¿Qué deliciosas especialidades hay en Sichuan?
especialidad de Sichuan-
? ¿Té mending
? ¿Nuevo kimchi
? ¿Hongo de bambú Yibin
? Zanthoxylum bungeanum
? ¿Kiwi chino
? Cangxi Sídney
? ¿Pomelo
? Cangxi Sídney
? ¿Pixian Douban
? ¿Tofu fermentada de Jiajiang
? ¿Delicias de arroz Krispie de Jiangjin
? ¿Cecina de ternera especiada
? ¿Rodajas de melocotón de Hechuan
? Cordyceps sinensis
? ¿Laca étnica Yi
? Medicina china: ¿raíz de peonía blanca
? Medicina china: ¿costus
? Medicina china: ¿Coptis
? Medicina china: ¿bilis de oso
? Medicina Tradicional China: ¿Aurícula lateral
? ¿Pato salado especial de Sichuan
? ¿Kiwi chino especial
? Salchicha de Sichuan
Pregunta 2: ¿Cuáles son las deliciosas especialidades locales en Sichuan? ¿Cuáles son las deliciosas en Sichuan?
1. Chengdu Pixian Douban, vino Wenjun, té verde Wenjun, cabeza de conejo rojo Qingquan, cinco patos gordos, pollo Yuanbao, encurtidos de Sichuan, vino Quanxing Daqu, productos de laca, tejido de bambú de porcelana, tiras de bambú Shu, Bordado Shu, brocado Shu, fruta confitada, pato salado de nueve pies, cerámica de osmanthus, cascos de campamento militar, sopa de cordero de Jianyang, malecón de Jianyang.
2. Deyang Fan Chao, Carne de res con salsa Xiaoquan, Huevo en conserva Huanghu Songhua, Imágenes de Año Nuevo de Mianzhu, Pato salado Shifang, Fideos Zhongjiang, Pomelo Zhongjiang, Conejo envuelto en seda de Guanghan, Espada Nanchun de Mianzhu, Lianshan dos veces. Cerdo cocido, pasteles fritos de los Ocho Tesoros de Zhongjiang, fideos huecos hechos a mano de Zhongjiang, pollo con frijoles Luojiang, Mianzhu Daqu, té aromático Sanxi, Mianzhu Songhua.
3. Vinagre Baoning de Nanchong Langzhong, vino prensado de Baoning, carne de res Langzhong Zhangfei, Langzhou Xiaolongbao, fideos de cerdo picados Langzhong, gelatina del norte de Sichuan, tofu Heshu, fideos fríos Yingshan, pato salado Yingshan, tofu con aceite de Yingshan, caliente. fideos secos, arroz con salchicha seca del sur, gelatina Guokui, polvo de cordero Shunqing, camelia oleifera.
Pregunta 3: ¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Chengdu?
Tocino, salchicha al estilo de Sichuan, conejo desmenuzado, costillas de tocino, verduras estofadas: son alimentos indispensables para los habitantes de Sichuan durante el Año Nuevo y el festival, y el sabor es bastante adecuado. El tocino añejo de la montaña Qingcheng sabe mejor, pero realmente no se puede comprar nada más. Las verduras estofadas no se pueden conservar durante mucho tiempo. Si no puedes retirarlo, puedes comértelo en el camino.
Condimentos: chile (hay tantos de estos que realmente no sé qué comprar, así que solo compro chiles secos y pimienta marina de Erjing), granos de pimienta de Sichuan, Pixian Douban, Laoganma. . Puedes llevarte a casa algunos de estos condimentos de cocina comunes. Los condimentos en Chengdu son bastante cómodos. Pero lo mejor es no ir al supermercado a comprarlo, sino comprarlo al mercado de verduras. Los condimentos de esos pequeños negocios son muy auténticos.
Otros alimentos: Rebanadas de Fei de pareja, vinagre Langzhong Baoning, cerebro de tofu Jiajiang, hongo de bambú Changning, salsa picante Fushun, brotes de Yibin, pastel de osmanthus Xindu, raíz de berberecho, hongo blanco, hongo negro, pera Fengshui, ombligo naranja. Algunos no se pueden conservar por mucho tiempo. Si realmente no puedes recuperarlo, simplemente digiérelo en el camino.
