¿Qué comer en verano para mantenernos sanos?
¿Qué comer en verano? El verano es caluroso y húmedo. Presta atención a tu alimentación en verano. Comer algunos alimentos puede ayudar a tu salud y mejorar la resistencia de tu cuerpo. Es la forma más sencilla y directa de mantener la salud. Ahora comparto contigo ¿qué comer en verano?
¿Qué comer en verano para mantener la salud? 1. El verano es caluroso y sudoroso, y es fácil tener síntomas molestos como fuerte ardor en el corazón y debilidad del bazo y del estómago. De hecho, siempre que comas el sabor adecuado, puedes mejorar fácilmente tu malestar físico.
Fluidos corporales que producen acidez y calman la sed
Alimentos representativos: espino, limón.
La sudoración en verano puede provocar fácilmente la pérdida de líquidos corporales. En este momento, también puedes comer más alimentos ácidos, que pueden calmar tu sed, fortalecer tu estómago y promover la digestión. En la medicina tradicional china, el espino es la primera opción para la digestión y el estancamiento. El limón es rico en vitamina C y su sabor agridulce también puede aportar buen apetito y buen humor.
Si sientes que el espino y el limón son demasiado ácidos para comerlos directamente, puedes usarlos como condimento, como guiso de espino, rodajas de limón remojadas en agua, ligeramente ácidas y el sabor es perfecto.
Sabor dulce (dulce)-fortalece el bazo y nutre el estómago
Alimentos representativos: ñame y azufaifa.
Al bazo le gusta la sequedad y odia la humedad. La humedad excesiva en verano afectará las funciones de transporte y transformación del bazo y el estómago. Sin embargo, la dulzura ingresa al bazo y el consumo adecuado de dulces puede nutrir el bazo y el estómago. aliviar los síntomas incómodos como pérdida de apetito, mareos y opresión en el pecho.
Los alimentos dulces mencionados aquí no se refieren a alimentos que contienen azúcar refinada como dulces y postres, sino a alimentos con un dulzor débil representado por ñame y azufaifa. Elija 60 gramos de ñame fresco, 30 gramos de azufaifa y 50 gramos de arroz japónica, agregue agua para hacer papilla y tómelo. Puede reponer el bazo y el estómago y es adecuado para personas con bazo y estómago débiles, dieta reducida e indigestión.
Sabor amargo - nutre el corazón y calma los nervios
Alimentos representativos: melón amargo y semillas de loto.
El sabor amargo entra al corazón, ventilando el fuego en el corazón para deshacerse de la irritabilidad. Las personas con un fuerte fuego cardíaco a menudo experimentan síntomas como llagas en la boca, enrojecimiento, hinchazón y dolor. Debido a que el corazón está abierto a la lengua, si el corazón está enojado, la lengua sufrirá. Puedes comer alimentos amargos en este momento, porque son laxantes, por lo que las personas que normalmente aman el fuego pueden comer alimentos amargos, como Kudingcha, corazón de semilla de loto, melón amargo, etc.
Cabe señalar que aunque el amargor puede quitar el calor y aliviar el fuego, no comas en exceso. Sun Simiao propuso en "Miles de recetas de oro" que en verano deberíamos "reducir el amargor y aumentar el picante para nutrir los pulmones". Debido a que el verano es fácil de dañar los pulmones, el amargor debe comerse con moderación.
El sabor picante (picante) disipa el frío y calienta el estómago
Alimentos representativos: jengibre y perilla.
El sabor picante (picante) puede equilibrar el frío de los alimentos, por lo que conviene comer algo de comida picante (picante) en verano. Es bueno comer rábano en invierno, jengibre en verano y jengibre picante en verano. Las personas tienen mucho frío en verano, por lo que a menudo comen bebidas frías y frutas refrescantes, lo que puede hacer que el frío invada el estómago y facilite la "enfermedad del refrigerador". En este momento, beber agua de jengibre a tiempo o agregar jengibre en polvo a los platos fríos puede ayudar a disipar el frío y calentar el estómago.
Permanecer en lugares con aire acondicionado, como oficinas, durante largos periodos de tiempo también puede hacerte susceptible al aire frío. También puedes tomar una taza de agua de jengibre y azúcar moreno en este momento. Además, las hojas de perilla y el filo también son buenos condimentos picantes. El agua hirviendo por sí sola también puede ayudar a aliviar los síntomas, disipar el frío y calentar el estómago.
