¿Cuáles son los beneficios para la salud de comer hongos Hericium? como comer

Los champiñones Hericium son un complemento delicioso para el plato. Al mismo tiempo, Hericium erinaceus también es un material medicinal, y el medicamento elaborado a partir de Hericium erinaceus se llama tabletas de Hericium erinaceus. "Normas de medicamentos de la República Popular China" y "Normas de medicamentos del Ministerio de Salud" Volumen 15, página 207 registran: "Este producto es una tableta hecha de Hericium erinaceus. Tiene el efecto de nutrir el estómago y aliviar el dolor. y se utiliza para tratar el estómago y el duodeno. Úlceras intestinales y gastritis crónica ”

Además, muchos estudios en medicina y farmacología modernas resumen los efectos medicinales de los polisacáridos de Hericium como mejora de la inmunidad, antitumorales y antiinflamatorios. envejecimiento, disminución de lípidos en sangre, etc. Funciones fisiológicas.

Ingredientes

4 hericiums frescos

Pimientos verdes, zanahoria, hongos, anacardos

Pan rallado, jugo de pollo, sal, pimienta Fideos

Método de trabajo

1. Primero escaldamos las setas Hericium en agua hirviendo y luego las dejamos en remojo durante la noche. Rompe tus manos en pedazos pequeños, saca los insectos, límpialos y exprime el agua con las manos.

2. Añade sal, pimienta, jugo de pollo y pan rallado y revuelve.

3. Se tarda mucho en freír los champiñones en la olla. Puedes preparar otros platos en este momento.

4. Cortar en tiras el champiñón, la zanahoria y el pimiento verde.

5. Después de freír los champiñones, puedes freír los anacardos inmediatamente.

6. A continuación sofreímos las zanahorias, añadimos el hongo y por último añadimos el pimiento verde y un poco de sal.

7. Una vez fritas las verduras, añadir los anacardos y el Hericium y sofreír unas cuantas veces.