Base de olla caliente: esto no lo explico. Es mejor tener mantequilla. Vea si el restaurante de ollas calientes puede comprarlo. Si no, ve al supermercado. Carne seca: Sólo hay unas pocas que son realmente deliciosas, a saber, la carne de Zhangfei, la carne de Liuyanggou, la carne de Hongguang y la carne de Laochengnan. La carne Deng Ying es más distintiva. Puedes recuperarlo y regalarlo.
Té: El té de Sichuan incluye Mengding Ganlu, Bamboo Leaf Green, Maofeng, Bitan Piaoxue, Xufu Longya, Sanhua Tea y Jasmine Tea. Té de trigo sarraceno. Estos tés están disponibles en las tiendas de té habituales. Mucha gente lo bebe y no es caro.
Vino de Sichuan: Duoha, Wuliangye, Luzhou Laojiao, Jiannanchun, vino Wenjun, Quanxing Daqu, Langjiu.
Otros incluyen: brocado de Sichuan, bordado de Sichuan, tejido de bambú (cestas, cuencos, abanicos y cajas de luz), artesanías de máscaras de ópera de Sichuan, recortes de papel hechos a mano y artículos de panda que se pueden comprar en todas partes, así que olvídalo. ..
Recordatorio: si vas temprano, puedes ir de compras a Kuanzhai Alley, Jinli y Chunxi Road (si realmente sientes que no hay mucha gente). Puedes comprar productos especiales en los grandes almacenes Hongqi y Wangfujing en Zongfu Road. También hay muchas tiendas de comida cerca de Yanshikou (accidentalmente terminé en Chunxi Road). También hay tiendas especializadas junto a lugares pintorescos como el templo Wuhou, la cabaña con techo de paja Du Fu, Wenshu Fang y el palacio Qingyang, pero están relativamente dispersas, por lo que puedes entrar y echar un vistazo al pasar. Estás loco por ir a lugares turísticos a comprar souvenirs. Hay un lugar llamado Lotus Pond al lado de la estación de tren del norte, que vende artesanías y souvenirs al por mayor. Personalmente siento que la mercancía circula y muchas cosas que se pueden comprar en los supermercados también se pueden comprar en otros lugares, por eso recomiendo ir al mercado húmedo a comprar condimentos.
Además, es mejor aspirar estos bocadillos. Además, si estás interesado en algunas especialidades tibetanas, puedes traerlas con moderación.
Aperitivos: cuando vayas de compras, si los ves, puedes probarlos, como rodajas de pulmón de marido y mujer, albóndigas Bell, Long Chao Shou, bolas de arroz glutinoso Lai, Sanpao, tofu Mapo, fideos Dandan, Pollo Kung Pao, conejo cortado en cubitos Er Sister, pollo Bangbang, gelatina del norte de Sichuan, vino de arroz fermentado del norte de Sichuan, pescado frío y cabeza de conejo.
Pregunta 4: ¿Cuáles son las delicias especiales y los bocadillos famosos en Sichuan? Los famosos bocadillos de Chengdu
¿A dónde fue el espectáculo del atardecer? Vive feliz en Liuhe,
Tres mucho dinero para comprar flores, cortar pasteles y piernas de fantasmas hacen ruido.
Un plato de gachas dulces por la mañana, solo sopa de verduras y té.
Destacan las tortas de orejas fritas y las tortitas colgadas al horno.
Acabo de comprar la hamburguesa. Escuché que la masa dura se llama panqueque.
El plato está lleno de micro wontons de trigo (carbonizados), con la adición de bolas de masa rosadas.
