¿Cuáles son los beneficios de comer almendras?
Las almendras amargas contienen amigdalina. La amígdala puede ser hidrolizada por enzimas microbianas intestinales o emulsionantes contenidos en las almendras amargas en el cuerpo, produciendo trazas de ácido cianhídrico y benzaldehído que pueden inhibir la acción. centro respiratorio y aliviar la tos y el asma.
2. Función del sistema digestivo
Las almendras son amargas y ricas en aceite graso. El aceite graso puede mejorar el efecto lubricante del contenido intestinal sobre la mucosa, por lo que las almendras tienen un efecto laxante.
3. Efectos antiinflamatorios y analgésicos
El benzaldehído producido por la descomposición de la amigdalina reacciona con la enzima de condensación del benjuí para generar benjuí. El benjuí tiene un efecto analgésico, por lo que algunas personas en China usan almendras amargas para tratar el cáncer de hígado en etapa avanzada, lo que puede reducir el dolor de los pacientes, y algunos incluso no necesitan tomar analgésicos.
4. Efecto antitumoral
La investigación sobre el mecanismo antitumoral de las almendras incluye principalmente los siguientes aspectos.
① Algunos estudiosos creen que las células cancerosas contienen una gran cantidad de β-glucosidasa, que puede hidrolizar la amigdalina para generar ácido cianhídrico (HCN), benzaldehído y glucosa. Dado que las células cancerosas carecen de la enzima productora de tionitrilo, esta enzima tiene un efecto desintoxicante sobre el HCN, convirtiendo el HCN en tionitrilo no tóxico, mientras que las células normales carecen de β-glucosidasa y contienen una gran cantidad de enzima productora de tionitrilo. Según esta teoría, la amigdalina debería matar selectivamente las células cancerosas pero ser casi inofensiva para las células normales.
② La amígdala puede ayudar a la tripsina a digerir la membrana de mucina transparente de las células cancerosas del cuerpo, lo que facilita que los glóbulos blancos del cuerpo se acerquen y fagociten a las células cancerosas.
③ Las investigaciones han descubierto que, al igual que NaSCN y NaOCN, la amigdalina puede afectar la entrada de timidina en el ADN de las células cancerosas del hígado y afectar la absorción de fosfatos y aminoácidos por las células tumorales.
5. Efecto hipoglucemiante
La amígdala puede prevenir y tratar la diabetes causada por el fármaco antitumoral urea. Se demostró el método de inducir hiperglucemia en ratones con urea y se midió la glucosa en sangre 48 horas después de la inyección intraperitoneal de 3 g/kg de amigdalina. Los resultados muestran que la amigdalina puede inhibir específicamente el aumento de azúcar en sangre causado por la urea, y la intensidad del efecto está relacionada con la concentración de amigdalina en la sangre.
6. Efecto hipolipemiante en sangre
Según informes clínicos, las almendras pueden reducir significativamente los niveles de lípidos en sangre de pacientes con hiperlipidemia. Spiller (1990) creía que los ácidos grasos monoinsaturados de las almendras podrían ayudar a reducir los lípidos sanguíneos ligeramente elevados de los pacientes sin requerir restricciones dietéticas estrictas.
7. Función de belleza
Según la teoría de que los pulmones se combinan con el pelaje, algunas enfermedades de la piel pueden tratarse mediante el método de aliviar los pulmones y, a menudo, es eficaz cuando combinado con comer almendras. Las investigaciones modernas han demostrado que el aceite graso contenido en las almendras amargas puede suavizar la cutícula, hidratar y proteger la piel, proteger las terminaciones nerviosas, los vasos sanguíneos, los tejidos y los órganos, e inhibir y matar las bacterias. Además, el HCN producido por hidrólisis enzimática puede inhibir la tirosinasa activa en el cuerpo, eliminar la pigmentación, pecas, manchas oscuras, etc., logrando así efectos de belleza.
8. Otras funciones
La amigdalina tiene efectos antimutagénicos y puede reducir el número de micronúcleos de eritrocitos policromáticos causados por metamizol, metronidazol y mitomicina c.
El aceite de almendras amargas también tiene efectos antihelmínticos y bactericidas, matando ascárides y lombrices humanas in vitro, y tiene efectos antibacterianos sobre los bacilos tifoideos y paratifoides. Las almendras también tienen el efecto de resistir las infecciones por oxiuros y tricomoniasis y tratar la anemia aplásica.
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Efectos secundarios
Las almendras tienen un sabor amargo y son cálidas por naturaleza. Pueden aliviar los pulmones, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Sólo son adecuados para enfermedades sindémicas como el mal del viento y la sequedad intestinal. Aquellos con deficiencia de yin y fuego excesivo no deben tomar ningún medicamento por vía oral durante mucho tiempo. Para enfermedades como tuberculosis, bronquitis, enteritis crónica, tos seca sin esputo, está prohibido el uso prolongado de un solo medicamento.