Cuando hace calor en verano y sudas mucho, eres propenso a sufrir afecciones menores molestas, como un fuerte fuego del corazón y debilidad del bazo y del estómago. De hecho, siempre que comas el sabor adecuado, puedes mejorar fácilmente tu malestar físico.
Umami - nutrición y aperitivo
Alimento representativo: hongo de bambú
Tengo mal apetito. Comer comida deliciosa estimula mi apetito. Por ejemplo, prepare sopa de pescado o sopa de champiñones, que tienen un sabor fresco y pueden abrir instantáneamente sus papilas gustativas.
Hongo damboo El hongo Dictyophora es uno de los hongos comestibles que la gente suele comer. Rico en nutrientes, rico en fragancia y delicioso en sabor. Ha sido catalogado como uno de los "Ocho Tesoros de la Hierba" desde la antigüedad. Los aminoácidos, polisacáridos activos, vitaminas, sales inorgánicas y otros ingredientes activos del hongo de bambú pueden complementar los nutrientes necesarios para el cuerpo humano. El contenido de proteínas también es relativamente alto, por lo que tiene la capacidad de mejorar la inmunidad.
Qué comer en verano para mantener la salud 2 1. ¿Qué frutas comer en verano?
1. Sandía
En verano se pierde mucha agua, por lo que es la mejor opción para disipar el calor y favorecer la producción de líquidos. La sandía es rica en vitaminas A, B1, B2 y C y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Sin embargo, también hay cosas a las que prestar atención al comer sandía. La sandía es un alimento frío y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Los bebés con indigestión no deberían comer más.
2. Uvas
De naturaleza ácida y dulce. Los alimentos crudos pueden nutrir el yin del hígado y los riñones y fortalecer los músculos y huesos. Las personas que tienen deficiencia prolongada de yin en el hígado y los riñones, palpitaciones, sudores nocturnos, tos seca y dolor de cintura y piernas pueden usarlo como alimento tónico.
Comer uvas frescas con regularidad tiene los efectos de reponer el qi, la sangre y la diuresis. Es adecuado para personas con deficiencia del bazo y qi débil, dificultad para respirar y fatiga, hinchazón de la cara y las extremidades y dificultad para orinar. La decocción y la bebida pueden curar el dolor articular reumático. Agregue jugo y azúcar para tratar la disentería roja.
3. Papaya
La papaya contiene un ácido digestivo importante llamado papaya, que puede descomponer los alimentos con proteínas en un estado digerible; otro tipo de pectinasa puede digerir el almidón. Por tanto, el bazo y el estómago no están bien en verano y es fácil sufrir indigestión. Los bebés son los más adecuados para comer papaya.
4. Melocotonero
El melocotón es rico en vitaminas, minerales y ácidos de frutas, y ocupa el primer lugar en contenido de hierro entre las frutas. El hierro es la principal materia prima de la hematopoyesis humana y es muy beneficioso para la salud. El melocotón tiene un sabor picante y dulce, y tiene los efectos de nutrir, nutrir el corazón, producir fluidos corporales y calmar la sed, digerir los alimentos y resolver la acumulación, humedecer los intestinos y aliviar la fatiga, eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Es el "fruto de los pulmones" y es adecuado como terapia dietética auxiliar para personas con hipoglucemia, enfermedades pulmonares, fatiga y tos.
5. Fresa
La fresa es una tentación irresistible para las niñas. Las fresas contienen una variedad de ácidos de frutas, vitaminas y minerales, que no sólo pueden mejorar la elasticidad de la piel, sino también blanquearla, protegerla e hidratarla. El uso regular de fresas para la belleza y el cuidado de la piel puede hacer que la piel esté fresca y suave y evitar la pigmentación. Las fresas también son ricas en vitamina A y potasio, muy beneficiosos para la salud del cabello.
6. Cereza
La cereza es una fruta rica en hierro y caroteno. Es muy nutritivo y puede nutrir la sangre y los riñones de personas con Qi y deficiencia de sangre. Comer entre 200 y 300 gramos antes de las comidas puede regular la función gastrointestinal y es muy beneficioso para las personas con mala función digestiva. La rica vitamina C de las cerezas puede hidratar y blanquear la piel y resistir eficazmente la formación de melanina. Además, el ácido de la fruta que contienen las cerezas también puede favorecer la formación de cutículas.