Dumen Zhizhu Ci
La amplia y única variedad de snacks de Chengdu son tan populares como sus platos. Desde todo tipo de fideos hasta sopa wonton y albóndigas, desde salmuera estofada hasta platos fríos, desde frutas confitadas fritas hasta bolas de arroz glutinoso, desde cocinar y hornear hasta pasteles fritos, hay más de 200 platos con todo tipo de sabores. Se pueden encontrar cafeterías por todas partes en las calles y callejones de Chengdu. La mayoría de estos famosos bocadillos fueron iniciados por pequeños comerciantes que instalaron tiendas a lo largo de la calle en los primeros años. Los bocadillos de Chengdu suelen llevar el nombre de los apellidos de los vendedores y de las calles donde se instalan. Los letreros son coloridos y están vinculados a las características de la industria y al paisaje de la ubicación de la tienda. Por ejemplo, Lai Tangyuan de la calle Zongfu, bolas de masa Zhong de Lychee Lane, carne de res al vapor Xiaolong de Zhide en la calle Changshun, pato de Mouse Hole, gelatina de Lao Wu de Dongzikou, fideos simples de Tongjing Lane, etc. Hoy en día, algunos bocadillos famosos se han trasladado a nuevas ubicaciones, pero aún usan sus antiguos nombres.
Los fideos para bocadillos incluyen fideos Dandan, fideos tipo almohada, Zhongkui, Long wonton, etc. Los fideos Dandan son arroz mezclado con aceite rojo, pimienta, salsa de soja salada, brotes de soja, cebollas verdes picadas, glutamato monosódico, vinagre, etc. , muy delicioso. Su plato habitual de fideos dandan inspiró muchos sueños de infancia. Los fideos Song Sao son una deliciosa sopa de pescado hecha con pescado, brotes de soja y champiñones. Tiene un sabor delicioso. Fue inventado por la señora Song en Tokio durante la dinastía Song del Sur, de ahí su cálido nombre. Las albóndigas de campana tienen piel fina y carne tierna. Las albóndigas de aceite rojo se sazonan con salsa de soja roja dulce para resaltar el sabor dulce y salado y el aroma del aceite rojo y el ajo. Las albóndigas de sopa clara son fragantes, deliciosas y tiernas. El famoso snack bar de Chengdu pertenece a "Dragon Chaoshou". Con el wonton como líder, todos los snacks famosos de la ciudad están integrados en una sola tienda. La sopa wonton está exquisitamente elaborada, con piel fina y relleno tierno, que hidrata y derrite los residuos. La sopa es fragante y bien merecida. Será muy satisfactorio comer un pastel de abeja blanca, hojas, albóndigas de cristal al vapor, pasteles de huevo, pasteles de ternera, gelatina de Sichuan y perlas. Pero recuerde que no lo abre alguien con el apellido Long. Los fundadores son algunos chicos del "Houhua Tea Party", que significa armonía y auspiciosidad. Chengdu es famosa por sus bolas de arroz glutinoso. Lai Tangyuan tiene una historia de casi cien años, con piel fina y corazón fragante. Tiene las características de bolas de aire: sin cuenco, sin palillos ni dientes. El hojaldre de pollo con sésamo negro es el más famoso. Al comerlo, ¡agregue un plato pequeño de salsa de sésamo y azúcar blanca para que quede fragante y dulce! ¿Hay muchos jóvenes amigos que han probado la dulzura de la vida con esto? Guo Tangyuan está lleno de varias frutas confitadas. Hay cuatro bolas de arroz glutinoso en un tazón, cada una con su propio sabor. Bueno, hay barro Sanhe "antiguo" dulce y delicioso, aceitoso pero no grasoso, bollos coreanos al vapor regordetes y fragantes, pasteles de flores dulces y crujientes, bolas de perlas blancas cristalinas, té de aceite, picante, pasteles al vapor y giros. bizcocho, bizcocho de castañas de agua, fruta confitada, "tres pistolas", fideos agridulces, fideos fríos. Los alimentos encurtidos incluyen el "pato gordo rey" de Chengdu y el pollo colgante Mouse Hole... Hoy en día, el festival gastronómico de Chengdu es famoso tanto en el país como en el extranjero. A la gente de Chengdu le encanta comer, pueden comerlo y la comida que comen es deliciosa. Además de los bocadillos de Chengdu, ¡la gente de Chengdu es famosa en todo el mundo!
