¿Cuál es el mejor momento para comer?
Si se come demasiado rápido, la comida no se puede masticar completamente. Los alimentos con partículas más grandes pueden dañar fácilmente la mucosa esofágica y el estómago.
El cuidado de la salud requiere masticar con cuidado y lentamente, pero masticar demasiado lento también tiene desventajas, porque las enzimas digestivas generalmente alcanzan su punto máximo en diez minutos, que es el mejor momento para digerir los alimentos y favorece la absorción de nutrientes. .
Además, si se ingieren alimentos ricos en grasas, la bilis se descargará desde la vesícula biliar hacia los intestinos para digerir los alimentos después de comer durante mucho tiempo. La cantidad de bilis es limitada y, si no se digiere completamente, se acumulará grasa.
Te sentirás lleno después de comer durante 20 minutos, y no ganarás peso por comer demasiado rápido o demasiado lento.
Se recomienda lavar bien las verduras al cocinarlas, porque las vitaminas también son muy sensibles al agua y se perderán al picarlas. Al cocinar, no pique las verduras que se puedan cocinar enteras. Además, las vitaminas temen más a la luz, el oxígeno, el calor y el agua, por lo que al almacenar verduras, frutas y patatas, deben colocarse en un lugar fresco.