organismo. Los alimentos con un valor IG alto acelerarán el aumento del azúcar en sangre en el cuerpo humano, lo que provocará la secreción de insulina, y un aumento repentino de la insulina es el culpable de promover la formación de grasa. La elección de alimentos con IG bajo puede reducir la secreción de insulina del cuerpo, reducir la producción de calor y reducir la formación de grasa. Comer alimentos con un valor de IG moderado es clave para controlar el peso.