Fideos Dandan
Originalmente recibió su nombre de los vendedores que transportaban artículos pesados por la calle. Sus ingredientes incluyen salsa de soja roja, manteca de cerdo, aceite de sésamo, pasta de sésamo, ajo picado, cebolla verde picada, chile con aceite rojo, fideos con pimienta, vinagre, malta y glutamato monosódico. Se caracteriza por unos fideos finos sin sopa y de sabor picante. Dirección de la tienda: Monkey Gate.
Pastel de huevo al horno
Según la leyenda, durante el período Daoguang de la dinastía Qing, había un anciano llamado Shi junto a la Academia Shishi en la calle de Chengdu. para el "festín de la tía" de los niños, usó huevos y levadura en polvo, mezcle con la cantidad adecuada de azúcar moreno y hornee en una sartén. Debido a su sabor crujiente y refrescante, y su sabor particularmente bueno, se ha convertido en un refrigerio famoso. Ahora los hay con azúcar blanca, los mezclados con panela y los mezclados con miel. Al hornear, algunas personas añaden diferentes rellenos como sésamo, nueces, maní y cerezas, algunos también los rellenan con rellenos de carne y arroz, que son salados y frescos, y las variedades de pasteles al horno son cada vez más abundantes; .
Nueva salsa de chile con pulmón de cerdo
El fundador, Guo Chaohua, y su esposa venden rebanadas de carne fría en un carrito a lo largo de la calle.
Por su buen acabado y delicioso sabor, se la conoce como "una calle de carne aromática y medio coche". No hay pulmón en las rodajas de pulmón de la pareja, sino carne de res, lengua de res, corazón de res y cuero cabelludo de res, cortados en rodajas muy finas y mezclados. La gente lo llama "Hui Pian". Se dice que los estudiantes usaron cartón para escribir un letrero en el automóvil, y era bueno escribir "Hui" como "Fei", por lo que "Cortes de pulmón de marido y mujer" lentamente...> & gt
Pregunta 5: Sichuan ¿Cuáles son las especialidades? La cecina de res, el tofu seco y el douban de Pixian son especialidades del condado de Pixian, Sichuan, y son uno de los tres platos famosos de Sichuan. Para comprar souvenirs baratos, vaya a Shisheng Souvenirs Network. Los servicios postales están disponibles en la mayor parte del país.
Pregunta 6: ¿Dónde puedo comprar deliciosos snacks o especialidades en Sichuan? Recomiende algunas de las especialidades más de Sichuan: bollos con base de olla caliente, té verde de hojas de bambú, tocino viejo de Sichuan, carne de res Zhangfei y vinagre Langzhong. Estas son especialidades famosas de Sichuan y se pueden encontrar en Weiwei House.
Pregunta 7: ¿Cuáles son las especialidades de Sichuan que se pueden llevar, cecina y tofu?
Pixian Douban es una especialidad del condado de Pixian, Sichuan y uno de los tres platos famosos de Sichuan. Es un condimento común en las recetas de la cocina de Sichuan y se le conoce como el "alma de la cocina de Sichuan". Sus técnicas de producción fueron incluidas en el segundo lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial. Pixian Douban tiene una fragancia suave, sin especias añadidas, y es de color brillante y rojizo, pero no hay aceite en la Galería de fotos de honor de Pixian Douban (3 fotos). Se basa en excelentes materias primas y una fina tecnología de procesamiento para lograr un color, aroma y sabor excelentes. Tiene las características de un fuerte sabor picante, un color rojo brillante y un regusto prolongado. Se ha convertido en un condimento esencial de la cocina de Sichuan y ha ganado el "Alma de Sichuan". reputación de la "cocina".
Té Xugong
Té Bitan Nieve El Té Bitan Nieve es un tipo de té perfumado. Se produce en el monte Emei, provincia de Sichuan. El momento de recoger flores es en la tarde soleada. Recoja los cogollos blancos y cristalinos antes de que florezcan, para que las hojas de té puedan capturar la fragancia mientras estén frescas, y luego huélalas cuidadosamente con las manos. Bitan Snow está flotando y está por encima de todos los tés perfumados en términos de fragancia, sabor y precio. Es una obra maestra.
