Existen varias variedades de marfil suculento

Existen dos variedades comunes de marfil suculento, uno es marfil japonés y el otro es marfil ordinario. No hay diferencia entre el marfil coreano y el marfil japonés. También existe una especie de marfil morado que en realidad es otra planta de la misma familia y de diferente género. En comparación con el marfil común, las hojas del marfil japonés son más pequeñas y llenas. Después de un buen mantenimiento, tendrán un aspecto rosado, algo que el marfil común no puede lograr.