7. Limón
El limón es un producto de belleza entre las frutas. Por ser rico en vitamina C y calcio, se utiliza como materia prima para cosméticos y productos para el cuidado de la piel. Sus principales efectos de belleza son: blanquear y limpiar, eliminar pecas, tensar la piel, hidratar la piel, eliminar la fatiga y resistir el envejecimiento cutáneo. Además, el limón también contiene una gran cantidad de ácidos de frutas, que pueden suavizar la cutícula, eliminar la piel muerta y promover el metabolismo de la piel.
2. Precauciones al comer sandía
En primer lugar, no comer demasiado, de lo contrario dañará el bazo y el estómago y provocará faringitis. La sandía es un producto resfriado y comer demasiada puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Por lo tanto, aquellos con deficiencia de bazo y estómago, indigestión y heces blandas deben comer menos. Comer más provocará distensión abdominal, diarrea, pérdida de apetito, acumulación de frío y humedad y enfermedades. Comer demasiada sandía a la vez diluirá el jugo gástrico, provocará indigestión y disminuirá la resistencia gastrointestinal.
En segundo lugar, no coma sandía en las primeras etapas de un resfriado, de lo contrario agravará el resfriado o prolongará el tiempo de recuperación. Ya sea un resfriado con viento frío o un resfriado con viento-calor, es un síndrome superficial en la etapa inicial que debe tratarse con métodos divergentes para resolver los factores causantes superficialmente. La medicina tradicional china cree que no se debe atacar el exterior ni el interior, de lo contrario el mal exterior entrará en el interior y la condición se agravará. En la etapa inicial de un resfriado, comer sandía equivale a tomar un medicamento que elimina el calor del interior y del exterior. Hará que espíritus malignos entren en el cuerpo, agravarán el resfriado o prolongarán el tiempo de curación. Pero cuando el resfriado empeora y aparecen síntomas febriles como fiebre alta, sed, dolor de garganta y orina amarilla, puedes comer un poco de sandía mientras tomas los medicamentos habituales para ayudarte a recuperarte del resfriado.
En tercer lugar, no comas sandías que hayan estado abiertas durante demasiado tiempo. Cuando la temperatura es alta, la sandía puede deteriorarse fácilmente y generar bacterias después de estar abierta durante mucho tiempo. Su consumo puede provocar enfermedades infecciosas intestinales. Por lo tanto, cuando coma sandía, asegúrese de elegir sandía madura y fresca.
En cuarto lugar, las personas con insuficiencia renal no deben consumirlo. Comer una gran cantidad de sandía en un corto período de tiempo aumentará el contenido de agua en el cuerpo, superando la resistencia fisiológica del cuerpo. En pacientes con insuficiencia renal, la capacidad de los riñones para regular el agua se reduce considerablemente y el exceso de agua que ingresa al cuerpo no se puede regular ni excretar, lo que resulta en un fuerte aumento del volumen sanguíneo y una muerte fácil por insuficiencia cardíaca aguda.
En quinto lugar, las personas con úlceras bucales no deben consumirlo. La medicina tradicional china cree que la principal causa de las úlceras bucales es el calor interno causado por la deficiencia de yin, que hace que la deficiencia de fuego perturbe y queme la carne y las venas sanguíneas. La sandía tiene un efecto diurético. Si las personas con úlceras bucales comen más sandía, el agua que normalmente necesita el cuerpo se excretará a través del efecto diurético de la sandía, agravando la falta de fluido vaginal. La deficiencia de Yin aumentará el calor interno y agravará las úlceras orales.
En sexto lugar, los diabéticos deberían comer menos. La sandía contiene aproximadamente un 5% de azúcar. Si un paciente diabético come demasiada sandía, también provocará un aumento del azúcar en la sangre, un aumento del azúcar en la orina y otras consecuencias. En casos graves, puede producirse cetoacidosis y coma. Si comes de 25 a 50 gramos de sandía a la vez, tendrá poco efecto en las personas con diabetes, por lo que las personas con diabetes deben prestar atención a la cantidad adecuada de sandía.
7. La constitución materna es relativamente débil y, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la sandía es de naturaleza fría. Comer demasiado provocará un frío excesivo y dañará el bazo y el estómago.
8. Las personas con cuerpo débil y estómago frío sufrirán distensión abdominal, diarrea y pérdida de apetito si comen demasiado.
9. Los pacientes con insuficiencia cardíaca congestiva y enfermedad renal crónica que comen demasiado aumentarán la carga sobre el corazón y los riñones debido a un fuerte aumento en el contenido de agua.