Gachas saludables para el verano
Gachas saludables de verano 1, gachas de camarones de colores
Ingredientes: 150 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de camarones frescos, 50 gramos de guisantes tiernos, granos de maíz, champiñones y zanahorias, un poco de sal y cebolla verde picada.
Preparación: Lavar el arroz glutinoso, lavar los camarones frescos, los guisantes tiernos y los granos de elote, picar los champiñones y las zanahorias, cocinar el arroz glutinoso durante 20 minutos para hacer una papilla, luego agregar los camarones frescos, tiernos. los guisantes, los granos de elote, los champiñones y las zanahorias, cocinar por 5 minutos. Esta papilla es deliciosa y suave, puede nutrir el hígado y los riñones e hidratar los intestinos.
2. Gachas de Loto y Lirio
Ingredientes: 150 gramos de arroz japónica, 50 gramos de semillas de loto, 50 gramos de lirio y una cantidad adecuada de zanahorias frescas.
Elaboración: Picar las zanahorias y cocerlas con arroz japónica, semillas de loto y azucenas durante 30 minutos. Esta papilla es dulce y húmeda, puede fortalecer el estómago y el bazo y tiene un buen efecto sobre la indigestión y la pérdida de apetito.
3. Gachas de arroz negro de los ocho tesoros
Ingredientes: 100 g de arroz glutinoso negro, 50 g de frijoles rojos, frijoles mungos, cebada, semillas de loto, longan, azufaifa y azufaifa. un poco de vino de arroz con azúcar moreno.
Elaboración: Lavar las judías rojas, las judías mungo y la cebada y dejarlas en remojo en agua durante la noche. Primero cocine frijoles rojos, frijoles mungos, cebada y semillas de loto, luego agregue arroz negro para hacer gachas. Este tipo de papilla es dulce, deliciosa, nutritiva y apta para todas las edades. Puro sabor.
4. Gachas de Tremella y Ginkgo
Ingredientes: 150 gramos de arroz glutinoso aromático, 20 gramos de hongo blanco, 50 gramos de ginkgo, baya de goji y un poco de sal.
Método: Lavar el hongo blanco, remojarlo en agua fría y quitarle las raíces, cortarlo en floretes, blanquear el ginkgo en agua caliente y cortarlo por la mitad, luego cocinarlo en papilla a fuego lento. Luego se añade el hongo blanco y el ginkgo y se deja hervir.
Eficacia: Esta papilla es de color claro, puede reponer el qi e hidratar los pulmones, además de proporcionar salud y belleza.
5. Gachas de Melón Amargo y Crisantemo
Ingredientes: Melón Amargo, Crisantemo y Arroz Japónica.
Preparación: Enjuagar los crisantemos, ponerlos en la olla junto con el arroz japónica, verter una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Después de que hierva el agua, ponga el melón amargo y el azúcar de roca en la olla y continúe cocinando a fuego lento hasta que florezcan los granos de arroz.
Eficacia: Esta papilla tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, frenar la disentería y desintoxicar. Es adecuada para el golpe de calor, la polidipsia y la disentería.
6. Gachas de menta
Ingredientes: menta fresca, arroz japónica.
Método: decocta menta fresca para extraer el jugo y cocina arroz japónica hasta obtener una papilla. Una vez cocida la papilla, agregue la sopa de menta y la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine por un tiempo.
Eficacia: Esta papilla tiene los efectos de eliminar el calor y aliviar el calor del verano, disipar el viento y el frío y aclarar la garganta. Indicado para viento-calor frío, aftas, rubéola, opresión en el pecho, etc.
Alimentos de verano que preservan la salud 1. Melón amargo: la medicina tradicional china cree que el fuego del corazón es propenso al calor excesivo en verano y que el sabor amargo puede aliviar el calor y la humedad. Comer adecuadamente algunos alimentos amargos en verano puede restaurar la función del bazo y el estómago y aumentar el apetito. Comer adecuadamente un poco de melón amargo en los días calurosos no solo puede despejar la mente, aliviar los problemas y refrescar la mente, sino también estimular el apetito, fortalecer el bazo y beneficiar al estómago. Además, la medicina moderna ha descubierto que hay una proteína activa en el melón amargo, que puede promover eficazmente que las células inmunes del cuerpo maten las células cancerosas y tiene ciertos efectos anticancerígenos. El melón amargo contiene sustancias similares a la insulina que pueden reducir significativamente el azúcar en sangre. Es recomendado por nutricionistas y científicos médicos como un alimento ideal para pacientes diabéticos.
2. Frijol mungo: El frijol mungo tiene un sabor dulce y frío, ingresa al meridiano del corazón y del estómago y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, aliviar el calor y diuresis. Sin embargo, cabe señalar que los frijoles mungo no se deben cocinar demasiado para evitar destruir los ácidos orgánicos y las vitaminas y reducir sus efectos desintoxicantes y de eliminación del calor. Debido a que los frijoles mungo son fríos por naturaleza, las personas con el bazo y el estómago débiles no deberían comer más.
3. Sandía: Las investigaciones también muestran que las personas adictas al tabaco, el alcohol y los alimentos salados tienen más probabilidades de desarrollar cáncer de esófago. El consumo regular de sandía puede reducir el riesgo de cáncer de esófago; La proteasa puede convertir proteínas insolubles en proteínas solubles, aumentando así la nutrición de los pacientes con nefritis, por lo que la sandía es una buena medicina para los pacientes con nefritis.
Receta de dieta de prevención del golpe de calor en verano 1. Evite los alimentos tónicos: Aunque se pueden tomar suplementos en todas las estaciones, los médicos expertos recuerdan que los médicos primero deben ajustar su constitución física y no optar por tomar suplementos precipitadamente.
Aunque el ginseng americano es de naturaleza más fresca que el ginseng coreano, todavía no se recomienda que las personas propensas a enojarse en verano elijan tónicos de ginseng, incluido el ginseng americano, de lo contrario no dormirán bien por la noche y serán propensos a tener pensamientos aleatorios. , inquietud e irritabilidad.
2. Tener siempre agua de hojas de bambú en casa: ¿qué hacer en verano? ¿Prendiéndose fuego? Expertos y médicos creen que beber agua de hojas de bambú es lo más adecuado y puede ser bebido por personas con cualquier condición física. Puedes comprar hojas de bambú claras en las tiendas de medicina china. Un paquete de 1 se puede hervir en 1000 cc de agua y se puede beber después de enfriar. Tiene las funciones de eliminar el calor, diuresis y reducir el fuego, pudiendo tomarse hasta 800c.c por día. Si tienes diarrea, no lo bebas.
3. El té de hoja de loto alivia el calor del verano: La hoja de loto también es uno de los ingredientes que alivia el calor del verano y tiene el efecto de eliminar el edema. El método consiste en utilizar 18 g de hojas de loto secas, 7 g de raíz de Imperata y 7 g de raíz de caña. Después de agregar 800 cc de agua, hierva todos los ingredientes, cocine a fuego lento durante unos 5 a 10 minutos y beba después de enfriar. Se recuerda a las personas con diarrea que no beban alcohol.