¿Qué judías son aptas para comer en verano? ¿Qué judías son aptas para comer en verano?

1. Habas: cuando hay habas tiernas en el mercado en verano, las habas tiernas pueden reponer el qi y fortalecer el bazo, la diuresis y reducir la hinchazón, y son ricas en nutrientes. Cada 100 g de habas contienen 9 g de proteínas y 19 g de carbohidratos. También son ricas en fibra dietética, calcio, fósforo, potasio, vitamina B y caroteno.

2. Soja: Las proteínas y los esteroles de la soja pueden mejorar significativamente los lípidos y el colesterol en sangre, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Además, la soja también contiene grandes cantidades de fitoestrógenos, que pueden reducir el riesgo de cánceres relacionados con las hormonas en las mujeres.

3. Frijoles rojos: Los frijoles rojos son de naturaleza neutra, pueden eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y reducir la hinchazón. En el caluroso verano, el cuerpo humano es propenso a sufrir edemas. Beber un plato de sopa de frijoles rojos puede aliviar eficazmente el edema.

4. Frijol mungo: Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el frijol mungo es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Tiene el efecto de humedecer la garganta y calmar la sed, eliminar el calor y reponer el qi. Agua desintoxicante y diluyente. En un caluroso día de verano, cuando el calor es abrumador, beber un plato de sopa de frijol mungo te hará sentir renovado instantáneamente. Además, los frijoles mungo también pueden aliviar el calor del estómago.

5. Soja: La soja es rica en proteínas, potasio, magnesio, vitamina B, fibra dietética y otros nutrientes. También contiene saponinas, ácido fítico, oligosacáridos y otros ingredientes para el cuidado de la salud. protegiendo las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, es muy beneficioso para controlar la presión arterial.