¿Comer cuello de pato causará linfoma? No te excedas.
¿Comer cuello de pato causará linfoma?
En general, no contraerás linfoma si comes cuello de pato. La linfa es el sistema circulatorio de defensa del cuerpo. El linfoma es causado por diferentes factores en este sistema, por lo que existen muchos tipos de linfoma. Por supuesto, está bien comer cuello de pato blanco (que es un ganglio linfático de pato), pero no sabrá bien sin nutrición.
Por supuesto, la afirmación anterior es para situaciones generales, pero si a algunas personas les gusta mucho el cuello de pato, lo comen mucho y lo comen con frecuencia, es difícil decirlo. El cuello de pato contiene una gran cantidad de tejido linfoide, que contiene una gran cantidad de sustancias inmunoactivas. Si la linfa no se elimina por completo durante el procesamiento del cuello de pato y el tiempo de cocción no es suficiente posteriormente, el consumo regular puede tener efectos adversos en el organismo.
¿El cuello de los patos tiene ganglios linfáticos?
Lo que a todo el mundo le preocupa es en realidad el timo en el cuello de pollos y patos, que también es el órgano linfoide. De hecho, el timo puede contener más bacterias y virus y no debe comerse. Además, las glándulas tiroides y paratiroides contienen más hormonas y también deben evitarse. En el sacrificio estándar, estas glándulas y la tráquea se eliminarán, por lo que los cuellos de pollos y patos comprados en canales regulares no deberían tener estas partes.
En cuanto a los rumoreados "ganglios linfáticos", de hecho, no hay ganglios linfáticos en pollos ni patos, sólo agregados linfáticos con la misma función. Si no hay lesiones, comer una pequeña cantidad después de un calentamiento suficiente no causará ningún daño evidente. Estos agregados linfáticos se distribuyen principalmente debajo de la piel. Si te gusta comer cuello de pato pero no quieres comer el tejido linfático, puedes simplemente quitarle la piel. De todos modos, desde el punto de vista nutricional, la piel es rica en grasas, por lo que no se recomienda comer en exceso.
Los peligros de comer cuello de pato durante mucho tiempo
1 Los ganglios linfáticos son inútiles si se come demasiado.
Esta parte del cuello del pato tiene menos carne y la carne está conectada a los huesos, pero los vasos sanguíneos y los ganglios linfáticos de esta parte también están concentrados. Los ganglios linfáticos son objetos rosados de forma ovalada que se pueden ver a simple vista. Estas glándulas desintoxicantes se concentran en el tejido subcutáneo del cuello. Después de comer ganglios linfáticos, es fácil provocar trastornos endocrinos e incluso diversas enfermedades latentes. Aunque no existen experimentos científicos que demuestren que comer ganglios linfáticos cause ciertas enfermedades, desde la perspectiva de la prevención de enfermedades, comer cuellos de pato con ganglios linfáticos durante mucho tiempo definitivamente no es saludable.
2 Nitrito, cuidado con el cáncer.
Cuando se procesa el cuello de pato, se añaden una gran cantidad de especias, algunos nitritos y aromas. La ingestión de grandes cantidades de nitrito provocará síntomas de intoxicación. En casos graves, puede provocar irritabilidad, fatiga mental, reacción lenta, pérdida del conocimiento, convulsiones, coma, insuficiencia respiratoria e incluso la muerte. Pequeñas dosis de nitrito pueden provocar cáncer si se toman a largo plazo. Especialmente las personas más jóvenes tienen más probabilidades de acumular nitritos en sus cuerpos, provocando intoxicaciones.
Mezclado con 3 pigmentos y sabores, la presión arterial se eleva.
Al elaborar cuellos de pato en talleres fragmentados, las materias primas utilizadas pueden no ser frescas, o los cuellos de pato empapados en lejía pueden añadir una gran cantidad de pigmentos y sabores, lo que puede provocar mareos, debilidad, diarrea y Otros síntomas después de comer, que inducen cáncer, también son potencialmente más dañinos. Además, debido a que el cuello de pato suele ser salado y picante, es fácil consumir demasiada sal, lo que puede provocar un aumento de la presión arterial.
Cómo hacer delicioso el cuello de pato
Ingredientes: cuello de pato
Condimentos: rodajas de jengibre, cebolla verde, anís estrellado, pimienta, azúcar de roca, chile en polvo, sal, salsa de soja, pimienta de Sichuan en polvo, pimienta.
Ejercicio:
1. Cortar el cuello del pato.
2. Hervir el agua y verter el cuello del pato. La próxima vez que lo cocines añade dos cucharadas de Erguotou.
3. Poner aceite en la olla y sofreír el cuello de pato hasta que esté dorado por ambos lados.
4. Añade todos los ingredientes y sofríe hasta que esté fragante (excluyendo el azúcar de roca).
5. Añade tres cucharadas de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja light, azúcar de roca, media cucharada de salsa de soja light y medio bol de agua hirviendo. Lleve a ebullición una cucharadita de sal y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
6. Reducir el jugo a fuego alto, agregar uniformemente algunos granos de pimienta de Sichuan y pimienta de Sichuan en polvo, apagar el fuego y agregar un poco de esencia de pollo.