¿Cuál es el término solar para comer pasteles de primavera?

La época para comer pasteles primaverales es al inicio de la primavera.

El comienzo de la primavera es el primero de los veinticuatro términos solares del calendario lunar. "Li" significa "principio" y el comienzo de la primavera significa el final del invierno y la llegada de la primavera. El día del comienzo de la primavera, existe la costumbre popular de comer panqueques de primavera, que significa "morder la primavera" y "entrar en la primavera".

Las tortitas primaverales son tan finas como alas de cigarra. Lo que se registra aquí es que se unta harina fina en una sartén para formar una tortita extremadamente fina y transparente, que se utiliza para envolver el relleno de bolsa de pastor y luego hondo. -frito (también llamado plato primavera). Los pasteles y rollitos de primavera son símbolos de la primavera en la mente de los antiguos.

Las tartas de primavera se elaboran con harina blanca, se enrollan en forma de tortas redondas y se hornean. "Tiao Ding Ji" de la dinastía Qing registra que el método para hacer pasteles de primavera es "extender la masa y agregar jamón, pollo, etc., o suma de repollo en cuatro estaciones, y freírlo para los invitados. También incluya lomo de tocino , hojuelas de ajo, dátiles negros, nueces y azúcar extranjera (azúcar blanca) triturados, enrollados en tortas de primavera y cortados en secciones "Esta es la forma de comerlo en la dinastía Qing. Pero ahora ha evolucionado hasta convertirse en panqueques primaverales untados con salsa dulce y enrollados con cebolla antes de comerlos.