Pimiento rojo seco
Zanthoxylum bungeanum es un producto local famoso en la historia del condado de Xinjin. Tiene los efectos de calentar el cuerpo y dispersar el frío, fortalecer el estómago y digerir los alimentos. Se utiliza para dolores de estómago por frío, flatulencias, indigestiones; uso externo para sabañones, dolores reumáticos y lumbalgias.
Dulces de palomitas de maíz
Los dulces de palomitas de maíz más famosos son los dulces de palomitas de maíz Chongqing Jiangjin y los dulces de palomitas de maíz Sichuan Leshan Suji. El arroz dulce es un producto tradicional de Jiangjin con una historia de casi cien años. A finales de la década de 1950, las palomitas de maíz de Jiangjin comenzaron a ingresar al mercado internacional y se exportaron a Hong Kong y Nanyang.
Este producto es blanco y cristalino, dulce y crujiente, refrescante y rancio, dulce pero no grasoso, rico en nutrientes y tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, apetecer y fortalecer el bazo. Las palomitas de maíz Jiangjin tienen una larga historia y se venden en 234 ciudades, incluidas Beijing, Guangzhou, Shenzhen, Shanghai, Kunming y Xinjiang. También se exporta a Estados Unidos, Nueva Zelanda y otros países y regiones, y es muy apreciado por los consumidores de todo el mundo.
Hojaldre de huevo
El hojaldre de cáscara de huevo es una especialidad de Pujiang. Es una mezcla de polisacáridos y proteínas y es el alimento más nutritivo. Este producto tiene las características de color dorado, sabor delicioso, textura crujiente y rica nutrición. Es un buen producto para el hogar, viajes y regalos.
Tofu de col china
El tofu de col china se produce en Suining desde hace casi 50 años. Lleva el nombre de estar envuelto en hojas de col china y tiene las características de adormecedor, especiado, fresco, suave y fragante. Puede estimular el apetito, fortalecer los intestinos y el estómago, ayudar a la digestión y es rico en nutrientes. Vendiendo hasta Shanghai, Tianjin, Chongqing y otros lugares. En 1983, fue calificado como un producto famoso de alta calidad a nivel nacional.
Pregunta 8: ¿Qué especialidades se pueden llevar de Sichuan? La cecina de res, el tofu seco y el Pixian douban son especialidades de Sichuan y uno de los tres platos famosos de Sichuan. Es un buen condimento que se utiliza habitualmente en las recetas de Sichuan. Para comprar souvenirs baratos, vaya a Shisheng Souvenirs Network. Variedad completa. Los servicios postales están disponibles en la mayor parte del país.
Pregunta 9: ¿Cuáles son los deliciosos snacks especiales en Chengdu? Vaya, eres un turista de fuera de la ciudad. Hay muchas comidas deliciosas en Chengdu, como la carne Deng Ying, las patatas fritas de maní, los frijoles de sabores extraños y el tofu seco. Entre ellos, el tofu seco es famoso por su delicioso sabor, sabor en boca y sabor Nanxi. . .
Pregunta 10: ¿Qué hay de delicioso en Sichuan? ¿Cuáles son los platos especiales? ¿Erjing Zanthoxylum bungeanum, Pixian Douban, frutas Longquanyi,
especialidad de Sichuan-
? ¿Té mending
? ¿Nuevo kimchi
? ¿Hongo de bambú Yibin
? Zanthoxylum bungeanum
? ¿Kiwi chino
? Cangxi Sídney
? ¿Pomelo
? Cangxi Sídney
? ¿Pixian Douban
? ¿Tofu fermentada de Jiajiang
? ¿Delicias de arroz Krispie de Jiangjin
? ¿Cecina de ternera especiada
? ¿Rodajas de melocotón de Hechuan
? Cordyceps sinensis
? ¿Laca étnica Yi
? Medicina china: ¿raíz de peonía blanca
? Medicina china: ¿costus
? Medicina china: ¿Coptis
? Medicina china: ¿bilis de oso
? Medicina Tradicional China: ¿Aurícula lateral
? ¿Pato salado especial de Sichuan
? ¿Kiwi chino especial
? Salchicha de Sichuan