¿Cuáles son los beneficios y tabúes de comer germen de trigo?

1. Aporta proteínas: El germen de trigo es rico en proteínas, con un contenido equivalente al del huevo, y además contiene una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano.

2. Aporta vitaminas y minerales: El germen de trigo es rico en vitaminas B1, B2, hierro y potasio, y tiene más nutrientes que la harina.

3. Aportan antioxidantes: El germen de trigo es el mayor tesoro de vitaminas para la longevidad, y el contenido de vitamina E es el más alto entre las plantas oleaginosas.

4. Favorecer la salud intestinal: La fibra del germen de trigo puede favorecer la peristalsis intestinal y aliviar el estreñimiento.

Sin embargo, existen algunos tabúes al comer germen de trigo:

1. El germen de trigo es extremadamente rico en fibra. Comer demasiado puede causar fácilmente molestias gastrointestinales, como dolor abdominal y diarrea. , etc.

2. Para las personas con el bazo y el estómago débiles, se recomienda comer con moderación o evitar comer.

En definitiva, el germen de trigo es bueno para el organismo siempre que se ingiera de forma adecuada y específica. Sin embargo, cualquier alimento debe consumirse con moderación. Una ingesta excesiva puede provocar efectos excesivos.