Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento de perdida de peso - ¿Cuáles son algunas recetas saludables para el verano? ¿Qué pasa con el invierno? Recetas Saludables de Verano El clima en verano es caluroso y la función digestiva de las personas es relativamente débil. Por lo tanto, la dieta debe ser ligera, no grasa, dulce ni grasosa. Coma más cereales para evitar que el cuerpo se enfríe. No coma en exceso alimentos calientes para evitar calentarse. Coma melones y frutas con moderación si tiene frío. No comer en exceso para evitar dañar el bazo y el estómago. El sabor es fuerte. Los productos grasos se deben comer menos y no en exceso, para no provocar calor y estimular los forúnculos. Gachas de Poria de hoja de loto: Ingredientes: 1 hoja de loto (fresca o seca), 50 g de Poria, 100 g de arroz japónica o mijo, cantidad adecuada de azúcar. Método: Primero retire los residuos de la sopa de hojas de loto, agregue Poria cocos, arroz japonica lavado o mijo a la sopa medicinal, cocine todo junto para obtener gachas y agregue azúcar antes de servir. Eficacia: eliminar el calor y aliviar el calor, calmar la mente y calmar la mente, detener la diarrea y la disentería (también eficaz para las enfermedades cardiovasculares y la neurastenia). Ensalada de lechuga: Ingredientes: 350 g de lechuga fresca, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de aceite de sésamo, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de azúcar. Elaboración: Lavar la lechuga, pelarla, cortarla en tiras largas y trozos pequeños, ponerla en un plato, añadir sal refinada y remover, marinar durante 1 hora, retirar y escurrir, añadir glutamato monosódico y azúcar y mezclar bien. Eficacia: Beneficia los cinco órganos internos y draga los meridianos. Bolas de melón de invierno con mantequilla: Ingredientes: 500 g de melón de invierno, 20 g de leche condensada, 10 g de jamón cocido, cantidades adecuadas de sal refinada, sopa fresca, aceite de sésamo, agua, almidón y glutamato monosódico. Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en bolitas. Después de hervir en agua hirviendo, vierta agua fría para que se enfríe. Coloque las bolas de melón de invierno en un tazón grande, agregue sal, glutamato monosódico y sopa fresca, cocine al vapor a fuego alto durante 30 minutos y retire. Vuelva a colocar las bolas de melón de invierno en la olla, vierta la sopa en la olla, agregue la leche condensada y deje hervir, espese con agua y almidón, vierta las bolas de melón de invierno en la olla, espolvoree con aceite de sésamo y revuelva uniformemente, luego espolvoree con jamón en polvo y servir. Eficacia: elimina el calor y desintoxica, favorece la producción de líquidos y elimina molestias, tonifica las carencias y beneficia el bazo y el estómago. Sopa fortalecedora de carne de conejo y bazo: Ingredientes: 200 gramos de carne de conejo, 30 gramos de ñame, 15 gramos de baya de goji, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 15 gramos de astrágalo y 30 gramos de azufaifo. Elaboración: Lavar la carne del conejo y cocerla al fuego junto con el resto de ingredientes. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 2 horas y coma la sopa y la carne juntas. Eficacia: Fortalece el bazo y repone el qi. Además, el revuelto de tomates también es un plato de temporada en verano. Receta saludable de otoño e invierno de papilla de arroz con frutos secos, hongos blancos y sorgo Ingredientes: 100 gramos de arroz con sorgo, 20 gramos de hongo blanco, 50 gramos de pasas rojas, 30 gramos de nueces, azúcar de roca y agua; Pasos: 1. Remojar el hongo blanco, quitarle las raíces y hacer floretes. Lavar las pasas y las nueces y remojarlas en agua tibia. 2. Lavar el arroz de sorgo, remojarlo en agua durante al menos 2 horas, luego ponerlo en una olla arrocera, cocinar al vapor con agua y reservar. 2. Poner los ingredientes en una cacerola, agregar suficiente agua, llevar a ebullición; , luego bajar a fuego lento y cocinar por 30 minutos, agregar el azúcar de roca, disolver y formar puentes, y servir en un bol. La papilla tibia de arroz con sorgo está llena de colores otoñales, fortalece el bazo y el estómago, promueve los fluidos corporales y alivia la sequedad, tiene el efecto de humedecer los pulmones y embellecer la piel, y tiene sabor a nueces, hongos blancos y pasas. Los ingredientes de temporada son los mejores para acondicionar el cuerpo. Por otro lado, freír arroz de sorgo y dátiles rojos y molerlos hasta obtener un polvo fino sigue siendo una buena forma de tratar la indigestión en los niños, y también tiene un buen efecto terapéutico sobre la diarrea infantil en otoño e invierno. Ingredientes para pescado al vapor: unos 1000 g de una carpa herbívora viva, cebolla, jengibre, ajo y cilantro. Salsa de soja fresca marca Meiji. Método: 1. Lavar la carpa herbívora. Calentar la olla con agua (sin pescado), agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta, el anís, el vino de cocción, la carpa herbívora y cocinar de 10 a 15 minutos. Tenga cuidado de usar fuego medio, retire y ponga en el plato de pescado. 2. Espolvoree cebolla rallada y jengibre sobre el pescado, vierta un poco de salsa de soja ligera, sal, azúcar, salsa de soja fresca y vinagre en un tazón pequeño, revuelva uniformemente y espolvoree uniformemente sobre el pescado. 3. Vierta aceite en la olla, caliente hasta que esté 80% caliente y use una cuchara para verter la cebolla verde y el jengibre rallado sobre el pescado. 4. Finalmente, codifica las hojas fragantes. El método es sumamente sencillo, pero el sabor es muy bueno, comparable al de un hotel. La carpa herbívora también se puede sustituir por lubina o carpa, pero debe estar fresca. La ebullición también se puede convertir en cocción al vapor, depende principalmente de si tienes una vaporera tan grande. Las costillas de cerdo guisadas con raíz de loto son una adaptación de platos locales de Wuhan, como la cazuela, la raíz de loto y las costillas de cerdo en percha. Ingredientes: 1000 g de costillas de cerdo, 1 raíz de loto, champiñones, brotes de bambú, tofu, sal refinada, vino de cocina, un poco de salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, anís (igual que el guiso normal). Método: 1. Cortar las costillas y enjuagarlas con agua fría. Coge una olla con agua hirviendo, mete las costillas cuando el agua hierva, sácalas cuando la carne se ponga blanca. 2. Tome una olla a presión eléctrica, llénela con menos de la mitad del agua (apto para hacer costillas), encienda el fuego, agregue la olla espesa después de que el agua esté caliente, luego agregue las costillas, el vino de cocción, la sal, un poco de salsa de soja, cebolla, jengibre, ajo, pimienta de Sichuan, anís (igual que el guiso normal), lavar las rodajas de champiñones, los brotes de bambú, la raíz de loto y cortar en trozos grandes. Cubra y mantenga la presión durante 50 minutos. 3. Después de que se libere la presión de la olla a presión, abra la tapa, continúe agregando cubos de zanahoria y rodajas de tofu y continúe calentando hasta que las zanahorias estén cocidas. No es necesario cubrirlo en este momento. La fragancia se desborda y hace que la gente la espere.