Seis tipos de papillas para aliviar el calor
Beber papilla en verano es más eficaz para aliviar el calor.
Cuando hace calor, muchas personas están acostumbradas a sentarse en habitaciones con aire acondicionado y comer alimentos fríos para refrescarse. Sin embargo, el profesor Yang Li cree que comer alimentos demasiado fríos en verano solo aliviará temporalmente el calor, pero en realidad no lo aliviará. "En el verano, cuando el sol es más soleado, el metabolismo del cuerpo humano es fuerte y los fluidos corporales pierden más agua, lo que es más probable que provoque la pérdida de fluidos corporales y el consumo de gases. La dieta de verano debe ser ligera y fácil de digerir, y No coma demasiada comida cruda, fría y grasosa. Si puede beber un poco de papilla en este momento, puede reponer el agua que necesita el cuerpo y, con ingredientes ricos, también puede nutrirlo y prevenir enfermedades.
La papilla es cálida, suave, ligera, fragante y pegajosa, fácil de digerir y absorber, protege la mucosa gástrica y aumenta los líquidos corporales. En particular, la sustancia pegajosa que flota en la superficie de la papilla después de cocinarla se llama "aceite de arroz" en la medicina china. Tiene un fuerte efecto nutritivo e incluso puede compararse con la sopa de pollo con ginseng. Para las personas mayores, el consumo regular de papilla también puede contribuir a prolongar la vida.
Los expertos recomiendan 6 tipos de papillas saludables.
¿Qué tipo de papilla conviene tomar en verano? Varios expertos han recomendado los siguientes tipos de papillas, quizás quieras probarlas.
1. Gachas de cáscara de sandía y frijol mungo
La cáscara de sandía tiene un efecto diurético y también puede eliminar el calor y aliviarlo. Los frijoles mungo también pueden eliminar el calor, aliviar el calor del verano, desintoxicar y también son buenos para nutrir el bazo y el estómago. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, diuresis y reducir la hinchazón.
Práctica:
Cocer el arroz y las judías mungo durante 10 minutos, pelar la piel dura de la sandía, cortarla en cubos, ponerla en la olla, llevar a fuego lento. Hervir a fuego alto y luego cocinar en papilla a fuego lento, agregar un poco de azúcar o trozos de cáscara de mandarina al comer.
2. Gachas de Loto y Lirio
El lirio puede humedecer los pulmones, aliviar la tos, aclarar el corazón y calmar los nervios. Las semillas de loto son de naturaleza neutra, pueden nutrir el corazón y calmar la mente, fortalecer el bazo y los riñones. Esta papilla es dulce y húmeda. Su consumo regular puede fortalecer el estómago y el bazo. Tiene un buen efecto sobre la indigestión y la pérdida de apetito. También tiene el efecto de embellecer la piel.
Ejercicio:
Corta el lirio en trozos pequeños, remoja las semillas de loto en agua caliente hasta que estén blandas, luego agrega el arroz y el lirio y cocina. Después de que el agua hierva, agregue las semillas de loto y las azufaifas y continúe cocinando a fuego medio hasta que estén cocidas.
3. Gachas de melón de invierno y carne magra
El melón de invierno es una verdura fresca apta para el consumo en verano que tiene los efectos de favorecer los fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y aliviar. calor del verano. Hervido con arroz y carne magra, puede eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y la diuresis y tiene el efecto de perder peso. Es adecuado para comer cuando el clima es caluroso y aburrido.
Práctica:
Cocer el arroz durante 25 minutos, cortar el melón de invierno en cubos pequeños, añadir sal y fécula húmeda al relleno de cerdo, ponerlo en la olla y seguir cocinando durante 10 minutos.
4. Gachas de Luffa
La Luffa es de naturaleza dulce y fresca, lo que puede aliviar el calor y aliviar los problemas. Comer gachas de lufa puede prevenir el golpe de calor, eliminar el calor y resolver la flema, la diuresis y desintoxicar. Las personas con fiebre, polidipsia, flema excesiva y tos pueden comer más.
Práctica:
Primero poner el arroz en una olla y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que esté medio cocido. Luego lave y pele la esponja vegetal, córtela en trozos del tamaño de un frijol, agréguela a la papilla y cocine hasta que la papilla esté cocida.
5. Gachas de melón amargo y crisantemo
El melón amargo tiene un sabor amargo único, que puede inhibir el centro de temperatura corporal sobreexcitado, eliminar el calor y desintoxicar, limpiar el corazón y mejorar la vista. El crisantemo es de naturaleza fresca y de sabor amargo, y tiene el efecto de eliminar el calor y disipar el viento. Esta papilla puede aliviar el calor y es posible que las personas con síntomas de insolación y polidipsia deseen comer más.
Ejercicio:
Lavar el arroz y los crisantemos, hervirlos hasta que hierva el agua, quitarle la pulpa al melón amargo, cortarlo en trozos, añadir a la olla azúcar de roca y Cocine a fuego lento hasta que la papilla de arroz esté espesa.
6. Gachas de hoja de loto y raíz de loto
La raíz de loto es dulce y jugosa. Comer más en verano puede aumentar el apetito. La hoja de loto es de naturaleza fresca y su fragancia única puede aliviar. Calor, diuresis y disipar la estasis sanguínea, detener el sangrado. Por lo tanto, la papilla de hojas y raíces de loto tiene los efectos de eliminar el calor, reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y puede aliviar síntomas como mareos, náuseas, anorexia y distensión abdominal causadas por el calor.
Práctica:
Primero lava y pica las hojas de loto, ponlas en una olla, hierve el agua, saca las hojas de loto, guarda el jugo, corta las raíces de loto en trozos pequeños. trozos y uso Agregue el arroz al jugo, cocínelo en papilla y agregue azúcar al gusto.