Características dietéticas del pueblo Hui
1. Basado en la nutrición, la comida halal contiene ideas para preservar la salud con la nutrición y el cuidado de la salud como núcleo. A los ojos del pueblo Hui, la dieta no sólo se utiliza para satisfacer el hambre y nutrir el cuerpo, sino también el principio médico de que "la comida afecta el temperamento". Es un lugar para los musulmanes que está limpio por dentro y por fuera. Les encanta la limpieza y prestan atención a la higiene. Esta es una de las excelentes tradiciones del Islam. El concepto islámico de limpieza e higiene se caracteriza por dar prioridad a la prevención de enfermedades, lo que resulta de gran beneficio para la salud física y mental de los musulmanes.
2. La limpieza es lo más importante, y la limpieza es la esencia de los alimentos procesados. Las aves que comen cereales tienen un estómago y un pico como el de un pollo y pueden comer pollos, patos, gansos, codornices, palomas, gansos, etc. No se permite el consumo de aves con garras como pico de águila que comen carne, como halcones, búhos, buitres, cuervos, urracas, pájaros carpinteros, etc. Los animales se alimentan de hierba, rumian (rumian), tienen cuatro pezuñas y dos lóbulos, son de temperamento suave y son comestibles, como el ganado vacuno, ovino, conejos, camellos, ciervos, corzos y otros herbívoros, por el contrario; No se pueden comer cerdos, perros, gatos, tigres, leopardos, lobos, leones, ratas, serpientes, monos, osos o elefantes. Se pueden conducir caballos, mulas y burros, pero no comerlos. En cuanto a los alimentos vegetales, el Islam prohíbe las plantas dañinas como la amapola y el tabaco. Los musulmanes tienen prohibido beber, fumar y consumir drogas. Estos elementos pueden hacer que las personas se vuelvan decadentes y deprimidas.
3. Poner la moralidad en primer lugar: La virtud tradicional de la honestidad y la confiabilidad se refleja en todas partes. La primera razón para la formación de la ética empresarial son las enseñanzas religiosas y las restricciones de las reglas canónicas, y la segunda razón son las "reglas comerciales" que los grupos empresariales respetan conscientemente.