¿Cuáles son las desventajas de comer arroz crujiente?

Los carbohidratos y las grasas del arroz crujiente pueden producir sustancias nocivas después de calentarse a altas temperaturas durante mucho tiempo.

Comer arroz crujiente puede ser perjudicial. A muchas personas les gusta más comer arroz de barro, que es crujiente y crujiente. Sin embargo, los estudios han demostrado que se pueden producir sustancias nocivas después de calentar los carbohidratos y las grasas a altas temperaturas durante un tiempo prolongado.

Por eso, a la hora de comer arroz de cazuela conviene comer arroz menos crujiente, sobre todo aquellos que están quemados, quemados o incluso ennegrecidos. Las personas con mala digestión también deben evitar comer este tipo de arroz de cazuela.

Datos ampliados:

Los peligros del arroz en cazuela de barro

Demasiado aceite, demasiada grasa. El arroz Claypot cocina los ingredientes y el arroz juntos. Los ingredientes de uso común, como el tocino, la panceta de cerdo, etc., contienen más grasa. Al cocinar, el aceite de la carne se filtrará en el arroz y cada bocado de arroz no puede evitar el aceite graso.

Para hacer que el arroz en olla de barro sea más fragante, muchas empresas ponen una capa de aceite en la olla, lo que aumenta de manera invisible la ingesta de grasa. Feng Xiang sugirió que al comer arroz con olla de barro, intente elegir ingredientes con relativamente menos grasa, como pollo, costillas y carne de res.

Fuente de referencia: People's Daily Online - Cinco peligros principales del arroz de tinaja. Los trabajadores de oficina pueden lastimarse fácilmente si comen demasiado.