¿Realmente te gusta comer comida picante? Cuida tu estómago, tus ojos y tu temperamento.
Comer Malatang en el frío invierno es algo que muchas personas encuentran adictivo. Sin embargo, los médicos recuerdan que la capsaicina puede provocar recaídas de enfermedades antiguas, así que no coma demasiado. Hay más oportunidades de comer comida picante cuando hace frío. Qiu Zhanxian, médico jefe del Departamento de Gastroenterología, Hepatobiliar y Gastroenterología de la Clínica de Urología y Oftalmología Shutian, dijo que el 20% de las visitas ambulatorias recientes se produjeron por molestias gastrointestinales después de comer comida picante. Un hombre de 30 años tenía inicialmente reflujo gastroesofágico, que mejoró después del tratamiento. Pero un día después de ir a comer Xiangguo con mis amigos, esa noche desarrollé reflujo ácido, acidez de estómago, opresión en el pecho y otros síntomas. Después de un examen médico, se descubrió que la enfermedad por reflujo gastroesofágico había recurrido, lo que provocó un empeoramiento de la inflamación esofágica.
Otra mujer de 35 años, que sufre del síndrome del intestino irritable y está recibiendo tratamiento, recientemente fue a comer comida de Sichuan con su familia y comenzó a tener diarrea repetida y deposiciones líquidas. Ella pensó que se trataba de una intoxicación alimentaria, pero el médico diagnosticó que se trataba de comida picante, lo que provocó la recurrencia del síndrome del intestino irritable. También hubo un hombre de 25 años que tuvo diarrea varias veces, ardor y sangrado después de comer estofado picante. Debido a las frecuentes deposiciones, se descubrió que tenía hemorroides sangrantes.
La razón es que estas personas tuvieron la experiencia de comer comida picante antes de buscar tratamiento médico. Qiu Zhanxian dijo que la comida picante contiene capsaicina (Tang Xinzi), que puede causar una sensación de ardor si entra en contacto con la superficie del cuerpo humano, entre los cuales los chiles son el mejor representante. Una cantidad adecuada de capsaicina puede aumentar la actividad de las enzimas antioxidantes en la mucosa gástrica y aumentar el efecto protector sobre la mucosa gástrica; comer demasiada capsaicina aumentará la secreción de ácido gástrico, lo que hará que las personas con reflujo gastroesofágico original y úlcera péptica sientan dolor y empeore su estado. condición. . Cuando usted tiene una enfermedad crónica, también puede tener deposiciones más frecuentes debido a problemas intestinales. Además, la capsaicina puede provocar enrojecimiento e hinchazón, fisuras anales y sangrado de hemorroides. Además, puede causar hemorragia subconjuntival en el ojo o cistitis aguda, que puede empeorar en personas que ya padecen una enfermedad crónica del tracto urinario.
A las personas picantes les suele resultar difícil renunciar a la comida picante. Las personas deben dejar de comer cuando sienten dolor o entumecimiento en la boca. Qiu Zhanxian también recordó que las personas con problemas gastrointestinales graves deben comer alimentos menos picantes y no acompañarlos con alimentos ricos en grasas o alcohol, porque la grasa y el alcohol acelerarán la disolución de la capsaicina y agravarán los síntomas.
Cuando la sensación picante es demasiado fuerte para adaptarse, los médicos recomiendan comer dulces, beber leche entera, bebidas heladas o frutas, que pueden aliviar la sensación picante hasta cierto punto. Sin embargo, la comunidad médica ha demostrado que comer cereales ricos en fibra después de comer alimentos picantes puede ayudar a absorber los alimentos picantes, ayudar a excretarlos y debería ayudar a mejorar los síntomas.
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