¿Qué es el té verde?
West Lake Longjing, Dongting Biluochun, Baihao Silver Needle, Junshan Silver Needle, Huangshan Maofeng, Wuyi Rock Tea, Anxi Tieguanyin, Xinyang Maojian, Lushan Yunwu, Liu'an Guapian, etc. son los verdes más famosos Tés en China. El té verde es una de las principales variedades de té de mi país. Se elabora mediante una serie de procesos sin fermentación alguna y su consumo regular puede retrasar el envejecimiento, combatir el cáncer y esterilizar, y se le llama la bebida nacional.
1. West Lake Longjing: Es el primer té de mi país. Se produce en las zonas de Shifeng, Longjing, Wuyunshan, Hupao y Meijiawu del Lago del Oeste en Hangzhou. Históricamente, Zhejiang se ha dividido en cinco categorías: león, dragón, nube, tigre y ciruela. Entre ellas, la mayoría de la gente piensa que la calidad producida en Shifeng es la mejor. Longjing es famoso por su color verde, aroma fragante, sabor suave y hermosa forma. La forma es plana y recta, el color es verde y ligeramente amarillento como el arroz integral, el sabor es dulce y suave, el aroma es elegante y elevado, la sopa es verde y amarilla, la parte inferior de las hojas es tierna y floreciente.
2. Dongting Biluochun: Producido en la montaña Dongting a orillas del lago Taihu en el condado de Wuxian, provincia de Jiangsu. El té Biluochun se elabora con los tiernos cogollos recogidos de los árboles de té en primavera. Las tiras con forma exterior están fuertemente anudadas, con pelo blanco expuesto, color verde plateado, atractivo color verde y rizado en forma de caracol, de ahí el nombre Biluochun. La sopa es clara y brillante, rica y suave, fresca y refrescante, con un regusto largo, la parte inferior de las hojas es de un verde tierno;
3. Aguja de Plata: Conocida como la belleza del té y el rey del té, es una especie de té blanco producido en Fuding en el este de Fujian y en Zhenghe en el norte. El pelo blanco de la pendiente es tan blanco como la plata y tan delgado como una aguja, de ahí su nombre. Al preparar, la taza está llena de leche de té flotante, con agujas plateadas erguidas y escalonadas hacia arriba y hacia abajo, lo cual es muy hermoso, el color de la sopa es amarillo, brillante y claro, y el sabor es refrescante y dulce; El té blanco tiene un sabor cálido y es fresco por naturaleza. Fortalece el estómago y refresca la mente, elimina la humedad y reduce la fiebre. A menudo se utiliza como medicamento.
4. Junshan Silver Needle: Producida en la isla Qingluo en el lago Dongting, Yueyang. Hay una descripción del odio del Emperador Dongting en primavera y la hierba que crece en dos mil años. Después de elaborar cerveza, sube y baja tres veces, con perlas en las lenguas y un bosque de cuchillos en pie. Alto valor de apreciación.
5. Huangshan Maofeng: Producido en Huangshan, Anhui, distribuido principalmente alrededor del Templo Yungu, el Convento Songgu, la Puerta del Puente Colgante, el Pabellón Ciguang y el Templo Bansi en el Pico Taohua. Las montañas aquí son altas, los bosques son densos, la luz del sol es corta y hay muchas nubes y niebla. Las condiciones naturales son muy superiores. Los árboles de té se alimentan de las nubes y la niebla y no son invadidos por el frío ni el calor. , acumulando así buena calidad. La recolección y procesamiento de Huangshan Maofeng es muy delicada. El té Maofeng elaborado tiene una forma delgada, plana y ligeramente curvada, con forma de lengua de pájaro, fragante como una orquídea blanca y un sabor suave y dulce.
6. Té de Roca Wuyi: Producido en la montaña Wuyi, Fujian. El té de roca Wuyi es un té semifermentado y su método de producción se sitúa entre el té verde y el té negro. Sus principales variedades incluyen Dahongpao, Baijiguan, Narcissus, Oolong, Cinnamon, etc. El té de roca Wuyi tiene una calidad única. No ha sido perfumado, pero la sopa de té tiene una fuerte fragancia de flores. Es dulce y deliciosa cuando la bebes y tiene un regusto interminable. Después de ser introducido en Europa en el siglo XVIII, la población local lo amaba profundamente y tenía reputación de ser una panacea para todas las enfermedades.
7. Anxi Tieguanyin: Producido en Anxi, Fujian, el proceso de producción de Tieguanyin es muy complicado. Las hojas de té están muy anudadas y el color es negro y verde arena. Buen Tieguanyin, durante el proceso de producción, la cafeína se evaporará con el agua y se condensará en una capa de escarcha blanca después de la elaboración, tiene una fragancia natural de orquídea y un sabor puro y rico; Utilice el pequeño juego de té Gongfu para beber, huela primero el aroma, luego pruebe y su boca se llenará de fragancia y regusto interminable. En los últimos años, después de que se descubrió que el té oolong tiene efectos de belleza y fitness, Tieguanyin se ha vuelto más popular en Japón y el Sudeste Asiático.
8. Xinyang Maojian: Producido en las cimas de la montaña Cheyun, la montaña Jiyun, la montaña Tianyun, la montaña Yunwu, la montaña Zhenlei, Heilongtan y Bailongtan en Xinyang, provincia de Henan. La gente dice: Hay agua en el centro del río del maestro y el té se sirve en la cima de la nube. El producto final es fino, redondo, apretado y recto, con color verde esmeralda y pekoe expuesto; la sopa es de color verde y brillante, tiene un aroma fresco y un sabor fresco y suave, los cogollos inferiores de las hojas son fuertes y tiernos; verde.
9. Lushan Yunwu: Producido en Lushan, Jiangxi. La montaña Lushan, conocida como el lugar más bello del mundo, limita con el río Yangtze al norte y con el lago Poyang al sur. Tiene un clima templado y hermosas montañas y ríos, lo que es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. Lushan Yunwu tiene cogollos con cogollos gordos, hebras hermosas, fragancia fuerte, sabor dulce y sopa clara. Es el mejor entre los tés verdes.
10. Lu'an Guapian: Producido en la zona de té de la montaña Dabie, en el oeste de Anhui, entre los cuales los productos de los condados de Lu'an, Jinzhai y Huoshan son los mejores.
Las rodajas de melón Lu'an se recogen cada primavera y el té resultante tiene forma de semillas de melón, de ahí su nombre. Es de color verde, tiene un aroma claro, tiene un sabor dulce y fresco y es resistente a la preparación. Este té no sólo alivia el calor, sacia la sed y promueve los fluidos corporales, sino que también tiene fuertes efectos digestivos y terapéuticos. Wenlong de la dinastía Ming afirmó en "Tea Notes" que el té Lu'an es el más eficaz como medicina, por lo que se considera. como un tesoro.
El té verde es una de las principales variedades de té en mi país. Se elabora mediante una serie de procesos sin fermentación alguna. Su consumo regular puede retrasar el envejecimiento, combatir el cáncer y esterilizar. , Queyu, Biluochun, etc., conocidas como la bebida nacional de mi país.