¿Qué son las papillas saludables de verano y cómo hacerlas?
⑴ Ingredientes: 30 g de semillas de loto, 30 g de lirio, 250 g de arroz japónica, 20 g de azúcar de roca, 10 dátiles rojos.
(2) Lavar y remojar las semillas de loto, lavar el lirio y el arroz japónica respectivamente, ponerlos en la olla junto con las semillas de loto y los dátiles rojos, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto. fuego primero, luego cocine a fuego lento hasta las ocho. Cuando esté maduro, agregue el azúcar de roca y cocine ligeramente.
2. Gachas de Fritillaria de Sichuan y Pera Blanca
⑴ Ingredientes: Fritillaria de Sichuan 12 g de arroz Sydney.
(2) Lavar la Fritillaria fritillaris y eliminar las impurezas. Lavar las peras, pelarlas, descorazonarlas y cortarlas en trozos cuadrados de 1 cm. Se lava el arroz.
⑶Pon en la olla el arroz, la fritillaria y las peras y añade 500 ml de agua.
(4) Coloque la olla sobre Wuhuo, hierva sobre Wuhuo y luego cocine a fuego lento durante 40 minutos.
3. Gachas de crisantemo
⑴ Ingredientes: 50g de arroz japónica, 10g de crisantemo, 30g de azúcar de roca.
(2) Añade arroz japónica, azúcar de roca y 500 ml de agua y cocina hasta que la sopa de arroz espese. Finalmente agregue los crisantemos (secos y molidos) y cocine a fuego lento por un rato. Cuando la papilla espese, deténgase, cubra bien y espere 5 minutos.
4. Gachas de dátiles rojos y hongos blancos
⑴ Ingredientes: 100 gramos de arroz japónica, 25 gramos de hongos blancos secos, 15 gramos de azufaifas, 10 gramos de semillas de loto, 10. gramos de baya de goji y 10 gramos de azúcar blanca.
⑵ Remojar el hongo blanco seco en agua fría durante medio día y luego lavarlo.
(3) Lavar los dátiles rojos, dejarlos en remojo hasta que estén tiernos y quitarles el corazón.
(4) Lave las semillas de loto y las bayas de goji por separado y déjelas en remojo hasta que estén suaves.
5] Lavar el arroz japónica, remojarlo en agua fría durante media hora, sacarlo y escurrirlo.
【6】Añadir unos 1000 ml de agua fría a la olla, añadir el arroz japónica y los dátiles rojos y llevar a ebullición a fuego alto.
(7) Ponga a fuego lento y cocine hasta que esté medio cocido. Agrega el hongo blanco y el azúcar y cocina un rato.