¿Qué alimentos son buenos para la salud en verano?

1. Consuma alimentos amargos de forma adecuada: también se pueden utilizar según corresponda alimentos amargos como melón amargo, verduras amargas, té y café. Cabe señalar que el consumo de alimentos amargos no debe ser excesivo, de lo contrario puede provocar síntomas como náuseas y vómitos. 2. Preste atención a reponer sal y vitaminas: en pleno verano, el cuerpo humano suda mucho y pierde mucho cloruro de sodio. Preste atención a reponer sal mientras repone agua. Beba un poco de agua hervida con sal todos los días para mantener relativamente estable el equilibrio ácido-base y la presión osmótica en el cuerpo. Los nutricionistas también sugieren que es mejor complementar la vitamina B1, 2 mg de vitamina B2 y 1 g de calcio todos los días durante las temporadas de altas temperaturas, lo que puede reducir el consumo de azúcar y proteínas tisulares en el cuerpo y es beneficioso para la salud humana. Por tanto, conviene comer más alimentos ricos en los nutrientes anteriores en verano, como sandía, pepino, tomates, judías y sus derivados, hígado de animal, gambas secas, etc. , también puedes beber un poco de jugo. En verano se suda más y se pierden más iones de potasio en el sudor, lo que provoca hipopotasemia, que puede provocar síntomas como fatiga, mareos, dolor de cabeza y pérdida de apetito. La forma más eficaz de prevenir la deficiencia de potasio en climas cálidos es comer más alimentos que contengan potasio. Las verduras y frutas frescas contienen más potasio. Puedes comer más fresas, albaricoques, lichis, melocotones, ciruelas, etc. Las verduras como las cebolletas, el apio, los edamame, etc. también son ricas en potasio. El té también contiene más potasio. Beber más té en los días calurosos no sólo puede aliviar el calor, sino también reponer el potasio, matando dos pájaros de un tiro. 3. Debe ser ligero y evitar alimentos calientes y secos. En cuanto a la alimentación, en los días calurosos los principios son limpiar el organismo, fortalecer el bazo, aliviar el calor y eliminar la humedad. No se deben consumir alimentos grasos, dulces y picantes. En su lugar, se deben elegir alimentos ligeros y nutritivos, como pato, camarones, carpa cruciana, carnes magras, hongos comestibles (champiñones, setas shiitake, setas ostra, blancas). hongos, etc.) y granos de coix. Después de una cocción razonable, se puede convertir en varios platos deliciosos, que no sólo pueden estimular el apetito, complementar la nutrición, sino también aliviar el calor del verano y mantenerse en forma. Además, también se pueden comer "gachas de antídoto", como gachas de frijol mungo, gachas de frijoles, gachas de hojas de loto y gachas de menta, que tienen cierto efecto de disipar el calor y promover la producción de líquidos, y son deliciosas. En climas de alta temperatura, el metabolismo de las proteínas en el cuerpo humano se acelera y aumenta el consumo de energía. Por lo tanto, es necesario aumentar adecuadamente el aporte de proteínas, con una ingesta diaria de 100-120 g, de los cuales más de la mitad deben ser proteínas de alta calidad como pescado, carne magra, pollo, huevos, leche y productos de soja para cubrir las necesidades. las necesidades metabólicas del cuerpo en verano. Al mismo tiempo, para aumentar el apetito, intente preparar comidas deliciosas, preste atención al aumento y cambio de las variedades de color y también elija algunos condimentos picantes en una cantidad adecuada.

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